तोरी चिंराट और टमाटर के साथ भरवां

एक स्वादिष्ट मलाईदार पनीर सॉस में तली हुई झींगा और सब्जियों के साथ भरवां स्वादिष्ट तोरी का स्वाद लें।

• पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 8 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 40 मिनट

सामग्री

• तोरी या तोरी 4 टुकड़े
• जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
• स्वाद के लिए सूखे थाइम
• मक्खन 2 बड़े चम्मच चम्मच
• छिलका छिलका 300-350 ग्राम
• टमाटर 2 टुकड़े
• लहसुन 3 लौंग
• भारी क्रीम ¹⁄₄ कप
• परमेसन 30 ग्रा
• नींबू ¹⁄₂ टुकड़े
• मोज़ेरेला 100-200 ग्राम

खाना पकाने की विधि

• आधा लंबाई में आंगन या तोरी काटें।

• एक चम्मच के साथ लुगदी को बाहर निकालें ताकि नावों का निर्माण हो। इसे फेंक मत करो।

• नावों को रखें ताकि वे एक बेकिंग डिश में कट जाएं। जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी, नमक, काली मिर्च और अजवायन के फूल के साथ छिड़के।

• 20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें।

• इस बीच, भरने की तैयारी करें। एक कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर आधा मक्खन पिघलाएं।

• चिंराट वहाँ, नमक और काली मिर्च में डालें।

• सुनहरा भूरा होने तक प्रत्येक तरफ 2-4 मिनट के लिए भूनें। एक प्लेट पर रखें।

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• तोरी के गूदे और टमाटर को क्यूब्स में काटें। लहसुन को छिल लें।

• उसी कड़ाही में, शेष मक्खन को पिघलाएं और कटी हुई सब्जियों को हल्का भूरा करें।

• कटा हुआ चिंराट, क्रीम, कसा हुआ परमेसन और नींबू का रस जोड़ें।

• हिलाओ और 3-5 मिनट के लिए पकाएं। यदि आवश्यक हो तो नमक।

• भरने के साथ पके हुए तोरी भरें और कसा हुआ मोज़ेरेला के साथ छिड़के।

• एक और 10 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें।

5.02