मूंगफली और लहसुन के साथ बेक्ड फलाफेल
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / December 31, 2020
यह छोले और मूंगफली फलाफल गहरे तले हुए नहीं हैं, लेकिन ओवन से पके हुए हैं। यही कारण है कि यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ स्नैक भी है।
- पकाने की विधि लेखक: दरिया पोलुकारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 20 मिनट
- तैयारी का समय: 90 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 110 मिनट
सामग्री
- छोले 2 कप
- मूंगफली 170 ग्रा
- प्याज 1 टुकड़ा
- लहसुन 2 लौंग
- अजमोद 1 मुट्ठी
- 1 बड़ा चम्मच आटा। चम्मच
- पपरिका 1 चम्मच चम्मच
- जमीन जीरा 1 चम्मच चम्मच
- जमीन सूखे टमाटर 1 चम्मच चम्मच
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच चम्मच
- वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच। चम्मच
खाना पकाने की विधि
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छोले को पकाएं। बेहतर है कि इसे थोड़ा उबाला जाए।
छोले को सही तरीके से कैसे पकाएं
बेकिंग सोडा का 1/2 चम्मच फलियों को वांछित स्थिति में लाने में मदद करेगा - उबालने के बाद इसे पानी में मिलाएं।
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मूंगफली के साथ एक ब्लेंडर के साथ एक मांस की चक्की या व्हिस्क के माध्यम से उबला हुआ छोला पास करें। प्याज और लहसुन को चटकने के बाद बाकी सामग्री भी मिला दें।
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भोजन में समान रूप से बेकिंग पाउडर को वितरित करने के लिए अपने हाथों से सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। साग जोड़ें। फिर से हिलाओ।
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परिणामी द्रव्यमान को 24 समान भागों में विभाजित करें और प्रत्येक को एक गेंद में तेल वाले हथेलियों के साथ रोल करें। फालफेल बॉल्स को तेल वाले चर्मपत्र पर रखें।
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15-20 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।
खट्टा क्रीम सॉस, हुमस और चटनी के साथ, या अपनी पसंदीदा सब्जियों के साथ चिता में लपेटें।
5.05