कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मैश किए हुए आलू पुलाव

एक दिलचस्प पकवान सबसे आम सामग्री के साथ बनाना आसान है। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मैश किए हुए आलू का पुलाव तैयार करना आसान है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकला।

• पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
• खाना पकाने का समय: 25 मिनट
• तैयारी का समय: 45 मिनट
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 70 मिनट

सामग्री

• आलू 1¹⁄₂ कि.ग्रा
• नमक स्वादअनुसार
• वनस्पति तेल 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
• कीमा बनाया हुआ मांस 750 ग्राम
• प्याज 1 टुकड़ा
• गाजर 1 टुकड़ा
• ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
• जायफल को स्वाद के लिए
• डिल ill गुच्छा
• चिकनाई के लिए मक्खन 100 ग्राम +
• खट्टा क्रीम 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• हार्ड पनीर 200 ग्राम

खाना पकाने की विधि

• आलू छीलें और नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें।

  आलू को कैसे और कितना पकाएं

• इस बीच, एक कड़ाही में तेल गरम करें और कीमा बनाया हुआ मांस डालें। इसे तब तक हिलाएं जब तक कि मांस लाल से भूरे-भूरे रंग में न बदल जाए।

• प्याज को बारीक काट लें, गाजर को कद्दूकस करके मांस में मिला दें।

• कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक सब्जियां निविदा नहीं होती हैं। नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सीजन।

• कटा हुआ साग जोड़ें और हलचल करें।

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• उबले हुए आलू से तरल निकालें और इसे प्रक्रिया में मक्खन और खट्टा क्रीम मिलाएं।

• कद्दूकस की हुई चीज़ को प्यूरी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

• मक्खन के साथ पैन चिकनाई करें। इसके ऊपर मैश किए हुए आलू के आधे हिस्से को फैलाएं।

• शीर्ष पर कीमा बनाया हुआ मांस रखें और इसे प्यूरी के दूसरे आधे हिस्से के साथ कवर करें। शेष पनीर को पकवान के ऊपर छिड़क दें।

• 20-25 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में पुलाव पकाना।

5.06