टमाटर-क्रीम सॉस में गोमांस के साथ पास्ता
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / December 29, 2020
गोमांस के असामान्य संस्करण को तैयार करने के लिए केवल 30 मिनट और न्यूनतम सामग्री लेनी होगी - बीफ के साथ हार्दिक पास्ता और स्वादिष्ट सॉस की बहुतायत।
- पकाने की विधि लेखक: दरिया पोलुकारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 5 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 20 मिनट
- तैयारी का समय: 10 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 30 मिनट
सामग्री
- बीफ 500 ग्राम
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- प्याज 1 टुकड़ा
- नमक स्वादअनुसार
- ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
- लहसुन 2-3 लौंग
- 1 बड़ा चम्मच आटा। चम्मच
- टमाटर का पेस्ट 1½ बड़ा चम्मच चम्मच
- पानी 960 मिली
- क्रीम 40 ग्राम
- स्पेगेटी 180 जी
- खट्टा क्रीम 100 मिलीलीटर
- अजमोद साग ley गुच्छा
खाना पकाने की विधि
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सबसे पहले, गोमांस को 2-2½ सेमी स्लाइस में काटें और हरा दें। मांस के टुकड़ों को अनाज के पार स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए।
फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और पारदर्शी होने तक उस पर कटा हुआ प्याज डालें। फिर बीफ़ को स्ट्रिप्स में काटकर रखें और सभी पक्षों पर मांस को जब्त करने की प्रतीक्षा करें।
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नमक, काली मिर्च और कटा हुआ लहसुन के साथ पकवान का मौसम। आटा और टमाटर का पेस्ट जोड़ें, और फिर हलचल और पानी और क्रीम के साथ सब कुछ कवर करें। जब तरल में एक उबाल आ जाए, तो पैन की सामग्री को हिलाएं और स्पेगेटी डालें।
एक अमीर स्वाद के लिए, आप पानी के लिए सब्जी या मांस शोरबा स्थानापन्न कर सकते हैं।
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15 मिनट के लिए स्पेगेटी को कवर और पकाना। जब खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले, ढक्कन को हटा दें, सामग्री को हिलाएं और अतिरिक्त नमी को वाष्पित करें।
फिर गर्मी से कंकाल को हटा दें और जल्दी से मांस और स्पेगेटी को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं ताकि यह कर्ल न हो।
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स्वाद के लिए अजमोद और काली मिर्च के साथ परोसें।
5.01