केफिर और खनिज पानी पर स्मोक्ड चिकन के साथ ओक्रोशका

अनेक वस्तुओं का संग्रह / by admin / January 01, 2021

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स्मोक्ड चिकन केफिर और मिनरल वाटर पर बहुत स्वादिष्ट होता है। यह नुस्खा खट्टा क्रीम, सहिजन, सरसों और मसालों के अपने असामान्य ड्रेसिंग के लिए भी दिलचस्प है।

पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
खाना पकाने का समय: 15 मिनट
तैयारी का समय: 40 मिनट
कुल नुस्खा तैयारी का समय: 55 मिनट

सामग्री

आलू 2-3 टुकड़े
अंडे 3-4 टुकड़े
स्मोक्ड चिकन 350 ग्राम
ताजा खीरे 2 टुकड़े
मूली 10-12 टुकड़े
डिल ill गुच्छा
हरा प्याज ¹⁄₂ गुच्छा
नमक स्वादअनुसार
जमीन काली मिर्च ¹⁄₃ छोटा चम्मच चम्मच
टेबल हॉर्सरैडिश 1 चम्मच चम्मच
सरसों ard छोटा चम्मच चम्मच
खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच। चम्मच
चीनी 1 चम्मच चम्मच
साइट्रिक एसिड। चम्मच चम्मच
केफिर स्वाद के लिए
स्वाद के लिए जगमगाता पानी

खाना पकाने की विधि

आलू को उनकी खाल में उबालें, ठंडा करके छीलें।

आलू को कैसे और कितना पकाएं
अंडों को सख्त उबालें। जब वे ठंडा हो जाते हैं, तो शेल को हटा दें और गोरों को यॉल्क्स से अलग करें।

कठिन उबले अंडे पकाने के लिए कैसे और कितना
आलू, प्रोटीन, चिकन, खीरे और मूली को छोटे टुकड़ों में काटें। जड़ी बूटियों को काट लें।

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मोर्टार में, नमक के साथ डिल और प्याज के एक बड़े चम्मच के बारे में पीसें। रस साग से बाहर खड़ा होना चाहिए।

यदि आपके पास मोर्टार और मूसल नहीं है, तो एक नियमित लकड़ी की चक्की का उपयोग करें।
तैयार सामग्री में कटा हुआ और कटा हुआ जड़ी बूटी जोड़ें।
कांटे के साथ अलग से यॉक को काट लें। उन्हें काली मिर्च, सहिजन, सरसों, नमक, खट्टा क्रीम और चीनी के साथ मिलाएं।
ड्रेसिंग के लिए साइट्रिक एसिड और थोड़ा केफिर जोड़ें और फिर से व्हिस्क करें।
कटा हुआ भोजन पर ड्रेसिंग डालो और अच्छी तरह से हलचल।
केफिर और कार्बोनेटेड पानी में समान अनुपात में डालो। पर्याप्त तरल लें ताकि ओक्रोशका गाढ़ा हो। नमक के साथ सीजन।
1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में okroshka रखो।