पोर्किनी मशरूम खट्टा क्रीम में स्टू

स्वादिष्ट व्यंजन मशरूम और तले हुए प्याज की एक अद्भुत सुगंध के साथ। खट्टा क्रीम में स्टू पॉर्किनी मशरूम पूरी तरह से किसी भी साइड डिश के पूरक होंगे।

• पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 80 मिनट

सामग्री

• पोर्सिनी मशरूम 1¹⁄₂ किलो
• नमक 4 चम्मच चम्मच
• लवृष्का 1 टुकड़ा
• प्याज 1-2 टुकड़े
• मक्खन 1 टुकड़ा
• खट्टा क्रीम 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
• ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
• स्वाद के लिए साग

खाना पकाने की विधि

• मशरूम को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें। उन्हें 3 बड़े चम्मच नमक और लवृष्का के साथ उबलते पानी में डालें। फिर से उबालने के बाद, लगभग 20 मिनट तक पकाएं।

  पोर्सिनी मशरूम को कैसे और कितना पकाना है

• मशरूम को एक कोलंडर और नाली में रखें।

• प्याज को बारीक काट लें। मक्खन को एक कड़ाही में पिघलाएं और प्याज को तब तक हिलाएं जब तक कि वे पारभासी न हो जाएं।

• पैन में मशरूम रखें। कुक, कभी-कभी हिलाते हुए, कुछ मिनटों के लिए।

• फिर गर्मी कम करें, कवर करें और 10-15 मिनट के लिए पकाएं। इस दौरान कई बार हिलाएं।

• खट्टा क्रीम जोड़ें और, कभी-कभी सरगर्मी करें, सॉस को उबाल लें। शेष नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। कुक, एक और 5-7 मिनट के लिए कवर किया गया।

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• यदि वांछित है, तो अंत में कटा हुआ जड़ी बूटियों को जोड़ें।

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