सभी तरह के फिलिंग्स के साथ 10 दिलचस्प रोल
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 31, 2020
हैम, खीरे, पेनकेक्स, लावाश, मछली और अधिक से स्नैक्स का उपयोग करना।
1. हैम पनीर, अंडे और कोरियाई गाजर के साथ रोल करता है
सामग्री
- 2 अंडे;
- 1 संसाधित पनीर (90 ग्राम);
- 1-2 बड़े चम्मच कोरियाई गाजर;
- मेयोनेज़ के 1-2 बड़े चम्मच;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- किसी भी साग - वैकल्पिक, स्वाद के लिए;
- 200 ग्राम हैम।
तैयारी
अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें। अंडे और ठंडे पनीर को महीन पीस लें या क्यूब्स में काट लें। गाजर को बारीक काट लें। इन सभी सामग्रियों में मेयोनेज़ और काली मिर्च डालें और मिलाएँ। आप कुछ कटा हुआ साग डाल सकते हैं।
हैम को बहुत पतले स्लाइस में काटें। आप समाप्त कटौती ले सकते हैं। हैम के प्रत्येक स्लाइस पर कुछ फिलिंग रखें और एक रोल में रोल करें। यदि वे अलग हो जाते हैं, तो कटार के साथ सुरक्षित हो जाते हैं। यदि वांछित हो तो जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
तैयार🥩
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2. ककड़ी क्रीम पनीर और लाल मछली के साथ रोल करता है
सामग्री
- 90 ग्राम स्मोक्ड लाल मछली;
- डिल के कुछ स्प्रिंग्स;
- 220 ग्रा मलाई पनीर;
- ; चम्मच सूखे लहसुन;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 2 लंबे खीरे।
तैयारी
मछली को छोटे टुकड़ों में काटें, डिल को काट लें। उन्हें क्रीम पनीर, लहसुन और काली मिर्च के साथ मिलाएं। खीरे को लंबे पतले स्ट्रिप्स में काटें। प्रत्येक को भरने के साथ चिकना करें, बस किनारे से छोटा करें, और उन्हें रोल में रोल करें।
प्रयत्न🥒
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3. लवाश कोरियाई गाजर, हैम और टमाटर के साथ रोल करता है
सामग्री
- 200 ग्राम हैम;
- 2-3 टमाटर;
- 1 पतली पीटा रोटी;
- मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच;
- कोरियाई गाजर के 150 ग्राम;
- डिल का गुच्छा - वैकल्पिक।
तैयारी
छोटे हैम में टमाटर हैम और टमाटर डालें। पीटा ब्रेड को अनियंत्रित करें और मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें। उस पर हैम, टमाटर और गाजर फैलाएं। कटा हुआ डिल जोड़ा जा सकता है। धीरे से पीटा ब्रेड को रोल करें और टुकड़ों में काट लें।
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4. अंडे का पैनकेक केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ रोल करता है
सामग्री
- 3 अंडे;
- वनस्पति तेल के 1-2 बड़े चम्मच;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 केकड़े की छड़ें;
- मेयोनेज़ के 1-2 बड़े चम्मच;
- डिल की कुछ टहनी।
तैयारी
एक अंडे को एक व्हिस्क के साथ मारो और इसे गर्म तेल पैन पर फैलाएं। पैनकेक बनाने के लिए दोनों तरफ हल्के से भूनें। एक ही और शांत दो और सेंकना।
पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। प्रत्येक केकड़े की छड़ी को खोलना और उन्हें पेनकेक्स पर व्यक्तिगत रूप से रखें। पनीर के साथ छिड़के, मेयोनेज़ मेष और कटा हुआ डिल के साथ कवर करें। प्रत्येक पैनकेक को एक तंग रोल में रोल करें और कई टुकड़ों में काट लें।
नोट करें🥗
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5. ककड़ी हैम, पनीर और एवोकैडो के साथ रोल करता है
सामग्री
- 1 छोटा एवोकैडो;
- लहसुन का 1 लौंग;
- 2 चम्मच नींबू का रस
- नमक स्वादअनुसार;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 2 लंबे खीरे;
- हैम के 100-150 ग्राम;
- पनीर की 6-8 पतली स्लाइस;
- अजमोद के कुछ sprigs।
तैयारी
गूंध एवोकैडो पल्प एक कांटा के साथ। कटा हुआ लहसुन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च जोड़ें और हलचल करें। एक सब्जी कटर या अन्य उपकरण का उपयोग करके, खीरे को बहुत पतले, यहां तक कि स्ट्रिप्स में काट लें। आपको उनमें से लगभग 15 की आवश्यकता होगी।
बोर्ड पर स्ट्रिप्स को बिछाएं ताकि लंबे किनारों को थोड़ा ओवरलैप करें। खीरे के ऊपर मैश किया हुआ एवोकैडो फैलाएं। शीर्ष पर हैम की पतली स्लाइस फैलाएं, और शीर्ष पर पनीर डालें। फिर धीरे से एक तंग रोल में रोल करें, लंबी तरफ शुरू।
रोल को कई टुकड़ों में काटें और टूथपिक्स के साथ सुरक्षित करें। परोसने से पहले कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।
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6. हुन ट्यूना, अंडे और काली मिर्च के साथ रोल करता है
सामग्री
- चार अंडे;
- 100 ग्राम डिब्बाबंद टूना;
- 1 ताजा या मसालेदार बेल मिर्च
- सजावट (वैकल्पिक) के लिए मेयोनेज़ + के 3-4 बड़े चम्मच;
- 200-250 ग्राम हैम;
- सजावट के लिए कुछ जैतून, वैकल्पिक।
तैयारी
अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें। एक कांटा के साथ अंडे और मछली को मैश करें। काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटें। मेयोनेज़ के साथ सभी अवयवों को मिलाएं।
हैम को बहुत पतले स्लाइस में काटें - आप तैयार कट का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक काटने और रोल पर भरने रखें। यदि वांछित हो तो मेयोनेज़ और जैतून के साथ गार्निश करें।
बुकमार्क👍
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7. क्रीम पनीर के साथ लाल मछली रोल
सामग्री
- 200 ग्राम स्मोक्ड लाल मछली;
- 100-150 जी क्रीम पनीर;
- नींबू के रस के 2 चम्मच - वैकल्पिक;
- अजमोद के कुछ sprigs।
तैयारी
मछली को लंबे स्लाइस में काटें। चाहें तो नींबू के रस के साथ पनीर मिलाएं। पनीर के साथ मछली को ब्रश करें, रोल के साथ रोल करें और कटार के साथ सुरक्षित करें। अजमोद के साथ गार्निश।
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8. ककड़ी रोल feta, काली मिर्च और टमाटर के साथ
सामग्री
- Pepper घंटी मिर्च;
- 1 टमाटर;
- 200 ग्राम फेटा;
- नमक स्वादअनुसार;
- 2 लंबे खीरे;
- कुछ हरे प्याज के पंख वैकल्पिक हैं।
तैयारी
काली मिर्च और छिलके वाले टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटें। एक कांटा के साथ फेट को मैश करें और सब्जियों के साथ मिलाएं। नमक।
खीरे को लंबे पतले स्ट्रिप्स में काटें। किनारे पर कुछ भरने रखें और रोल अप करें। यदि आवश्यक हो, कटार के साथ सुरक्षित या पतले प्याज के पंख के साथ टाई।
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9. टॉर्टिला एवोकाडो, टमाटर और क्रीम चीज़ के साथ रोल करती है
सामग्री
- 1 एवोकैडो;
- 1 छोटा टमाटर;
- 60 ग्राम क्रीम पनीर;
- अजमोद के कुछ स्प्रिंग्स;
- 1 चम्मच नींबू का रस
- Garlic चम्मच सूखे लहसुन या 1 ताजा लौंग
- Oon चम्मच पेपरिका;
- नमक स्वादअनुसार;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 2 टॉर्टलस।
तैयारी
एवोकैडो और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें। पनीर, कटा हुआ अजमोद, चूने का रस, सूखे या ताजा कटा हुआ लहसुन, पेपरिका, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह मिलाओ। टॉर्टिल्स के ऊपर फिलिंग फैलाएं। उन्हें रोल करें और उन्हें कई टुकड़ों में काट लें।
प्रयोग🧐
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10. क्रीम पनीर, काली मिर्च और जैतून के साथ सॉसेज रोल
सामग्री
- 150-200 ग्राम सलामी या अन्य सॉसेज;
- 230 ग्राम क्रीम पनीर;
- Pepper घंटी मिर्च;
- अजमोद के कुछ स्प्रिंग्स;
- जैतून का एक मुट्ठी भर।
तैयारी
सॉसेज को बहुत पतले स्लाइस में काटें। आप तैयार स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं। टेबल पर क्लिंग फिल्म फैलाएं और प्लेटों को एक-दूसरे को ओवरलैप करते हुए रखें ताकि आपको एक आयताकार मिल जाए।
धीरे क्रीम पनीर के साथ सॉसेज ब्रश करें। एक संकीर्ण तरफ काली मिर्च के छोटे टुकड़े रखें, बीच में कटा हुआ अजमोद, और फिर जैतून के टुकड़े।
प्लास्टिक की चादर का उपयोग करके सब कुछ एक तंग रोल में रोल करें। पन्नी के साथ किनारों को सील करें और कम से कम 2 घंटे के लिए सर्द करें। फिर भाग वाले रोल में काट लें।
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