रास्पबेरी पाई "गलता"

अनेक वस्तुओं का संग्रह / by admin / January 01, 2021

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रास्पबेरी पाई "गैलेटा" गर्म और ठंडे दोनों में समान रूप से अच्छी है। और आप इसे आइसक्रीम की एक स्कूप के साथ परोस सकते हैं।

पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
कुल नुस्खा तैयारी का समय: 90 मिनट

सामग्री

मक्खन 170 ग्राम
आटा 200 ग्राम
चीनी 3 बड़े चम्मच। चम्मच
नमक 1 चुटकी
पानी 4 बड़ा चम्मच। चम्मच
रसभरी 250-300 ग्राम
चीनी 5 बड़ा चम्मच चम्मच
स्टार्च 3 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना पकाने की विधि

छोटे टुकड़ों में ठंडा मक्खन काटें और छोटे टुकड़ों को बनाने के लिए आटा, चीनी और नमक के साथ पीस लें।

यह मैन्युअल रूप से या एक ब्लेंडर के साथ किया जा सकता है।
ठंडा पानी डालें और आटा गूंधें। इसे एक गेंद में रोल करें, इसे एक बैग में लपेटें और इसे 20-25 मिनट के लिए फ्रीजर में छोड़ दें।
चर्मपत्र कागज पर आटा रखें और एक पतली, गोल आकार में रोल करें। कागज के साथ खाली को एक पका रही चादर में स्थानांतरित करें।
चीनी और स्टार्च के साथ रसभरी मिलाएं। आटा पर रखो, 3-4 सेंटीमीटर से किनारे से समर्थन।
केक के केंद्र की ओर आटा के स्वतंत्र किनारों को मोड़ो और अपनी उंगलियों के साथ चुटकी। सभी भरने को कवर करने की कोशिश मत करो।
180 डिग्री सेल्सियस पर 40-45 मिनट के लिए पाई सेंकना।