"ब्राइड" सलाद के लिए 5 व्यंजनों जिन्हें आप आज़माना चाहते हैं

चिकन, मशरूम, सब्जियां या सेब के साथ, अपना पसंदीदा चुनें।

1. उबला हुआ चिकन के साथ "दुल्हन" सलाद

सामग्री

• चार अंडे;
• 1 चिकन स्तन;
• 3 आलू;
• 1 प्याज;
• 2 संसाधित पनीर;
• 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका
• 1 चम्मच चीनी
• 50-100 मिलीलीटर पानी;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़।

तैयारी

10 मिनट में उबले अंडे उबालें, मुर्गे की जांघ का मास तथा आलू - तैयार होने तक। मांस और प्याज को छोटे टुकड़ों में काटें। मोटे grater पर, आलू, प्रसंस्कृत पनीर, अलग-अलग गोरों और यॉल्क्स को पीसें।

एक कटोरे में प्याज डालें, सिरका और चीनी जोड़ें और उबलते पानी डालें। 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर तरल निकास करें।

एक सलाद कटोरे में प्याज, आलू, जर्दी और पनीर के साथ चिकन पट्टिका डालें, प्रत्येक के बाद मेयोनेज़ के साथ चिकनाई। शीर्ष पर कसा हुआ अंडे का सफेद भाग के साथ छिड़के। सर्व करने से पहले कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में सलाद छोड़ दें।

2. उबला हुआ चिकन और सेब के साथ "दुल्हन" सलाद

सामग्री

• चार अंडे;
• 250 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
• 250 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज पनीर;
• 1 सेब;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़।

तैयारी

10 मिनट में उबले अंडे उबालें, मुर्गी - तैयार होने तक।

स्तन को छोटे टुकड़ों में काटें। पनीर, सेब, अलग से सफेद और जर्दी, एक मोटे grater पर कसा हुआ।

परतों में चिकन, यॉल्क्स, सेब और पनीर फैलाएं, प्रत्येक के बाद मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें। शीर्ष पर गोरों के साथ छिड़के। सर्व करने से पहले कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में सलाद छोड़ दें।

3. तला हुआ चिकन और चीनी गोभी के साथ दुल्हन का सलाद

सामग्री

• चार अंडे;
• 2 आलू;
• 400 ग्राम चिकन पट्टिका;
• चीनी गोभी के 100 ग्राम;
• 1 चम्मच वनस्पति तेल;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च स्वाद के लिए;
• 180 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
• 70 ग्राम मेयोनेज़;
• 30 ग्राम सादा दही।

तैयारी

अंडे फोड़ा 10 मिनट में उबला हुआ, पकाए जाने तक आलू।

चिकन स्तन को छोटे टुकड़ों में काट लें, गोभी - मध्यम। मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। चिकन को 20-20 मिनट, नमक, काली मिर्च और ठंडा होने तक भूनें।

आलू, पनीर, अलग से सफेद और एक मोटे grater पर जर्दी पीसें। मेयोनेज़ को दही के साथ मिलाएं।

परत आलू, जर्दी, चिकन, गोभी, पनीर, प्रोटीन। प्रत्येक परत के बाद, सॉस के साथ चिकना करें या उसमें से एक मेष लागू करें। सर्व करने से पहले कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

4. बीट और मशरूम के साथ "दुल्हन" सलाद

सामग्री

• 3 अंडे;
• 3 आलू;
• 1 गाजर;
• 2 बीट्स;
• शैम्पेन के 300 ग्राम;
• 1 प्याज;
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल;
• 1 चम्मच नमक
• 100 मिलीलीटर पानी;
• 3 बड़े चम्मच सिरका 9%;
• 1। चम्मच चीनी
• 2 संसाधित पनीर;
• 200 ग्राम मेयोनेज़।

तैयारी

10 मिनट के लिए उबले अंडे उबाल लें। आलू, गाजर और बीट्स को पन्नी में लपेटें। आलू और गाजर को लगभग 35-50 मिनट के लिए बेक करें, एक घंटे के लिए बीट्स या 200 ° C पर।

मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें, प्याज आधा छल्ले में। मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में तेल गरम करें और मशरूम को 10-15 मिनट के लिए भूनें। स्वाद और ठंडा करने के लिए नमक के साथ सीजन।

सिरका, नमक और चीनी के चम्मच के साथ पानी मिलाएं। मिश्रण में प्याज डालें, 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर तरल को सूखा दें।

एक मोटे grater पर पके हुए सब्जियां, पनीर, अंडे पीसें।

परत आलू, प्याज, बीट, मशरूम, गाजर, अंडे, मेयोनेज़ के साथ तेल या प्रत्येक के बाद एक शुद्ध बाहर बनाते हैं। शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़के। सर्व करने से पहले कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

5. स्मोक्ड चिकन और मशरूम के साथ "दुल्हन" सलाद

सामग्री

• 3 अंडे;
• 2-3 आलू;
• 400 ग्राम शैम्पेन;
• 1 प्याज;
• 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़।

तैयारी

10 मिनट में उबले अंडे उबालें, आलू - तैयार होने तक। मशरूम, प्याज और चिकन को छोटे टुकड़ों में काटें।

मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गर्म करें और मशरूम और प्याज को 10-15 मिनट के लिए भूनें। नमक और ठंडा।

मोटे grater पर आलू और सफेद को अलग से जर्दी से पीस लें।

परत आलू, चिकन, मशरूम और प्याज के साथ जर्दी, प्रत्येक के बाद मेयोनेज़ के साथ तेल। शीर्ष पर गोरों के साथ छिड़के। सर्व करने से पहले कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में सलाद छोड़ दें।