ऑस्ट्रियाई खुबानी पाई
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
खट्टे नोटों और ताजे फलों के हलवे के साथ रसीला मक्खन का आटा - इस तरह के शानदार खुबानी पाई को क्रंब में खाया जाएगा।
- पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 8 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 60 मिनट
सामग्री
- पके खुबानी 8 टुकड़े
- मक्खन 115 ग्रा
- चीनी 200 ग्राम
- अंडे 3 टुकड़े
- वेनिला निकालने 1 चम्मच चम्मच
- नींबू ज़ेस्ट 2 चम्मच चम्मच
- नमक 1 चुटकी
- आटा 130 ग्राम
- स्वाद के लिए चीनी का पाउडर
- रम १ बड़ा चम्मच चम्मच
खाना पकाने की विधि
आधा लंबाई में खुबानी काटें और बीज हटा दें।
नरम मक्खन और चीनी को हरा करने के लिए मिक्सर का उपयोग करें। आपको एक रसीला द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए।
गोरों को जर्म्स से अलग करें। प्रत्येक मिश्रण के बाद एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से मिलाते हुए, बाद में तेल मिश्रण में मिलाएं।
वेनिला अर्क, कसा हुआ उत्तेजकता जोड़ें और - यदि आपको पसंद है - रम। द्रव्यमान को Whisk।
अलग से, साफ संलग्नक के साथ एक मिक्सर के साथ, अंडे की सफेदी और नमक को एक शराबी, बल्कि घने, मलाईदार द्रव्यमान में हराया।
तेल मिश्रण में आटा डालो और हलचल।
प्रोटीन द्रव्यमान का एक तिहाई जोड़ें और एक रंग के साथ धीरे मिश्रण करें। फिर बाकी प्रोटीन भी मिलाएं।
चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग डिश को लाइन करें। 20 x 20 सेमी मापने वाला कुकवेयर सबसे अच्छा काम करता है।
आटे को वहां रखें। शीर्ष पर खुबानी की व्यवस्था करें, ऊपर स्लाइस करें। यह दबाने के लिए आवश्यक नहीं है - उनके चारों ओर आटा बढ़ेगा।
केक को गोल्डन ब्राउन होने तक 180 ° C पर प्रीहीटेड ओवन में बेक करें।
इसे पूरी तरह से ठंडा करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
5.04