13/11/2021
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दृश्य
करी सॉस के साथ फ्राइड फूलगोभी में अदरक और नारियल के दूध के अलावा एक नाजुक और तीखा स्वाद होता है।
फूलगोभी को पुष्पक्रमों में इकट्ठा करें। काली मिर्च को छोटे-छोटे आयताकार टुकड़ों में काटें। लहसुन को छिल लें।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। लहसुन जोड़ें, और जब यह ब्राउन हो जाए, तो गोभी और काली मिर्च जोड़ें। लगभग 10 मिनट के बाद गर्मी से निकालें।
एक सॉस पैन में बारीक कसा हुआ अदरक, चीनी, करी पेस्ट, और नारियल का दूध रखें। एक उबाल लाने के लिए और 2-3 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल। लगातार चलाना।
अदरक का 2 × 2 सेमी टुकड़ा पर्याप्त है।
स्टोव के साथ सब्जियों को पैन लौटें, सॉस डालें, हलचल करें और 3-4 मिनट के लिए पकाएं।
सेवा करने से पहले चूने के रस के साथ बूंदा बांदी, एक बड़ा चमचा पर्याप्त है।
5.02