अमेरिकी अध्ययन साबित कर दी है कॉफी बेहतर जानकारी को याद करने के लिए मदद करता है। प्रयोग 100 से अधिक लोगों, दिखाता है कि कैसे कैफीन की 200 ग्राम की कुल मस्तिष्क समारोह में सुधार की भागीदारी के साथ आयोजित किया गया।
लाभ और कॉफी के खतरों के बारे राय की लड़ाई जारी है, लेकिन इस बार जो लोग कॉफी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद पर विचार के पक्ष में जीत। अध्ययन के अनुसार, नेचर न्यूरोसाइंस पाया कैफीन स्मृति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
जॉन्स हॉपकिन्स विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के एक दल ने, एक साथ लाया 100 से अधिक लोगों को प्रयोग में शामिल हो। प्रतिभागियों, असम्बद्ध याद करने के लिए, उदाहरण के लिए एक रबर बतख, एक सैक्सोफोन या एक चार पत्ती तिपतिया घास कहा गया था।
तब प्रतिभागियों 200 मिलीग्राम कैफीन का में से एक गोली दी गई, जबकि अन्य - प्लेसबो गोलियां, और घर जाओ। अगले दिन, प्रतिभागियों को वापस चला गया और एक नया असाइनमेंट मिला: चित्रों के एक अन्य भाग देखने और उन्हें कल के चित्रों में से कितने, और कितने नए लोगों को पता लगाने के लिए।
प्रतिभागियों ने पिछली शाम कैफीन प्राप्त किया, बेहतर उन प्राप्त प्लेसबो से मामूली परिवर्तन के साथ नए चित्रों की विशेषता थी। उदाहरण के लिए यदि एक रबर डकी बिजली, और मूल छवि, ऊपर दिखाए था, यह नहीं कैफीन इस देखा और कहा था इस नए चित्र है। जो लोग एक placebo गोली ले लिया है, परिवर्तन देखने और तर्क दिया कि ये एक ही छवियों है कि कल थे नहीं था।
जब प्रतिभागियों कैफीन की एक छोटी खुराक देने की कोशिश की है, सकारात्मक प्रभाव गायब हो गया। जब प्रतिभागियों कैफीन दिए गए थे सीधे परीक्षण से पहले वह भी दिखाई नहीं दिया।
यहाँ इस प्रयोग (दुर्भाग्य से केवल अंग्रेज़ी में) का एक वीडियो है:
अध्ययन के लेखकों यकीन है कि क्यों कैफीन में मदद करता है मस्तिष्क में बेहतर जानकारी तो याद नहीं कर रहे हैं वैज्ञानिकों बाहर अन्य, अधिक बड़े पैमाने पर प्रयोगों ले जाएगा कैसे वास्तव में इस पता लगाने के लिए यह काम करता है।
इस बीच, कॉफी प्रेमियों के एक बार फिर से है कि अच्छा पेय न केवल उन्हें खुशी लाता है का आनंद सकता है, लेकिन यह भी काम और अध्ययन में मदद करता है।
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