उत्पाद का सार पर पहले देखो। वे क्या हैं? यह सही है - ज्यादातर प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की।
macronutrients
सामान्य जीवन एक व्यक्ति पोषक तत्वों, और विटामिन और खनिज के लिए की जरूरत है के लिए। macronutrients और माइक्रोन्यूट्रेंट्स: बदले में, सभी उत्पादों पोषक तत्वों, जो दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है के बने होते हैं। पूर्व प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं।
≈20% प्रोटीन, ≈30% ≈50% वसा और कार्बोहाइड्रेट: उचित पोषण आहार में macronutrients के एक संतुलन भी शामिल है।
प्रोटीन एक मौलिक भूमिका निभाते हैं: वे सभी ऊतकों और अंगों, मांसपेशियों सहित के निर्माण के लिए आधार हैं, प्रतिरक्षा प्रदान करते हैं।
प्रोटीन
प्रोटीन - शरीर के लिए अमीनो एसिड का एकमात्र स्रोत। ऊर्जा चयापचय के विघटन, साथ ही यकृत और अग्न्याशय की खराबी के प्रोटीन होता है की कमी है। पता लगाने के लिए कितना प्रोटीन आप अपनी काया और क्या उत्पादों आप इसे देने के लिए सक्षम हो जाएगा पर जरूरत से ऊपर बटन पर क्लिक करें।
वसा - वसा अम्ल और ग्लिसरॉल से मिलकर यौगिकों।
वसा
वे सेल पोषण के मुख्य घटकों में से एक हैं। फैटी एसिड दो प्रकार के होते हैं: संतृप्त और असंतृप्त। ऐसा नहीं है कि पहले उपयोगी माना जाता है और बाद उठाने कोलेस्ट्रॉल के स्तर के रूप में हानिकारक है और हृदय रोग के खतरे को बढ़ा। लेकिन हाल के वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चलता है कि यह इतना आसान नहीं है।
वसा के बारे में सच्चाई
फिर भी, ज्यादातर विशेषज्ञों का मानना है कि वरीयता समुद्री मछली, नट और कुछ अन्य उत्पादों में निहित असंतृप्त वसा अम्ल को दी जानी चाहिए। वे अंत: स्रावी प्रणाली के एक स्थिर आपरेशन प्रदान करते हैं त्वचा, बाल और नाखून में सुधार, साथ ही वजन घटाने को बढ़ावा देने के।
कार्बोहाइड्रेट - कार्बनिक यौगिकों की एक व्यापक वर्ग, सभी कोशिकाओं और ऊतकों का एक हिस्सा।
कार्बोहाइड्रेट
यह शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। शरीर में कार्बोहाइड्रेट की बंटवारे की गति सरल (तेज) और जटिल (लंबी) हो सकता है। सबसे पहले जल्दी से ग्लूकोज के, परिवर्तित जो इंसुलिन की एक मजबूत वृद्धि और ऊर्जा का एक परिणाम के रूप में, करने के लिए होता है। दूसरा, इसके विपरीत में, एक लंबे विभाजन और एक लंबी अवधि (3-5 घंटे) से अधिक ऊर्जा का एक समान राशि दे। "कार्बोहाइड्रेट" पर क्लिक करें, पता लगाने के लिए जो खाद्य पदार्थ सरल के स्रोतों, और क्या कर रहे हैं - जटिल कार्बोहाइड्रेट के स्रोत हैं।
यह भी ध्यान दें कि स्वस्थ भोजन की दुनिया में सबसे अधिक उपयोगी मैक्रो तत्व के शीर्षक के लिए टकराव नहीं रूकती है। कार्बोहाइड्रेट, वसा बनाम कार्बोहाइड्रेट के खिलाफ प्रोटीन। सच्चाई यह है कि प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट शरीर पर एक पूरी तरह से अलग प्रभाव में हो रहा है। यह स्पष्ट रूप से निम्नलिखित इंफ़ोग्राफ़िक में देखा जाता है।
वसा या कार्बोहाइड्रेट
हालांकि, इसका मतलब यह नहीं कि आप, एक macronutrient को प्राथमिकता देते हैं, जबकि अन्य की अनदेखी की है।
सत्य अधर में है।
उचित पोषण की एबीसी
वर्णमाला - यह न सिर्फ वर्णमाला, लेकिन यह भी कुछ के आधार है। स्वस्थ भोजन की एबीसी - उत्पादों, जिस पर वे बांटा जा सकता है के गुणों। तो, वहाँ भोजन है कि वजन घटाने को बढ़ावा है।
त्वरित वजन घटाने के लिए 10 खाद्य पदार्थ
उदाहरण के लिए, एक फिल्म। यह प्रोटीन, फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम, जिंक और फाइबर में समृद्ध है। यह क्विनोआ कम कैलोरी के रूप में सफेद चावल के लिए एक बेहतरीन विकल्प है, लेकिन कोई कम संतोषजनक। ग्रीक नोनफेट दही क्रीम की जगह ले सकता, स्किम ग्रीक दही का एक कप के बारे में वसा की 130 किलो कैलोरी और 0 ग्राम होता है, और एक और खट्टा बीकर और 450 किलो कैलोरी, 45 ग्राम वसा में। ऊपर के लिंक पर अपने आहार के लिए उपयोगी विकल्प की पूर्ण सूची।
एक अलग समूह तथाकथित superfoods के होते हैं। अवधि (, सुपरफ़ूड «superfood") पश्चिम से आया है और विज्ञापन देने के लिए सबसे अच्छा प्रतिष्ठा नहीं है। अक्सर शब्द "superfoods" केवल एक विपणन आकर्षण के रूप में प्रयोग किया जाता है। एक ही अपने असली मूल्य superfoods - एक उत्पाद ट्रेस तत्वों और विटामिन में समृद्ध लाभकारी गुण सुनाया था।
5 superfoods
उन लोगों के लिए, उदाहरण के लिए, तिल संदर्भित करता है। यह विटामिन ए, बी, सी और ई, साथ ही संयंत्र lignans, कोलेस्ट्रॉल कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत होता है। इसी तरह, संरचना और प्रभाव सन बीज की है। उन्होंने यह भी जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं। लेकिन इन उत्पादों का मुख्य लाभ यह है कि वे लुप्त हो या सोखने के लिए उबाल की जरूरत नहीं है, तो आप बस पकवान में जोड़ सकते हैं।
चाहे आप लंबे समय तक जीना चाहते हैं? फिर समय-समय पर ब्रोकोली, बीट, अखरोट और दीर्घायु के लिए अन्य खाद्य पदार्थों की एक आहार में शामिल हैं।
7 उत्पादों है कि जीवन का विस्तार
ब्रोकोली एंटीऑक्सीडेंट है कि कैंसर के खिलाफ की रक्षा होता है; बीट - बीटेन के स्रोत, बढ़े हुए प्रोस्टेट के जोखिम को कम करने और त्वचा के रूप में सुधार; और अखरोट और उन में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (असंतृप्त वसा अम्ल का एक प्रकार) atherosclerosis के विकास को बाधित और रक्त परिसंचरण में सुधार।
अंत में, कुछ उत्पादों को उनके लाभकारी गुण दूसरों के साथ रखा डालती है। विशेष रूप से, एक रास्पबेरी के साथ संयोजन में adzuki सेम को बढ़ाता है एंटीऑक्सीडेंट की कार्रवाई 45% द्वारा उसमें निहित।
उत्पाद है कि संगठनों ने मिलकर काम
एक और उदाहरण - टमाटर + जैतून का तेल। टमाटर लाइकोपीन, जो स्तन कैंसर और हृदय रोग, और जैतून का तेल लड़ने में मदद करता है का एक बहुत में शरीर यह अवशोषित करने के लिए मदद करता है। अधिक स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ जोड़ों ऊपर के लिंक।
स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए अस्वास्थ्यकर भूख
अधिक सही खाद्य पदार्थ खाते हैं, अधिक अंक टाइप करेगा: कई एक खेल के रूप में उचित पोषण देखते हैं। लेकिन फिर भी बड़ी मात्रा में विटामिन जहर हो सकता है। सत्य अधर में है। याद रखें? यह पता चला है कि यहां तक कि स्वस्थ खाद्य पदार्थ हानिकारक अगर उन्हें एक अस्वास्थ्यकर भूख को दिखाने के लिए किया जा सकता है महत्वपूर्ण है।
इसके अलावा, प्रचार पर विश्वास नहीं है: लेबल नारे नहीं, और रचना पढ़ा जाना चाहिए।
नट और सूखे फल - प्रोटीन और तेजी से कार्बोहाइड्रेट के स्रोतों, तुरन्त पुनर्भरण ऊर्जा और संतुष्ट भूख। लेकिन हम नहीं भूलना चाहिए कि यह एक बहुत ही उच्च कैलोरी भोजन है। यह सक्रिय जीवन जी, एथलीटों लोगों के लिए उपयुक्त है। आप कार्यालय में पूरे दिन खर्च करते हैं, व्यावहारिक रूप से एक कुर्सी से बढ़ती हैं, नट और सूखे फल के नाश्ते बह नहीं मिलता।
जो मेद पर उत्पाद
सूखी नाश्ता बक्से दिन के लिए एक स्वस्थ शुरुआत के रूप में प्रचारित किया जाता है। वास्तव में वे अधिकतर परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट कि तेजी से जला दिया जाता है, और जल्द ही फिर से भूख से मिलकर बनता है। इस अर्थ में, और अधिक उपयोगी एक साधारण दलिया से। यह जटिल कार्बोहाइड्रेट, एक लंबे समय संतुष्ट भूख और energizes का एक स्रोत है।
उचित पोषण न केवल आंकड़ा है, लेकिन यह भी नींद की गुणवत्ता को प्रभावित करता। वहाँ उत्पादों है कि सोने के लिए मदद सुख से कर रहे हैं, और वहाँ उन है कि हस्तक्षेप कर रहे हैं। हाल बिगड़ा नींद और जागना साथ लोगों के लिए contraindicated।
सोने से पहले क्या खाते हैं और नहीं करने के लिए खाने के लिए
उदाहरण के लिए, केले tryptophan, सेरोटोनिन संश्लेषण में शामिल किया जाता है होते हैं। नींद हार्मोन - सेरोटोनिन, बारी में, पीनियल ग्रंथि में एंजाइम की कार्रवाई के तहत मेलाटोनिन में बदल जाती है। एक घंटे और बाहर रोशनी से पूर्व डेढ़ एक केला खाने के लिए हैं, तो आप बेहतर नींद करेंगे। लेकिन मांस गुलाश सोने से वहाँ इसके लायक नहीं। यह सिर्फ अतिरिक्त पौंड नहीं है - वसायुक्त खाद्य पदार्थों नाराज़गी और अपच हो सकती है। ठीक है, तुम नहीं नींद, एक सेब खा सकते हैं कि अगर आप ऐसा खाना चाहता हूँ।
केवल लाइव ताजा खाद्य पदार्थों के लिए एक व्यक्ति के अनुभव और सच्चाई को समझने में सक्षम बना सकते हैं।
पाइथागोरस
अब आप पोषण अधिक के बारे में पता है। टिप्पणियाँ, क्या उत्पादों को अपने स्वस्थ आहार के वर्णमाला बनाने में लिखें। बहस करने मत भूलना।