पीक मद्यपान: वाली पीढ़ी के इतिहास

एक सुंदर दोस्ती की शुरुआत

शराब के साथ, मैं देर से अस्सी के दशक में मुलाकात की। यह पार्टी है, जो सूट माता-पिता के बाद सुबह में हुआ था। मेरी बहन - उसके 9 मैं 10 - बाकी सब से पहले जाग उठा और त्याग के डिब्बे के लिए कमरे में रहने वाले का पता लगाने के लिए गया था। - पीने लिफ्ट, शेक, अगर कुछ अंदर gurgled: महत्वपूर्ण व्यवस्थित दृष्टिकोण था। मैं अभी भी धातु और सिगरेट बट के संकेत के साथ बासी बीर का स्वाद याद है।

कभी कभी हम पल और ब्रांडी की मेरे पिता घूंट को जब्त करने में सक्षम थे, हालांकि स्वाद था, स्पष्ट रूप से, तो इसलिए। भारी कांच की बोतल छाती की गहराई में रखा, पिता का एक गिलास खुद शाम उड़ेल दिया और फोन पर बात करने के लिए कमरे में चला गया। छुट्टियों के दौरान (जन्मदिन, उदाहरण के लिए, या क्रिसमस रात्रिभोज) माता-पिता हमें कानूनी तौर पर पीने की अनुमति: आम तौर पर आधे स्पार्कलिंग का एक गिलास।

सही मायने में मैं एक किशोरी के रूप में शराब की कोशिश की। वे क्या चाहते हैं एक मामले plovym था, ब्रिटेन में भी है और यह उम्र 18 वर्ष के लोगों को बेचते हैं शराब के लिए मना किया है प्राप्त करें। बड़ी श्रृंखला पब पहचान की आवश्यकता होती है, तो हम छोटे सराय जहां बहुत संकोच के बिना अधीन हैं करने के लिए चला गया। अपने प्रेमी बड़ा था, इसलिए सुपरमार्केट, जहां मैं शनिवार को moonlighted विपरीत पब में, यह वह था जो मुझे एक श्नैप्स और नींबू पानी खरीदा है।

जन्मदिन पार्टियों और संगीत समारोहों के लिए यात्राएं - एक ही शराब, कभी कभी सबसे विचित्र रूपों हो जाता है और एक जीवित नरक में जाना।

हमारे मेनू शराब और मादक कॉकटेल था। प्रकटन और स्वाद नींबू पानी से फ़र्क नहीं किया, बल्कि इन बातों बियर में काम किया।

सबसे दिलचस्प बात विश्वविद्यालय में शुरू कर दिया। यहाँ शराब के साथ मेरे रिश्ते एक नए स्तर पर पहुंच गया है। मैं अध्ययन के शुरू के बाद पहले सप्ताह याद रखें: सामाजिक भय, और प्रयास सस्ता शराब की मदद से यह से छुटकारा पाने के। यह केवल आने वाले चार साल का अग्रदूत था। लीड्स विश्वविद्यालय के छात्रावास में एक ठेठ शुक्रवार या शनिवार रात: हवा में जायके और खुशबू हैं उत्पादों स्टाइल, और हम चश्मा तथा संकीर्ण हम में से पाँच रसोई फर्श पर बैठे, और पेय के साथ पड़ोसी हैं मग। सस्ते बियर को गर्म करना, और फिर एक सस्ते वोदका और रेड वाइन के रूप में पारित कर दिया।

यह पता चला शराब सब कुछ आसान बना देता है। कि शराब पूरी तरह से संचार के डर से मुझे दिया जाता है नहीं। उसके स्थान पर सुबह डालता है सब कुछ: सामाजिक भय लौट आए, और इसके साथ - सिर में दर्द और मुंह चिकन के बाड़े में एक बुरा स्वाद। और फिर भी शराब मुझे मदद की लोगों के साथ संवाद करने के लिए, और कभी कभी भी नृत्य करते हैं। कभी कभी, का एक अतिरिक्त गिलास मुझे अच्छाई और बुराई से परे ले गए। एक बार मैं लात है कि नाक उल्टी चला गया। एक डायरी प्रविष्टि में बने रहे - चार शब्द लिखे हैं फ़िरोज़ा संभाल, "Piana + बीमार / बॉल नए चेहरे।" एक टैक्सी में आप या भगाओ कोई, या आप को गिरवी रखना: यह जीवन है। हवाई पिज्जा बॉक्स और सिगरेट के धुएं बालों की महक: पाठ्यक्रम में घर पार्टियों थे।

विश्वविद्यालय खत्म हो गया था, मैं किसी दूसरे शहर में रह रहा था, लेकिन आदत अभी भी मेरे साथ बने रहे। एक शराबी escapades एक काले रंग की आंख और एक टिटनेस शॉट के अधिग्रहण को पूरा - चक्कर पैर निराश। कुछ भी नहीं बदला है और एक गंभीर रिश्ते गया है। मेरे पति के साथ, मैं 2003 में डेटिंग शुरू की, और हमारे संचार का आधिकारिक प्रायोजक बीर और वोदका था। हम निकटतम पब, पंप बियर के लिए चला गया, और जब यह गेट पर पहले से ही है, हार्ड शराब करने लगे।

सामान्य तौर पर, यह बारे में कुछ नहीं विशेष। मैं नहीं कह सकता कि मैं या मेरे दोस्तों शराब के साथ कुछ समस्याएं। हाँ, हम पीते हैं, और कभी कभी कचरे में नशे में हो रही है, और फिर परिणाम भुगतने। बिल्कुल वही बात है, कि युवा क्या करना चाहिए।

और फिर भी, शराबी अनुभव के 20 साल के साथ, मैं आश्चर्य करने के लिए मेरी पीढ़ी रिश्ता कहा जाता सामान्य और शराब हो सकता है शुरू कर दिया?

सांख्यिकी कि तब आदर्श जब तक अब तक कहा। हमारे पीने के शिखर 2004 में गिर गई। ब्रिटिश 12 महीने से पहले और दस साल के बाद एक सदी से भी अधिक में महारत हासिल। ये नाटकीय परिणाम - जो लोग अस्सी के दशक में पैदा हुए थे की योग्यता। अपेक्षाकृत बोल, अगर हम बीस के क्षेत्र में कहीं थे। अधिक कोई पीढ़ी इस तरह के एक कम उम्र में इतना शराब पीने के लिए नहीं। हमारे साथ गलत क्या है?

आंकड़ों का जिक्र करते हुए और विचार अल्कोहल की मात्रा यूनाइटेड किंगडम के प्रति व्यक्ति का सेवन किया। गणना प्रति व्यक्ति शुद्ध शराब की लीटर में किया जाता है। यह स्पष्ट है कि बहुत कम लोगों को, undiluted शराब पीते हैं यह 1 लीटर - मजबूत बियर के 35 चश्मे के बारे में। पचास के दशक में, पर औसत ब्रिटिश नागरिक शराब के 3.9 लीटर था। अगले दशक चित्र में सत्तर के दशक के लिए ऊपर crept और यह अधिक से अधिक आश्वस्त कर दिया। अस्सी के दशक में, वृद्धि की प्रवृत्ति नब्बे के दशक के अंत में शांत का मार्ग प्रशस्त किया फिर ऊपर की ओर झटका।

मद्यपान शिखर, 2004 में आया जब औसत ब्रिटेन के 9.5 लीटर के वर्ष के लिए महारत हासिल - संदर्भ में की शराब की तुलना में अधिक एक सौ बोतलें पता चला है।

अच्छी तरह से वृद्धि और इस चार्ट के पतन के कारणों का पता लगाने के लिए शायद ही संभव है, लेकिन मैं शोधकर्ताओं जो शराब के साथ हमारे रिश्ते का अध्ययन किया है के साथ बात की। अपनी वर्तमान स्थिति में आर्थिक मुद्दों और विपणन से लिंगभेद के लिए कई कारकों से प्रभावित, के। कई मायनों में, इस कहानी के बारे में हम कितना शराब का उपभोग नहीं है, लेकिन कौन, क्या और जहां पीने के लिए के बारे में। इसलिए, यह सब पब में आधे से ज्यादा एक सदी पहले शुरू कर दिया।

शोधकर्ताओं के देर से तीस के दशक समूह में वर्णन करने के लिए क्या ब्रिटिश पब में हो रहा है निकल पड़े। परिणाम - पुस्तक "पब और लोगों को।" आश्रय कहा जाता है जो मजदूर वर्ग के प्रतिनिधि एकत्र हुए पब, का एक भाग,: "बार के नीचे डेस्क, पस्त लाल लकड़ी के बने शीर्ष के साथ शीर्ष पर रहा, बुरादा 15 की एक पट्टी में फैला सेंटीमीटर। spits, फेंक सिगरेट बट, मैच और खाली सिगरेट के पैकेट के लिए आगंतुकों। " मेहमानों के व्यस्त पब कर रहे हैं? टॉक, किसी भी, धूम्रपान, थूक, खेलने के बारे में सोच, एक शर्त बनाने के लिए, गाते हैं, पियानो बजाना, खरीद सकते हैं और सभी प्रकार की चीजों को बेचने - फीते को pies से।

और निश्चित रूप से पीते हैं,। में युद्ध के बाद ब्रिटेन, शराब के सेवन को सबसे अधिक बार पब में होता है। वहाँ ज्यादातर शनि पुरुषों, जो आम तौर पर बियर पिया। के प्रकाशन के बाद दो दशकों में "पब और लोगों," स्थिति विशेष रूप से नहीं बदला है। काफी एक और होड़ साठ के दशक में शुरू हुआ जब वहाँ शराब की ब्रिटिश संस्कृति में बुनियादी बदलाव किया गया है, और क्षितिज पर अभी भी अधिक स्पष्ट रूप से पहले से ही परिचित मद्यपान शिखर छाया हुआ था।

शराब के खिलाफ लागर

इन परिवर्तनों में से कुछ तथ्य यह है कि ब्रिटिश अंत में पेय की सराहना की थी, जो लंबे समय त्याग दिया गया है की वजह से थे। जोसेफ़ ग्रोल (जोसेफ़ ग्रोल) 1842 में Pilsner, हल्के सुनहरे बीर, के पहले बैच पीसा, यह प्लज़ेन की चेक शहर में हुआ था। नई बियर की प्रसिद्धि बहुत जल्दी, के रूप में यह अपने आप में है, क्या धन्यवाद तेजी से यूरोप में रेल लिंक विकसित कर रहा है के लिए फैल गया है। जल्द ही जर्मन ब्रुअर्स, Pilsner के विषय पर अपने स्वयं विविधता पैदा की है इसलिए नाम एक शब्द Pilsner बियर पेय के एक नए प्रकार का एक प्रतीक बन गया है।

लागर रोमांचक दुनिया, लेकिन शराब के ब्रिटिश प्रशंसकों वफादार प्रकाश एल्स घर खाना पकाने के बने रहे। वे एक पांच प्रतिशत अल्कोहल की मात्रा के साथ कमजोर लेगर्स थे और अंग्रेजी पीने परंपराओं के साथ काफी संगत है। "हल्के (हल्के, हल्के बियर प्रकार। - लगभग। । लेन) 3% शराब के बारे में निहित - लेखक के बारे में बियर पीट ब्राउन (पीट ब्राउन) लेख लिखते हैं। - पुरुष, जो कारखानों और खदानों में काम किया,, काम के बाद एक पिंट के लिए एक पिंट पानी की व्यवस्था थी प्यास बुझाने, लेकिन नशे में हो रही बिना "। यह यूनाइटेड किंगडम, जहां बियर पर कर अपने किले से संबंधित था में nalogoobrazovaniya प्रणाली परिचालन के साथ जुड़ा हुआ है। उलझन में ब्रिटिश प्रिंस अल्बर्ट, जो जर्मनी की यात्रा के दौरान बीर के लिए खुशी के लिए आया था की भी उदाहरण प्रभावित नहीं किया।

लेकिन शराब उद्योग के विकास को रोकने नहीं करता है। द्वितीय विश्व ब्रुअर्स सक्रिय रूप से बीर को लोकप्रिय बनाने हाथ में लिया। सराहना दर्शकों वे पीढ़ी चेहरा साठ के दशक के अंत तक परिपक्व और कुछ भी नया करने के लिए लालची में पाया।

"लागर सचमुच असफल पदोन्नति के वर्षों के बाद बाजार को विस्फोट से उड़ा दिया - ब्राउन कहते हैं। क्या बदल गया है? - हम अभी भी अक्सर पब में नशे में कर रहे हैं, कंपनी अभी भी मुख्य रूप से पुरुष था, और बियर एक ही शक्ति का आनंद लिया। एक बार जब पक कंपनी अपने उत्पाद "ताज़ा" कहा जाता है -। ब्रिटिश विज्ञापन में पहली बार "

विज्ञापन व्यवसाय शुरू करने के बाद पहली बार, ब्राउन ने कहा, "सामान्य।" थे लेकिन दो असामान्य रूप से गर्म गर्मियों - 1975 और 1976 में - बियर की अद्वितीय गुणवत्ता के लिए उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित किया है। बीर बिक्री तेजी से ऊपर चला गया।

विज्ञापनों का वादा उपभोक्ताओं बीर है कि "एक और बियर कर सकते हैं की तरह ताज़ा करता है।" यहाँ, उदाहरण के लिए, उनमें से एक की कहानी। एक आदमी एक कुर्सी पर बैठता है और एक समाचार पत्र, फर्नीचर से घिरा, कवर के साथ कवर पढ़ने करता है। कुछ सुनकर वह अपना सिर पढ़ने में डूब के साथ दिखावा करता है। उसके उग्र पत्नी शुरुआत: वह जा रहा है, लेकिन मरम्मत उसकी वापसी तक पूरा होने की। सुनवाई कार के दरवाजे की खिंचाई की, पति स्टैश मग फोम हो जाता है, लेकिन इस बार अपने कुत्ते सीटी, दीवार पैर रोलर में clamped पेंट करता है। यह पागलपन है, लेकिन ब्रिटिश तरीका है कि: एक विवादास्पद औरत, शरारती पति और कट दुम - ब्रिटेन पेंट ब्रांड में एक लोकप्रिय विज्ञापन से कुत्ते के लिए एक संदर्भ।

विज्ञापन की लागत का लाभ मिला। 1971 से 1985 तक, शराब और मोटा के पहले वार्षिक बिक्री 10 लाख बैरल तक गिर गया, जबकि इस संबंध में बीर की बिक्री 12 लाख बैरल की वृद्धि हुई है। अब यह सभी बियर यूनाइटेड किंगडम में बेचा का तीन-चौथाई है। पेय के ब्रिटिश पहचान एक अभिन्न अंग बन में कामयाब रहा है: बीर - यह लोग हैं, जो मज़ा और फुटबॉल प्यार के लिए है। शराब उद्योग पीने परंपराओं, जो आंशिक रूप से करते हैं और अभी भी जारी है को प्रभावित करने की क्षमता का एहसास हुआ।

शराब और महिलाओं

जबकि पब के संरक्षक बीर की पहली पिंट चखा, अंग्रेजी पीने भी पर्याप्त मात्रा में एक और नवीनता आयात की खोज की - शराब। 1960 में, यह ब्रिटेन में शराब की कुल खपत का केवल 10% ले लिया। अगले कुछ वर्षों में, सरकार के आउटलेट के लिए इसकी बिक्री की स्थिति को आसान बना दिया है, जिसके कारण स्थिति मौलिक बदल गया है। एक ताजा अध्ययन में पता चला है कि सर्वेक्षण में 4000 वयस्कों के 60% अंग्रेजी शराब अन्य मादक पेय पसंद करते हैं।

शराब का एक और लाभ - यह आमतौर पर घर पर सेवन किया जाता है। यह एक कारण है कि पब बस केवल जगह है जहाँ आप पी सकते हैं के बारे में नहीं रह रहे हैं। "शराब की बढ़ती लोकप्रियता पिछले पचास वर्षों के ब्रिटिश पेय संस्कृति में सबसे महत्त्वपूर्ण बदलाव में से एक को दर्शाता है - और यह दुकानों में बिक्री के लिए धन्यवाद "- लिखते जेम्स निकोल्स (जेम्स निकोल्स), दान शराब रिसर्च फाउंडेशन के निदेशक रिसर्च यूके।

ब्रिटेन में शराब के वितरण की कहानी - महिलाओं पीने की कहानी है। पब पारंपरिक रूप से बहुत कृपया निष्पक्ष सेक्स की ओर प्रवृत नहीं कर रहे हैं। लेखकों द्वारा बताया गया है पहले से ही पुस्तक "पब और लोगों को", कुछ भागों पूरी तरह से महिलाओं के लिए बंद कर दिए गए उल्लेख किया: "शरण और बीयर हॉल वे में प्रवेश करने की अनुमति नहीं थी, और वहाँ है, जहां वे अनुमति दी गई, बियर के एक पिंट एक पैसा खर्च महंगा है। " खुद भाषा है, जो अध्ययन के लेखकों इस्तेमाल किया गया था, हम मानी सेक्सिस्ट होगा। उदाहरण के लिए, वेट्रेस उपनाम "मोटा लड़की razmalovannoy"।

"अभी हाल ही में महिलाओं के पीने के प्रतिष्ठानों के लिए पहुँच नहीं था," - क्लेयर Herrick (क्लेयर Herrick), लंदन में किंग्स कॉलेज में एक भूगोलवेत्ता कहते हैं।

यह माना जाता था कि अगर महिलाओं और मिठाई शेरी या बियर का आधा एक पिंट, लेकिन नहीं एक पूरे पिंट पीते हैं। Herrick के अनुसार, यह सब डर है कि महिलाओं को जो मजबूत लिंग के प्रतिनिधियों के साथ एक सममूल्य पर शराब की खपत की वजह से हुआ है, और खुद को भी मर्दाना हो जाते हैं।

इन मान्यताओं मैं एक छात्र के रूप में मिले थे की गूँज। पब में एक बार बारमैन मेरे दोस्त की एक पिंट डाला, और मैं, कुछ भी हाथ आधा पिंट निर्दिष्ट किए बिना।

आज, तथ्य यह है कि ब्रिटेन में एक महिला पब और आदेश कुछ भी में नि: शुल्क जा सकते हैं, किसी दिए गए के रूप में हमारे द्वारा माना जाता है। यह काफी हद तक परिवर्तन है कि पिछली आधी शताब्दी में महिलाओं की वित्तीय और सामाजिक स्थिति में हुई है का परिणाम है। यह भी एक कारण है क्यों पेय की मेरी पीढ़ी के इतने। तीन दशकों से मद्यपान के शिखर पूर्ववर्ती में, निष्पक्ष सेक्स इसलिए शराब की खपत के समग्र स्तर में वृद्धि के लगभग दो बार के रूप में ज्यादा पीने के लिए शुरू कर दिया।

नई पीढ़ी

अस्सी के दशक शराब उद्योग के लिए एक असामान्य समय शुरू किया। बाद शराब की खपत के स्तर में सतत विकास की तीस साल क्रमशः, 1980-1995 में काफी कमी आई है। शायद उस के लिए कारण देश में बेरोजगारी की एक लहर व्यापक था। लेकिन उद्योग प्रतिनिधि ब्रेक प्रेस करने नहीं जा रहे थे। भविष्य भारी मात्रा में पीने का हो गई अगली पीढ़ी - वे एक नया उद्देश्य है। इसलिए, यह पब का स्वरूप बदलने का समय है। इन परिवर्तनों को पीने के ऊपर शक्तिशाली झटका के लिए ईंधन बन गया। बीसवीं सदी में यह नहीं था।

उद्योग के एक पहल - एक नया पेय है, जो संस्कृति में अपनी जड़ें था, सीधे शराब उद्योग की धमकी बाजार के लिए लाते हैं।

मैं raves के लिए जाना नहीं था: केंट से इच्छा और अवसर छात्रा मामूली थे। और बड़बड़ाना संस्कृति सब के बाद मेरी उम्र के युवाओं का एक अभिन्न हिस्सा बन गया है, हालांकि, हम केवल खरीदने के लिए अंधेरे कंगन और भावनाओं के साथ टी शर्ट में चमक ही सीमित थे।

ravers बियर उनके पसंदीदा में कोई दिलचस्पी नहीं है मादक पदार्थ थे। यह 1987 और 1992 के बीच 11% से अधिक संभावना कारणों पब उपस्थिति गिरावट से एक है। शराब उद्योग, जवाब आने में लंबा नहीं है। यह सब चयन, जो सरकार दृढ़ता से पार्टियों के आयोजकों बनाने के लिए सुझाव दिया है के साथ शुरू कर दिया। फिल Hadfield (फिल Hadfield), शराब नीति के क्षेत्र में एक सलाहकार, तैयार इस प्रकार है: "या तो आप प्रणाली के भीतर काम कर रहे हैं, या बिल्कुल भी काम नहीं कर रहा।" कुछ दूसरा विकल्प चुना है, लेकिन वहाँ जो लोग सरकार की आवश्यकताओं के साथ सहमति व्यक्त की थी। वैध नृत्य फर्श दिखाई देने लगे।

उद्योग, ज़ाहिर है, उसे याद नहीं होगा। शराब बाजार शोधकर्ताओं Mishem फियोना (फियोना Meashem) और केविन Bruijn (केविन ब्रेन) के अनुसार, शराब निर्माताओं उत्पाद की पुनः स्थिति के लिए एक मौका के रूप में देखा और यह एक प्रतियोगी पसंदीदा में बदल जाते हैं पदार्थों पार्टी जाने वालों को। वहाँ पेय, विषम सांस्कृतिक रूप से युवाओं के उद्देश्य से किए गए: मजबूत लेगर्स नई बियर और ciders बोतलबंद। और, बेशक, मादक कॉकटेल की। कैफीन और गुआराना - पेय में कुछ वर्षों बाद उत्तेजक additives दिखाई दिया। यह युवाओं की एक स्वादिष्ट और ताज़ा पेय में सुस्त अवसाद से शराब को बदलने के लिए एक योजना का हिस्सा था। संगीत है कि, टिप्पणी Mishem और मस्तिष्क, शराब उद्योग क्रांति ला दी है।

पब ही नहीं हैं

अगले कदम - ब्रिटिश पब के परिवर्तन। कतरन से भरा एक मंजिल के साथ Zaplovannym प्रतिष्ठानों, हट जाते हैं। बैंकों से थिएटर और यहां तक ​​कि पौधों के लिए - - नए प्रारूप में प्रतिष्ठानों पीने बड़े श्रृंखला पब पुरानी इमारतों के पुनर्निर्माण के लिए शुरू कर दिया। कांच पैनलों के स्थान में एक ईंट की दीवार आए हैं। इस पुनर्गठन के सभी, और कहते हैं कि Mishem मस्तिष्क, क्रम में शुरू कर दिया गया है जो जिम हॉल और शॉपिंग मॉल में, डांस फ्लोर पर अपने खाली समय बिताना पसंद करते हैं लोगों को आकर्षित करने के लिए। संक्षेप में, के वर्षों में ही नहीं पुरुषों।

नई पब विशेष रूप से लोकप्रिय शॉट्स बन गया। व्हिस्की और बियर - एक पुरानी स्कॉटिश खेल है, लेकिन यूनाइटेड किंगडम अपने दम पर शॉट एक नई बात कर रहे थे। एक और नवीनता - तथाकथित खड़ी पीने।

आगंतुकों को पीना चाहिए, चारों ओर बैठने के लिए नहीं है, इसलिए बजाय मेज और कुर्सियों छोटे उच्च टेबल था।

पीने जो सचमुच अपने पैरों के नीचे जमीन से बाहर निकाल, मजबूत चश्मे की पकड़ हड़पने के लिए किया था। नया पब शोर है, लेकिन आप को गोली मार नहीं है हवा यहाँ आया, तो विचलित नहीं किया जा रहा है और पीते हैं। अधिकतम मात्रा में खड़ी शराबियों "बार्स अतिरिक्त फर्नीचर और भीतरी दीवारों अधिक समायोजित करने के लिए निकालें" "(वे प्यार से के रूप में उनके अतिथियों) कहा जाता है "- समाजशास्त्री साइमन Uinlou (साइमन Winlow) और स्टीव हॉल क्रिमिनोलॉजिस्ट (स्टीव हॉल) ने लिखा है, रात जीवन का पता लगाने ब्रिटेन।

किसी विशेष समय में शराब पर छूट, और अन्य विपणन चाल पब में अभ्यास किया, हमें प्रेरित करते हैं और अधिक से अधिक पीने के लिए। 2005 में जब कानून में संशोधन पब देर काम करने के लिए अनुमति देगा, कुछ प्रबंधकों का सुझाव दिया पुरस्कार अप करने के लिए 20 000 पाउंड, अगर वे राजस्व को बढ़ाने के लिए बिक्री तकनीकों का उपयोग करेगा संस्थानों। उदाहरण के लिए, डबल सर्विंग के बजाय और अधिक आम बेचने के लिए। यह सब संभव हो पाया क्योंकि 1984 से 2007 तक शराब की वास्तविक लागत, मना कर दिया। जिगर की बीमारी में एक विशेषज्ञ ने मुझे बताया कि उसके रोगियों को जो 100-120 इकाइयों (1 यूनिट पीने - 10 मिलीलीटर प्रति सप्ताह शराब के शुद्ध शराब), अब बीच तुलना में तीन गुना अधिक शराब बर्दाश्त कर सकते हैं अस्सी के दशक।

इन परिवर्तनों को, आत्माओं से पहले शराब की कीमत के पतन से सब के सब, गरमी दर्शकों को बधाई दी, एक घटना है कि शोधकर्ताओं ने फोन को जन्म दिया है "जानबूझकर मादकता।" मध्यम आयु वर्ग शाम का आनंद ले सकते हैं, लेकिन शराब के सेवन एक प्रक्रिया है जिसके लिए मुख्य उद्देश्य नहीं है। जो लोग बीस या कहीं आसपास रहे हैं के विपरीत।

युवा एक अच्छी रात की आत्माओं अनिवार्य घटक, पुस्तक के लेखक का कहना है कि विश्वास रखता है "शराब, पीने और मादकता।"

युवा लोगों को जानबूझ कर नशा, जो पहले से रगड़ करने लगे हैं प्राप्त करने के लिए, यहां तक ​​कि घर के बाहर निकलने से पहले चाहते हैं। वे सब कुछ के साथ सब कुछ मिश्रण करने शराबी खेल और प्रयोगों के पाठ्यक्रम में हैं।

नई सदी की शुरुआत के बाद से, शराब और अधिक किफायती हो गया है और सस्ता है, यह पिछले दशकों में की तुलना में मजबूत थोपने की कोशिश करने लगे। 2004 में, ब्रिटिश आधे से ढाई गुना अधिक एक सदी पहले पिया। राष्ट्र शिखर द्वि घातुमान और ध्वज के शीर्ष करने के लिए आ वहाँ मेरी पीढ़ी फहराया। सूचना है कि कुछ गलत है, हम समय नहीं था।

नशे में और खतरनाक

जेम्मा युवा मृत्यु हो गई। हम एक साथ स्कूल के पास गया, और उसके बाद वह, मेरे जैसे, विश्वविद्यालय के पास गया। 2001 में, बहन ने मुझे बताया कि जेम्मा नहीं रहा। कार जिसमें वह जो आनेवाला वैन छोड़ दिया सामना करना पड़ा। रक्त शराब एकाग्रता अपने ड्राइवर को पार कर चार गुना से अधिक की अनुमति है। मुझे याद है कि यह काफी अविश्वसनीय है कि हमारे समकालीनों में से कुछ का निधन हो गया लग रहा था। बेशक, जेम्मा केवल एक नहीं है: 500 से अधिक लोगों को एक साल नशे में ड्राइवरों के शिकार होते हैं। लापरवाह ड्राइवरों में धुत - यह ज्यादातर युवा लोगों को है, के बहुमत के साथ - पुरुषों और महिलाओं के पीड़ितों में से एक-तिहाई भाग होता है।

पीने और अन्य नुकसान का एक बहुत से। शराब जागता में आदमी अच्छी गुणवत्ता नहीं है कि हम में से कई गुस्सैल, गलत भाषा का बन गया है और चारों ओर सब कुछ नष्ट करने के लिए के माध्यम से तोड़ने की है। थोड़ी सी भी असहमति - एक कारण एक चेहरा देने के लिए, बिना कारण नहीं, के बारे में शराब के सेवन के साथ जुड़े शारीरिक हिंसा के मामलों में से आधे।

एक दृश्य "सुई पर" में जब पात्रों में से एक, Begbie, मानव कांच मग में चलाता है। यह समस्या इतने बड़े पैमाने पर कुछ पब में हमेशा की तरह कप, प्लास्टिक के बर्तन या टेम्पर्ड ग्लास, जो इतना आसान razobosh के लिए नहीं है के पक्ष में छोड़ दिया है कि बन गया है। फिल्म से छवियों को सलाखों के दशक एक नेटवर्क के अवसर पर एक विज्ञापन अभियान में इस्तेमाल किया गया है - यह ब्रिटिश पेय संस्कृति के बारे में बहुत कुछ कहते हैं। 2014 में कार्डिफ विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन का मानना ​​है कि शराब के प्रभाव - सबसे शक्तिशाली कारक हिंसा और अनुचित व्यवहार की उत्तेजक।

यह नशा के एक राज्य में प्रतिबद्ध अपराधों की बारंबारता के साथ शराब की राशि से सीधे लिंक के लिए उत्सुक है, लेकिन स्थिति और अधिक जटिल है - वहाँ अभी भी कई अन्य कारक हैं। नशे में ड्राइविंग से संबंधित दुर्घटनाओं की संख्या, सुरक्षित ड्राइविंग के एक बड़े पैमाने पर बढ़ावा देने के लिए सत्तर के दशक धन्यवाद से कम है। ब्रिटिश सड़कों सुरक्षित और तथ्य यह है कि हम अब तेजी से घर पर पीने कर रहे हैं की वजह से बन गए हैं। फिर भी एक स्थिर प्रवृत्ति यह है कि 40 से अधिक वर्षों के लिए रहता है, 1999 और 2004 के वर्ष के बीच पीछे की ओर कर दिया। के दौरान इस अवधि के नाटकीय रूप से शराब का उपयोग बढ़ गया है - हम मद्यपान के शिखर की चोटी पर चढ़ गए। मैं नहीं जानता कि, यह एक संयोग है या नहीं। अपराध रिपोर्ट एक ही निर्भरता दिखा। 2014 में कार्डिफ में अध्ययन के लेखकों में हिंसक होने वाली मौतों की संख्या में कमी से जुड़ा हुआ इंग्लैंड और वेल्स, शराब की खपत में कमी और पब में प्लास्टिक के उद्भव के साथ सहित बर्तन।

पीढ़ी कि मद्यपान के शिखर पर विजय प्राप्त की, अच्छी तरह से खुद को और अपने स्वयं के नुकसान पहुँचा सकती है।

हमारे शरीर - नहीं सबसे अच्छा सहायक: जिगर के ऊतकों में लगभग कोई तंत्रिका अंत है, तो हम महसूस नहीं करते हैं, यह कैसे एक शराबी का जवाब है।

लेकिन यह पूरी तरह से है आँकड़े देखता है: शराब की खपत के साथ जुड़े यकृत रोग से इंग्लैंड और वेल्स में मौतों की वार्षिक संख्या 2008 तक तेजी से वृद्धि हुई है, और फिर नीचे चला गया। कुछ विशेषज्ञों का मुझे बताया है कि यह शराब नीति में परिवर्तन जिगर की बीमारी से होने वाली मौतों की संख्या पर एक सकारात्मक प्रभाव पड़ा है। मौतें, शराब का उपयोग करने के परिणामों के साथ जुड़े है कि क्या चोटी के मद्यपान के बाद तंत्रिका तंत्र या विषाक्तता, अगले कुछ वर्षों में करने के लिए क्षति छोटे बन गया। फिर, हम पता नहीं है, वहाँ एक कारण संबंध है या नहीं।

अगली पीढ़ी के साथ, चीजें काफी अलग हैं। ऐसा नहीं है कुछ समय पहले, मैं विश्वविद्यालय के छात्रों के लिए एक दोस्त के निमंत्रण पर बात की थी। तो फिर वहाँ एक छोटा सा बुफे था, लेकिन छात्रों को उसे नजरअंदाज कर दिया, मुफ्त शराब देने। हम एक ही विकल्प था - पहले वह सब डाल दिया जाता है पीते हैं, और फिर कहीं और जाना। पहले पब हम कई बियर की कोशिश की, तो पर चला गया, और शाम के अंत कोहरे में खो दिया है। मैं मिर्च, जो, मेरे दर्द को, मैं हार गया खा पर एक प्रतियोगिता याद है। अंतिम स्मृति - बैंक मेरे हाथ में रम की। अगले दिन मेरे दोस्त और मैं 9 में विश्वविद्यालय के लिए क्रॉल वह एक व्याख्यान था। धीरे-धीरे छात्रों ऊपर ले जाया गया। वे देखा है, हालांकि नहीं बहुत तेजी से है, लेकिन निश्चित रूप से बेहतर की तुलना में मैं कर सकते हैं।

वर्तमान युवा अक्सर बस कम नहीं पीता, लेकिन शराब नहीं पीता। मैं नहीं जानता कि क्या कारण है: वित्तीय कठिनाइयों, जो क्योंकि धार्मिक विश्वासों की नहीं पीते हैं, या समय वेब पर खर्च बढ़ाने के लिए की बढ़ती संख्या। हम नहीं जानते और कितना चलेगा। 2013 में प्रति व्यक्ति केवल 7.7 लीटर - मादकता की नई पीढ़ी के नापसंद शराब की खपत के पतन के कारणों में से एक था। लगभग दो लीटर यादगार 2004 में कम से कम 1996 और के बाद से सबसे कम आंकड़ा।

शराब के साथ प्यार में

हम में से कई लोगों के लिए, मद्यपान के शिखर के विजेताओं, बिल्कुल सामान्य शुक्रवार को काम करने के बाद बार में जाने के लिए है। सप्ताह के अंत में, गुरुवार को शुरू करने से - बहुत बुरा। मुबारक - आप पीते हैं, दुख की बात है - आप फ्रिज में पीने अभी भी एक बियर है, उसे के रूप में गायब हो जाते हैं नहीं है। हम अब कर रहे हैं से अधिक तीस, हमारे पास एक परिवार, बच्चों, काम, और ऋण - तो क्या हुआ? हम जो लोग टैक्सी जो drunkenly बटुआ खो में बीमार हैं के लिए सहानुभूति कर रहे हैं, मैं पर कपड़े में सो गया और एक हैंगओवर नरक के साथ काम करने के लिए मिलता है।

मादकता - बस एक ठीक नहीं है। कुछ मायनों में, यह हमारी पहचान का हिस्सा है।

यह अनुमान लगाना कि टेलीविजन पर दोष अल्कोहल विज्ञापन और दुकानों में सस्ते की बहुतायत और इतना आकर्षक शराब को किसी तरह से मुश्किल है। आज, ज़ाहिर है, विज्ञापन सख्ती से नियंत्रित किया जाता है, लेकिन बीयर कंपनियों के लोगो के साथ पाक प्रतियोगिताओं, शराब उत्पादकों द्वारा प्रायोजित, और टी-शर्ट गायब नहीं था। वे हमें याद दिलाने के लिए है कि शराब रोजमर्रा की जिंदगी का एक परिचित हिस्सा बन गया है लग रहे हैं।

इतना ही नहीं एक स्वास्थ्य जोखिम और अपराधों शराब के प्रभाव में प्रतिबद्ध के एक संभावित खतरा, शिखर मद्यपान की विजय से भरा है। यह सब हमारी सोच पर अपनी छाप छोड़ी। मैं यह नहीं कहूंगा शराबी अपने करीबी दोस्तों की है कि एक है, लेकिन दिन के अंत में शांत सफेद या एक जिन और टॉनिक का एक गिलास से लगाव हम एक जटिल मजबूत वांछित हो सकता है की तुलना में है।

मुझे पता है कि पीने के लिए इच्छा चाहते हैं - यह इच्छा है, नहीं की जरूरत है। मैं नियंत्रित करने के लिए मुझे क्या करना चाहते हैं। लेकिन यह पार्टी के लिए जाने के लिए और वहाँ पीने के लिए नहीं, के रूप में polvechera दूसरों से बचाव है, और है कि मैं गर्भवती नहीं हूँ उन्हें साबित करने के लिए आवश्यक है। तथ्य यह है कि पीने के बिना एक महीने के सबूत लोहे इच्छा शक्ति है, साथ ही कुछ की एक विशेषता थी धर्मार्थ अभियान ( "सोबर जनवरी" और की तरह) - कैसे मजबूती से शराब में निहित का सबसे अच्छा पुष्टि अपनी रोजमर्रा की जिंदगी। उन्होंने कहा कि तेल का एक प्रकार बन गया है, जीवन के साथ संपर्क में आने से घर्षण नरमी।

अगर हम पीते हैं या नहीं करने के लिए चुन यह बहुत अच्छा होगा। कभी-कभी ऐसा लगता है कि सब कुछ हमारे लिए फैसला किया है।