10 पेटू मोत्ज़ारेला सलाद

चिकन, झींगा, टमाटर, आम और यहां तक ​​कि अंजीर के साथ पनीर का स्वादिष्ट संयोजन।

1. मोज़ेरेला, टमाटर और बालसमिक सॉस के साथ सलाद

सामग्री

• 5-6 टमाटर;
• 450 ग्राम मोज़ेरेला;
• तुलसी का 1 छोटा गुच्छा
• जैतून के तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
• 2-3 बड़े चम्मच बामसेमिक सॉस;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी

टमाटर और पनीर को समान मोटाई के स्लाइस में काटें। एक प्लेट पर रखें और तुलसी के पत्तों के साथ गार्निश करें। तेल और बलगम की चटनी के साथ बूंदा बांदी, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।

2. मोज़ेरेला, चेरी और बेक्ड मिर्च के साथ सलाद

सामग्री

• 2 बेल मिर्च;
• जैतून का तेल के 3-4 बड़े चम्मच;
• 300 ग्राम मोज़ेरेला;
• 400 ग्राम चेरी टमाटर;
• 30 ग्राम तुलसी;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी

ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। बेल मिर्च को 1 चम्मच तेल के साथ ब्रश करें और लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

ठंडा सब्जियों और पनीर को छोटे टुकड़ों में काटें, चेरी को आधा में विभाजित करें। तुलसी के पत्तों को तने से निकालें।

सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ पनीर को मिलाएं। शेष तेल के साथ सीजन और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।

3. मोज़ेरेला, रूकोला और चुकंदर के साथ सलाद

सामग्री

• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच वाइन या सेब साइडर सिरका
• 1 बड़ा चम्मच शहद;
• 1 बीट;
• 100 ग्राम मोज़ेरेला (छोटी गेंदें);
• 100 ग्राम आर्गुला;
• 1 बड़ा चम्मच तिल।

तैयारी

सिरका और शहद के साथ तेल मिलाएं।

बीट फोड़ा निविदा तक, ठंडा और बारीक पीस लें या पतले स्लाइस में काट लें। पकाया हुआ अचार डालना और 15-20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।

फिर पनीर और अरुगुला के साथ सब्जी को मिलाएं, तिल के साथ छिड़के।

4. मोज़ेरेला, एवोकैडो और चेरी के साथ सलाद

सामग्री

• Oon चम्मच नमक;
• Oon चम्मच मिर्च पाउडर;
• जमीन काली मिर्च का एक चम्मच p;
• Gan चम्मच सूखे अजवायन
• ½ चम्मच सूखे तुलसी
• ½ प्याज;
• 2 एवोकैडो;
• 200 ग्राम चेरी टमाटर;
• 220 ग्राम मोज़ेरेला (छोटी गेंदें);
• लेट्यूस या सलाद मिश्रण का 1 गुच्छा
• 2 चम्मच बेल का सिरका।

तैयारी

नमक, मिर्च, काली मिर्च, अजवायन और तुलसी के 1/2 चम्मच को मिलाएं।

प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, एवोकाडो को छोटे टुकड़ों में काटें, टमाटर और पनीर को आधा कर दें। अपने हाथों से सलाद उठाओ।

प्याज पर बाल्समिक सिरका डालो, शेष काली मिर्च नमक जोड़ें और 10 मिनट के लिए बैठने दें।

प्याज, एवोकैडो, टमाटर, पनीर, और सलाद को एक कटोरे में रखें, मसाले के साथ छिड़के और हिलाएं।

5. मोज़ेरेला, अंगूर और अंजीर के साथ सलाद

सामग्री

• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 1 चम्मच फ्रेंच सरसों;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• 100 ग्राम मोज़ेरेला;
• 2 अंजीर;
• लेट्यूस का 1 गुच्छा
• 100 ग्राम बीज रहित अंगूर;
• 1 चम्मच तिल के बीज - वैकल्पिक;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी

जैतून का तेल सरसों और नींबू के रस के साथ मिलाएं।

पनीर को छोटे टुकड़ों में काटें, अंजीर को क्वार्टर में।

एक प्लेट पर लेटस के पत्तों को रखो, उनके ऊपर - अंजीर, पनीर और अंगूर। ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी, तिल के बीज और हल्के नमक के साथ छिड़के।

6. मोज़ेरेला, सेब और क्रैनबेरी के साथ सलाद

सामग्री

• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• अखरोट के 50 ग्राम;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• 1 सेब;
• 1 चम्मच नींबू का रस
• सेब साइडर सिरका के 50 मिलीलीटर;
• 30 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• तरल शहद के 10 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च स्वाद के लिए;
• ½ लेट्यूस का गुच्छा;
• ½ पत्तेदार पालक का गुच्छा;
• क्रैनबेरी के 30-50 ग्राम;
• 100 ग्राम मोज़ेरेला (छोटी गेंदें)।

तैयारी

एक कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर मक्खन गरम करें। चीनी के साथ पागल जोड़ें और लगातार हिलाते हुए, 2-3 मिनट के लिए भूनें। एक प्लेट पर रखें और ठंडा करें।

सेब को पतले स्लाइस में काटें और नींबू के रस में डालें।

ड्रेसिंग के लिए, जैतून का तेल, शहद, नमक और काली मिर्च के साथ सिरका मिलाएं।

लेटिष और पालक अपने हाथों से उठाओ। सेब, नट्स, क्रैनबेरी और पनीर के साथ मिलाएं। ऊपर तैयार सॉस डालें।

7. मोज़ेरेला और आम का सलाद

सामग्री

• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• सोया सॉस का 1 बड़ा चम्मच
• 1ons - नींबू के रस के 2 बड़े चम्मच;
• 1 चुटकी नमक;
• 100 ग्राम चेरी टमाटर;
• 1 आम;
• लेट्यूस का 1 गुच्छा
• 100 ग्राम मोज़ेरेला (छोटी गेंदें)।

तैयारी

सोया सॉस, नींबू का रस और नमक के साथ मक्खन मिलाएं।

चेरी को आधा या चौथाई भाग में काट लें, और आम को छोटे टुकड़ों में काट लें।

अपने हाथों से लेटस के पत्तों को चुनें। ड्रेसिंग और हलचल के साथ पनीर, आम और टमाटर जोड़ें।

8. मोज़ेरेला और झींगा सलाद

सामग्री

• 6-8 बटेर अंडे;
• 15-20 श्रिम्प;
• 8-10 चेरी टमाटर;
• सलाद के लिए पत्तेदार साग का 1 गुच्छा;
• 1 बड़ा चम्मच फ्रेंच सरसों
• सोया सॉस का 1 बड़ा चम्मच
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 100 ग्राम मोज़ेरेला (छोटी गेंदें)।

तैयारी

5 मिनट के लिए कठिन उबला हुआ बटेर अंडे उबालें, झींगा - तैयार होने तक। इसे ठंडा करें।

आधे में अंडे और टमाटर काटें। अपने हाथों से पत्तेदार साग चुनें। ड्रेसिंग के लिए, सरसों को सोया सॉस और जैतून के तेल के साथ मिलाएं।

एक कटोरे में अंडे, पनीर, चेरी टमाटर और चिंराट के साथ जड़ी बूटियों को रखें। परिणामस्वरूप सॉस डालो और हलचल।

9. मोज़ेरेला, टूना और लहसुन के साथ सलाद

सामग्री

• 2 टमाटर;
• 125 ग्राम मोज़ेरेला;
• तुलसी का 1 गुच्छा
• लहसुन का 1 लौंग;
• 1 डिब्बाबंद टूना (240 ग्राम)
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी

टमाटर से बीज निकालें। छोटे क्यूब्स और पनीर को पतले स्लाइस में काटें। तुलसी को चढाएं। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। एक कांटा के साथ मछली मैश।

तुलसी को लहसुन, तेल और नींबू के रस, हल्के नमक के साथ मिलाएं।

इस क्रम में खाना पकाने की अंगूठी के माध्यम से एक सलाद कटोरे में या एक फ्लैट प्लेट पर परतों को रखें: एक कटा हुआ टमाटर, ट्यूना, तुलसी का आधा, मोज़ेरेला, बचे हुए साग और टमाटर। मिर्च के साथ टमाटर की परतों को हल्के से छिड़कें।

10. मोज़ेरेला, सब्जियों और चिकन के साथ सलाद

सामग्री

• सूरजमुखी तेल के 1-2 बड़े चम्मच;
• 1 चिकन जांघ;
• 1 ककड़ी;
• 1 घंटी मिर्च;
• 150 ग्राम मोज़ेरेला;
• 7-8 जैतून;
• 6-8 चेरी या 3-4 नियमित टमाटर;
• लेट्यूस का 1 गुच्छा
• 200 ग्राम ग्रीक योगर्ट
• 1 चम्मच फ्रेंच सरसों
• सोया सॉस का 1 बड़ा चम्मच
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी

एक कड़ाही में, मध्यम गर्मी के ऊपर सूरजमुखी तेल गरम करें और जांघ को लगभग 20 मिनट तक भूनें, फिर पन्नी में लपेटें और कमरे के तापमान पर छोड़ दें।

ठंडा चिकन, ककड़ी, बेल मिर्च, पनीर और जैतून को छोटे टुकड़ों में काट लें। चेरी को हिस्सों में विभाजित करें। यदि नियमित रूप से टमाटर का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें छोटे वेजेज में काटें। अपने हाथों से सलाद उठाओ।

दही को सरसों, सोया सॉस, जैतून के तेल और नमक के साथ मिलाएं।

एक प्लेट पर लेट्यूस, टमाटर, खीरे, घंटी मिर्च, पनीर और चिकन रखें। ड्रेसिंग को अलग से परोसें।