3-संघटक इटैलियन नट केक

आप सबसे आसान अखरोट केक नुस्खा के लिए देख रहे हैं यह है। मिठाई तैयार करने के लिए, आपको केवल अंडे, चीनी और नट्स की आवश्यकता होती है।

• पकाने की विधि लेखक: दरिया पोलुकारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 8 सर्विंग्स
• खाना पकाने का समय: 10 मिनट
• तैयारी का समय: 60 मिनट
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 70 मिनट

सामग्री

• अखरोट की गुठली 340 ग्रा
• अंडे 4 टुकड़े
• चीनी 225 ग्राम
• नींबू ज़ेस्ट 1 टुकड़ा
• स्वाद के लिए चीनी का पाउडर

खाना पकाने की विधि

• सबसे पहले, अखरोट की गुठली को आटे में बदल दें - एक उच्च गति वाले ब्लेंडर या एक पारंपरिक मांस की चक्की का उपयोग करके।

  

• अगला, अंडे की जर्दी को गोरों से अलग करें और चीनी के साथ सफेद होने तक हरा दें।

  स्वाद के लिए, नुस्खा नींबू उत्तेजकता के साथ पूरक किया जा सकता है। इसे सीधे व्हीप्ड योलक्स में जोड़ा जाता है।

  

• गोरों को अलग से एक मजबूत फोम में बदल दें।

  

• एक मोटी पेस्ट प्राप्त होने तक योलक्स के साथ अखरोट का आटा मिलाएं।

  

• भागों में व्हीप्ड अंडे का सफेद जोड़ें, धीरे से सभी अवयवों को अधिक हवा बनाए रखने के लिए सरगर्मी करें।

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• एक चर्मपत्र से ढके हुए और तेल वाले पैन में आटा फैलाएं (हमारा व्यास 20 सेंटीमीटर व्यास है), और फिर लगभग एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर सेंकना करें।

  

• चूंकि नट्स जल्दी से जलते हैं, खाना पकाने के आखिरी 10-15 मिनट के लिए केक को पन्नी की एक शीट के साथ कवर करने की आवश्यकता हो सकती है ताकि सतह बहुत अधिक गहरा न हो।

• तैयार केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें। आप सेवा करने से पहले पाउडर चीनी के साथ सतह को धूल सकते हैं।

  यह उन डेसर्ट में से एक है जो अगले दिन और भी बेहतर हो जाता है।

  

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