रेड वाइन में पके हुए चिकन

शराब में चिकन एक क्लासिक फ्रांसीसी व्यंजन है। इस नुस्खा में, मुर्गी को पहले शराब और सब्जी के मिश्रण में पकाया जाता है और फिर ओवन में पकाया जाता है।

• पकाने की विधि लेखक: मारिया द्रोणोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
• खाना पकाने का समय: 50 मिनट
• तैयारी का समय: 10 मिनट
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 60 मिनट

सामग्री

• लहसुन 1 सिर
• बैंगनी धनुष 5 टुकड़े
• मक्खन 100 ग्राम
• बाल्समिक सिरका 1 बड़ा चम्मच चम्मच
• नमक 1 चम्मच चम्मच
• जमीन काली मिर्च 1 चुटकी
• चिकन के विभिन्न भागों (जांघ, पैर, स्तन) 1। किलो
• रेड वाइन 750 मिली
• गाजर 1 टुकड़ा
• Champignons 250 ग्राम

खाना पकाने की विधि

• प्याज और लहसुन को काट लें। सब्जियां, पिघला हुआ मक्खन, सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

• चिकन को मिश्रण में रखें और उसके ऊपर 150 मिलीलीटर वाइन डालें। 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

• चिकन और मैरीनेड को एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, शेष शराब के साथ शीर्ष और हलचल करें।

• आप गाजर और मशरूम को पोल्ट्री में जोड़ सकते हैं, टुकड़ों में काट सकते हैं।

• 50 मिनट के लिए पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस ओवन में पकवान रखें।

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