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दृश्य
प्याज, काली मिर्च और पुदीना के साथ कद्दूकस किए हुए आलू से बने पटटनिक, रोडोप पर्वत में स्थित गांवों में बहुत लोकप्रिय हैं। आप इसके मूल स्वाद की भी सराहना करेंगे।
आलू और प्याज को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। बेल मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें।
सब्जियों में नमक, काली मिर्च, पुदीना, तेल और पीटा अंडे जोड़ें। हलचल।
मक्खन के एक बड़े चम्मच के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें और दो बड़े चम्मच आटे के साथ छिड़के।
आलू द्रव्यमान को फैलाएं और चपटा करें। शीर्ष पर शेष आटे के साथ छिड़क और मक्खन के टुकड़े जोड़ें।
220 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें।
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