सोया शतावरी के साथ 5 दिलचस्प व्यंजन
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
सोया शतावरी, या Fuzhi - एक सूखे फिल्म, उबला हुआ सोया दूध के साथ लिया।
नुस्खा का उपयोग करता है सूखे हैं शतावरी, यह पहले से सोखने के लिए आवश्यक है। एक गहरी कंटेनर में Fuzhi रखो, ठंडे पानी और प्लेट या अन्य कार्गो नीचे प्रेस के साथ भरें।
कमरे के तापमान पर 12 घंटे के लिए छोड़ दें, समय-समय पर पानी बदल रहा है। शतावरी नरम होना चाहिए, नहीं अंदर कठोर फाइबर।
वहाँ भी एक तेज़ तरीका Fuzhi सोखने के लिए है। उसके बारे में, हम में बताया जाता है इस अनुच्छेद.
1. सोया शतावरी, भूरे रंग के चावल और मटर के साथ सलाद
सामग्री
- सूखी सोया शतावरी की 200 ग्राम;
- भूरे रंग के चावल की 150 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल के 3-5 बड़े चम्मच;
- 1-2 लहसुन लौंग;
- 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च,
- आधा चम्मच जमीन धनिया;
- आधा नींबू;
- जमे हुए मटर की 250-300 ग्राम।
तैयारी
बड़े हिस्से में Fuzhi और कटौती भिगोएँ। नमकीन पानी में चावल उबाल तैयार जब तक.
एक सॉस पैन में शतावरी रखो और मक्खन और एक छोटे से पानी की छमाही में डालना। कुछ ही मिनटों के कवर के लिए उबाल। कटा हुआ लहसुन, लाल शिमला मिर्च, धनिया, नमक और नींबू का रस जोड़ें। मटर रखो और मिनट की एक और जोड़ी के लिए खाना बनाना।
एक पैन में कटोरा की सामग्री को ले जाएँ चावल और मक्खन जोड़ें और मिश्रण। podsolite सलाद यदि आवश्यक हो तो। यह गर्म या ठंडा रूप में सेवा की जा सकती है।
तैयार करना🍚
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2. सोया asparagus और सब्जियों के साथ पास्ता
सामग्री
- सूखी सोया शतावरी के 70 ग्राम;
- 280 ग्राम पेस्ट;
- 3 चम्मच जैतून का तेल;
- 1 लाल प्याज;
- 2-3 बड़े टमाटर,
- 1-2 हरी मिर्च मिर्च या मिर्च पाउडर चुटकी;
- आधा अजमोद;
- लहसुन की 2-3 लौंग,
- 10 छोटे चेरी टमाटर या टमाटर;
- नमक - स्वाद के लिए;
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस,
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- ताजा अजवायन के फूल या सूखे अजवायन के फूल 1 चम्मच के कुछ sprigs।
तैयारी
बड़े टुकड़ों में शतावरी और कटौती भिगोएँ। पैकेज दिशाओं के अनुसार अल dente राज्य जब तक पास्ता पकाना। तो एक कोलंडर में गुना, ठंडे पानी के नीचे कुल्ला, मक्खन का एक चम्मच जोड़ें और मिश्रण।
आधा छल्ले, बड़े टमाटर में प्याज काट - टुकड़े मध्यम, और मिर्च - अनुदैर्ध्य स्लाइस। अजमोद और लहसुन काट लें।
एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म और छोटे टमाटर की एक चम्मच जगह। Podsolite, उन्हें थाली में मुलायम और पुनः लोड जब तक भून। फिर 4-5 मिनट के लिए Fuzhi भून। इस प्रक्रिया में, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च के लिए शतावरी जोड़ें। एक थाली पर डाल दिया।
पैन शेष मक्खन में डालो, प्याज वापस डालना और लहसुन और खाना बनाना, सरगर्मी, कई मिनट के लिए। कटा टमाटर, ताजा या मिर्च पाउडर, काली मिर्च, नमक और अजवायन के फूल पत्तियों ताजे या सूखे घास जोड़ें। जब तक टमाटर कोमलता को दिलासा।
सब्जियों, हलचल करने के लिए पास्ता रखो और कुछ मिनट के लिए खाना बनाना। फिर शतावरी, भुना हुआ टमाटर, अजमोद, नमक और काली मिर्च जोड़ें। हलचल और मिनट की एक और जोड़ी के लिए खाना बनाना।
कोशिश🍝
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3. सोया शतावरी, शिमला मिर्च और ककड़ी के साथ सलाद
सामग्री
- सूखी सोया शतावरी की 150 ग्राम;
- 1-2 ककड़ी;
- 1 लाल शिमला मिर्च,
- लहसुन की 1 लौंग;
- 1 अजमोद धनिया या बीम;
- 3 चम्मच जैतून का तेल;
- सोया सॉस 2 बड़े चम्मच;
- 2 बड़े चम्मच चावल या साइडर सिरका;
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
शतावरी भिगोएँ और यह बड़े हिस्से और ककड़ी और काली मिर्च में कटौती - लंबी क्यूब्स। लहसुन क्रश और दरदरा अजमोद या धनिया काटना।
तैयार सामग्री के लिए तेल, सोया सॉस, सिरका, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से सलाद मिश्रण।
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4. सोया शतावरी, avocados, पालक और टमाटर के साथ सलाद
सामग्री
- 1 एवोकैडो;
- 2 टमाटर,
- पालक का 1 बंडल;
- कोरियाई (गाजर के बिना) शतावरी सोया के 70 ग्राम;
- 2 चम्मच जैतून का तेल;
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस,
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- तिल के बीज के एक मुट्ठी भर।
तैयारी
टुकड़ा परिष्कृत एवोकैडो और बड़े टुकड़ों में टमाटर। शीर्ष पर पालक के पत्तों की एक थाली में रखो, एवोकैडो, टमाटर और Fuzhi जगह।
नमक और काली मिर्च के साथ तेल और सोया सॉस, मौसम के साथ सामग्री डालो। तिल के बीज के साथ छिड़ककर सलाद।
बुकमार्क🍲
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5. सोया शतावरी साथ पुलाव
सामग्री
- सूखी सोया शतावरी की 50 ग्राम;
- 1 गाजर,
- 1 प्याज,
- वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
- चम्मच करी चम्मच साढ़े;
- चम्मच हल्दी आधा;
- सफेद चावल की 230 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- 1 अजमोद धनिया या बीम।
तैयारी
शतावरी भिगोएँ और यह एक चाकू के साथ छोटे टुकड़ों में विभाजित करते हैं। ठीक एक कश पर गाजर घिस और सूक्ष्मता प्याज काट। थाली पर नरम और भूरे रंग सुनहरा और पुनः लोड जब तक गर्म तेल में सब्जियों भून।
एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म, करी और हल्दी, और मसालों की सुगंध के लिए प्रतीक्षा में छिड़क प्रकट किया जाएगा। Fuzhi रखो और खाना बनाना, सरगर्मी, 5-7 मिनट के लिए।
अलग से, चावल उबाल। खाना पकाने के अंत से पहले 7-10 मिनट के सिवा सब्जी zazharku, शतावरी और नमक और मिश्रण करना। समाप्त में पुलाव कटा हुआ अजमोद या धनिया जोड़ें।
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