भरवां टमाटर के साथ टकसाल मेम्ने मांस

कीमा बनाया हुआ भेड़ के बच्चे के साथ भरवां टमाटर एक स्वादिष्ट और मध्यम मसालेदार क्षुधावर्धक है जो टकसाल और मसालों के लिए विशेष रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित धन्यवाद के रूप में निकलता है।

• पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 90 मिनट

सामग्री

• टमाटर 4 टुकड़े
• वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• कीमा बनाया हुआ मेमना 400 ग्राम
• जमीन दालचीनी 1 चुटकी
• जमीन जीरा 1 चुटकी
• ग्राउंड पेपरिका 1 चुटकी
• पुदीना 2-3 स्प्रि
• हरीसा सॉस 1 बड़ा चम्मच चम्मच
• टमाटर का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच चम्मच
• मिर्च मिर्च 1-2 टुकड़े
• सब्जी शोरबा 160 मिलीलीटर
• नमक स्वादअनुसार
• ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि

• टमाटर के शीर्ष काट लें। एक चम्मच के साथ, फलों से गूदा निकालें और काट लें।

• मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। 3-5 मिनट के लिए मांस भूनें, लगातार सरगर्मी।

• भेड़ के बच्चे के लिए टमाटर का गूदा और मसाले जोड़ें।

• कुछ मिनटों के बाद, उसी पैन में कटा हुआ पुदीना, सॉस, टमाटर का पेस्ट, कटा हुआ मिर्च डालें। शोरबा में डालो।

• जब तरल में एक उबाल आ जाए तो इसे धीमी आंच पर बंद कर दें और 15-20 मिनट तक पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

instagram viewer

• टमाटर के ऊपर फिलिंग फैलाएं और कटे हुए टॉप के साथ कवर करें।

• एक बेकिंग डिश में भरवां टमाटर रखें और पन्नी के साथ कवर करें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 50-60 मिनट के लिए सेंकना।

5.01