पर्चे के बिना सूप पकाने के लिए कैसे

borsch और गोभी का शोरबा - यह रूसी भोजन सूप के लिए विशेष है, इतिहास और अद्वितीय खाना पकाने तकनीक के साथ। Layfhakere पर उन्हें लेख समर्पित अलग। लेकिन आज, आप एक सार्वभौमिक गाइड, जिसके साथ आप अन्य सूप के दर्जनों तैयार कर सकते हैं मिलता है। व्यंजनों जरूरत नहीं है! मुख्य बात - मूल सिद्धांत पता करने के लिए।

इस तालिका से, आप अपने स्वाद प्राथमिकताएं, और उत्पादों फ्रिज में उपलब्ध के आधार पर, सूप तैयार कर सकते हैं।

स्तंभों में से प्रत्येक में एक घटक चुनें। एक ही पंक्ति में उत्पाद पूरी तरह से एक दूसरे के साथ जोड़ा जाता है। लेकिन सुंदरता कि सभी घटक परस्पर विनिमय कर रहे है। आप ग्रीक दही की जरूरत नहीं है, तो यह क्रीम या मलाई को बदलने के लिए संभव है। न तो एक और न ही अन्य, और न ही तीसरे? खुद के लिए एक स्थानापन्न के आविष्कार!

ये सूप - जो लोग आंकड़ा का पालन के लिए एक आकस्मिक धन। वे सूप, बोर्स्ट और अन्य सूप, मांस भरने में की तुलना में बहुत कम कैलोरी है।

एक रचनात्मक खाना पकाने के रूप में इलाज, और उसके बाद अपने डेस्क पर एक घंटे के एक स्वादिष्ट वार्मिंग सूप है। लेकिन नुस्खा के बारे में क्या? उन्होंने कहा कि, की जरूरत नहीं थी, अगर आप बुनियादी सिद्धांतों का अध्ययन करेंगे।

1 नियम। वर्दी टुकड़ों में सब्जियों स्लाइस

सामग्री के आधे दरदरा काटना, और अन्य बारीक कटा हुआ, तो, जबकि पहले भाग पकाया जाता है, दूसरा एक मेस बन गया है तो। प्यूरी लिए सूप एक समस्या नहीं है। लेकिन इस मामले में, कि छोटे-छोटे टुकड़ों में तेजी से खाना बनाना याद है।

यह सुनिश्चित करें कि सभी घटकों को सूप की कटौती कर रहे हैं एक ही आकार के थे बनाओ।

2 नियम। उत्पादों डूब की कोशिश मत करो

पानी या शोरबा सिर्फ सिर्फ सब्जियों को कवर करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए। आप किनारा करने के लिए तरल पैन डालना नहीं करना चाहिए। अपवाद - खाना पकाने फलियां। वे तरल का एक बहुत अवशोषित।

तो सूप भी मोटी है, बस शोरबा जोड़ें। यह से अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने के लिए आसान है।

3 राज करते हैं। कोशिश करो!

सूप हाथ में चखने के चम्मच से पकाया जाना चाहिए। 20 मिनट खाना पकाने, इसकी मदद से, आप के साथ, एक कलाकार के रूप की शुरुआत के बाद, आप स्वाद का पैलेट में लापता रंगों कर सकते हैं।

"मम्म, अपर्याप्त रेह" - ऐड नमक। थोड़ा और मिर्च - "मैं उत्साह के लिए जाना चाहते"। पतला शोरबा या पानी - "यह जीरा के साथ overdone लगता है"।

कोशिश करो और पूर्णता के लिए अपने सूप का स्वाद लाओ!

4 नियम। एक ढक्कन के साथ एक बर्तन का प्रयोग करें

जब सूप खाना पकाने यह तरल दूर उबालने के लिए नहीं महत्वपूर्ण है। कवर की जरूरत है! पैन कवर, और सब कुछ ठीक हो जाएगा। बहुत ज्यादा उड - और अगर सूप बहुत पतला और इसे ठीक करने की जरूरत निकला, खाना पकाने के अंत में कवर हटाने।

नियम 5। मेक मित्र ब्लेंडर के साथ

रसोई घर में विसर्जन ब्लेंडर कई उपयोगी कार्य करता है। सूप के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं। यह सूप, मसले आलू के लिए अपरिहार्य है। बस एक क्लिक और आप कुछ भी मैन्युअल रूप से पीसने करने की ज़रूरत नहीं है। और अधिक नाजुक मलाईदार बनावट कुचल ब्लेंडर के लिए, छलनी से छान लें सूप तनाव।

सूप तैयार है! सभी कि आप के लिए बनी हुई है, - कटोरे और कटौती रोटी में सूप डालना। बोन एपीटिट!

टिप्पणियाँ कैसे आप सूप पकाने में लिखें। आप जीवन अपने सूप हैकिंग है?