रोटी मेद, अंडे में हरी चाय खो वजन से कोलेस्ट्रॉल में उच्च... फूड्स हम हर दिन खाने, अटकलें और मिथक से घिरा हुआ है। अब, कई की तलाश सही खानेलेकिन कुछ है जो वास्तव में इस को समझता है। का प्रकाशन घर "Eksmo" एक किताब "Mifoedy का विमोचन किया। कैसे खाली पेट ", जिसमें हानिकारक उत्पादों के बारे में 40 मिथकों उजागर पर भ्रम को रोकने के लिए खाने के लिए। आप नीचे दिए गए इस पुस्तक के अंश मिल जाएगा।
Julianna Pliskin
ब्रांड-महाराज, स्वस्थ भोजन और लजीज पत्रकार पर एक विशेषज्ञ। संस्थापक स्वस्थ बार और लाइन EDIMsU प्राकृतिक उत्पादों। पाक ब्लॉग "स्वस्थ मेनू।"
पुस्तक "Mifoedy" - एक रंगीन संस्करण (432 चित्र!), कौन सा व्यक्ति जो अपने आहार देख रहा है के लिए एक महान उपहार हो सकता है।
पुस्तक का वर्णन सबसे आम खाद्य पदार्थ: अंडे, ब्रेड, नमक, चीनी, दूध, पनीर, पनीर, कॉफी, शराब - हम में से ज्यादातर के दैनिक आहार है। लेकिन फिर भी इन उत्पादों मिथकों में डूबा कर रहे हैं। पोषण विशेषज्ञ, और हिस्सा - - उनमें से कुछ विपणन, भाग की स्थापना हम करते हैं।
लेखक अटकलों और सिखाने पाठकों को नष्ट करने की दुकानों में उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करने की स्वतंत्रता ले जाता है। आप पैकेज पर इन या अन्य चिह्नों के अर्थ और कैसे घर पर उत्पाद की गुणवत्ता की जांच करने के बारे में जानेंगे। Julianna भी कदम व्यंजनों और पाठकों अपनी पाक पाता साथ शेयरों द्वारा कदम होता है।
कॉफी, चीनी और नमक: हम उत्पादों के लिए समर्पित अध्याय के अंश देना है, जो के उपयोग के अधिकांश विवाद का कारण बनता है।
कॉफ़ी
हमें पेय में से कई लोग कॉफ़ी हर दिन। यह शायद दुनिया में सबसे लोकतांत्रिक पेय है। यह पीने की संस्कृति के कड़े नियमों को खुद के संबंध में की आवश्यकता होती है नहीं करता, और हर देश में, हर में शहर या आबादी वाले क्षेत्र वहां मौजूद एक जगह है जहाँ वे कहते हैं कि दावा करेंगे केवल वे सबसे स्वादिष्ट कॉफी दुनिया।
XIV सदी के वें साल भूनने से 20 कॉफी बीन्स की तारीख वापस का पहला उल्लेख है, और मिथकों और किंवदंतियों के एक घने घूंघट का गठन पेय के आसपास उस समय के बाद। उदाहरण के लिए, तथ्य यह है कि कॉफी नशे की लत और बढ़ जाती है रक्तचाप है। ये और अन्य गलतफहमी पुस्तक "Mifoedy" में खारिज।
Layfhakere पर हम भी अक्सर कॉफी के विषय पर स्पर्श करें। हम दिलचस्प के बारे में बात तथ्योंइस पेय, साथ ही वैज्ञानिक के साथ जुड़े जांचकॉफी के लिए समर्पित कर दिया।
चीनी
कई मानना है कि चीनी के लिए आवश्यक है आहार से बाहर रखा गया. माना जाता है कि यह वजन स्थिरीकरण, पाचन और अन्य सकारात्मक को सामान्य को बढ़ावा मिलेगा परिवर्तन.
Julianna Pliskin का मानना है कि चीनी के कट्टरपंथी अस्वीकृति केवल लाभ नहीं लाने के लिए, लेकिन यह भी स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचा सकते हैं।
रात में, जब शर्करा के स्तर के अनुसार रक्त की लीटर 3.3 mmol नीचे है शरीर में होता है कि वृद्धि रक्त शर्करा के स्तर विशेष हार्मोन की रिहाई, और इस तरह मस्तिष्क प्रदान पावर। यह तथ्य यह है कि हमारे शरीर चीनी के बिना कार्य नहीं कर सकता के पक्ष में एक तर्क है।
नमक
नमक भी हानिकारक माना जाता है और "सफेद मौत" कहा जाता है। वास्तव में, नमक की एक बड़ी मात्रा शरीर के लिए हानिकारक है। सब के बाद, रक्त वाहिकाओं के अपने बहुतायत के साथ बदलता रहता संरचना: उनकी दीवारों नाजुक हो और गाढ़ा खून की गरीब कंडक्टर हैं।
हालांकि, नमक शरीर में सबसे महत्वपूर्ण शारीरिक प्रक्रियाओं प्रदान करता है और में से एक है बुनियादी घटक लाल रक्त कोशिकाओं के अस्तित्व के लिए आवश्यक शर्तों बनाने के लिए - एरिथ्रोसाइट्स।
इसके अलावा अब दुकानों में है, इसलिए नमक (सोडियम क्लोराइड, iodized, कोषेर, समुद्र) की पसंद, यह कोई आश्चर्य नहीं है कि उलझन में है।
"Mifoedy। खाली पेट, "Julianna Pliskin पर भ्रम को रोकने के लिए खाने के लिए कैसे
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टिप्पणी में लिखें क्या आप प्रचलित भोजन गलतफहमी और पूर्वाग्रहों के बारे में सोच? क्या नियम आप अपने आहार में अभ्यास करते हैं?