व्हाइट वाइन के साथ तुर्की स्तन और ओवन में थाइम

मक्खन, अजवायन के फूल, लहसुन, नींबू और सफेद शराब पकवान में एक समृद्ध सुगंध जोड़ते हैं। ओवन-पका हुआ टर्की स्तन बहुत निविदा निकलेगा।

• पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• खाना पकाने का समय: 40 मिनट
• तैयारी का समय: 15 मिनट
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 55 मिनट

सामग्री

• त्वचा 1 टुकड़ा के साथ बोनलेस टर्की स्तन
• 2 बड़ा चम्मच मक्खन चम्मच
• सफेद शराब 1 गिलास
• नींबू ¹⁄₂ टुकड़े
• नमक स्वादअनुसार
• ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
• ¹⁄₂ लहसुन सिर, भर में कटौती
• ताजा अजवायन 4-6 टहनी

खाना पकाने की विधि

• स्तन को रगड़ें और कागज तौलिये से थपथपाएं। इसे दो में काटें।

• इसे हटाने के बिना मांस से त्वचा को धीरे से अलग करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें।

• नरम मक्खन के साथ त्वचा के नीचे मांस को ब्रश करें।

• टर्की को एक बेकिंग डिश में रखें, स्किन साइड ऊपर।

• शराब में डालो। स्तन को नींबू के रस के साथ छिड़कें और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।

• इसके बगल में लहसुन रखें, साइड कट अप करें, और निचोड़ा हुआ नींबू कई बड़े टुकड़ों में काट लें।

• टर्की के शीर्ष पर थाइम स्प्रिंग्स रखें।

• 30-40 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में सेंकना।

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  दान की जांच करने के लिए, मांस काट लें। यह हल्का होगा, और जो रस निकलता है वह पारदर्शी होगा। यदि वे लाल होते हैं, तो टर्की को ओवन में थोड़ा और समय चाहिए।

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