बेकिंग के बिना केक "ब्रोकन ग्लास" - लाइफहाकर
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
ब्रोकन ग्लास केक को इसकी असामान्य उपस्थिति के कारण कहा जाता है: एक खट्टा क्रीम परत में बहु-रंगीन जेली के टुकड़े शार्क की तरह दिखते हैं।
- पकाने की विधि लेखक: अर्टिओम गोरबुनोव
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 7 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 30 मिनट
सामग्री
- विभिन्न रंगों के जेली 3 पैक
- कितना पानी चाहिए
- जिलेटिन 1 पाउच
- चीनी 250 ग्राम
- खट्टा क्रीम 20% वसा 800 ग्राम
- वैनिलिन स्वाद के लिए
- कुकीज़ "बेक्ड दूध" 300 ग्राम
खाना पकाने की विधि
प्रत्येक जेली को पहले से अलग से तैयार करें। निर्देशों के अनुसार पानी की आवश्यक मात्रा के साथ भरें, एक सपाट प्लास्टिक मोल्ड में डालें। जमने तक फ्रिज करें।
पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पानी के साथ जिलेटिन डालो, इसे कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें।
ब्लेंडर का उपयोग करके खट्टा क्रीम के साथ चीनी मारो।
फिर एक ट्रिकल में पिघला हुआ जिलेटिन डालें, वैनिलिन जोड़ें और मिश्रण को फिर से हरा दें।
जमे हुए बहु-रंगीन जेली को टुकड़ों में काटें और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
इसे एक गहरे सांचे में डालें।
कुकीज़ को बड़े टुकड़ों में तोड़ें। उन्हें खट्टा क्रीम की सतह पर रखें, धीरे से अंदर की ओर दबाएं।
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मोल्ड को रात भर या 8 घंटे तक ठंडा करें।
मोल्ड से केक को निकालने के लिए, एक व्यापक कटोरे में उबलते पानी डालें, एक मिनट के लिए मोल्ड के निचले हिस्से को इसमें डुबोएं, और जल्दी से मोल्ड को थाली पर घुमाएं। फिर केक को थोड़ा और ठंडा किया जा सकता है।
5.08