हरी बीन्स, बेकन और पनीर के साथ प्यूरी सूप
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
आलू और पनीर पकवान को एक नाजुक बनावट देते हैं, जबकि तले हुए प्याज और बेकन एक सुखद स्वाद देते हैं। यह हरी बीन का सूप गाढ़ा और स्वादिष्ट होता है।
- पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 25 मिनट
- तैयारी का समय: 5 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 30 मिनट
सामग्री
- ताजा या जमी हरी फलियाँ 400 ग्रा
- आलू 1-2 टुकड़े
- प्याज 1 टुकड़ा
- चिकन शोरबा 2 कप
- बेकन 1-2 स्ट्रिप्स
- चेडर या अन्य हार्ड पनीर 30 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
- ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
- स्वाद के लिए क्राउटन
खाना पकाने की विधि
ताजा बीन्स को टुकड़ों में काटें। छिलके वाले आलू और प्याज को काट लें।
एक सॉस पैन में चिकन स्टॉक डालो और हरी बीन्स जोड़ें।
लगभग 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।
लगभग एक ही समय के लिए आलू को अलग से उबालने के लिए सेट करें।
इस बीच, एक कड़ाही में दोनों तरफ बेकन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
बेकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और स्किलेट में प्याज जोड़ें।
5-10 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि प्याज निविदा न हो।
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हरी बीन्स, शोरबा, आलू, प्याज और बेकन को व्हिस्क करने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें।
सभी तरल को पहले उबले हुए आलू से सूखा जाना चाहिए।
स्टोव पर सूप के बर्तन रखें, कसा हुआ पनीर, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक पनीर पिघल नहीं जाता है।
Croutons सूप परोसें।
5.03