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दृश्य
लाइम वाइन सॉस में फ्राइड कैलामारी एक स्वादिष्ट मुख्य पाठ्यक्रम है जो सब्जियों या चावल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
स्क्वीड को छल्ले में काटें, लहसुन मध्यम या बड़े टुकड़ों में।
एक कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर तेल और मक्खन गरम करें। 10-15 सेकंड के लिए लहसुन और सॉस जोड़ें।
स्क्वीड रिंग्स को उसी स्किललेट में रखें। लगातार हिलाते हुए 1-2 मिनट तक पकाएं।
शराब में डालो और चूने का रस निचोड़ा। आग पर शाब्दिक रूप से सॉस गर्म करने के लिए एक मिनट के लिए छोड़ दें।
नमक, काली मिर्च के साथ सीजन, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। चावल के ऊपर रखें, पैन में शेष सॉस के साथ बूंदा बांदी करें और तुरंत परोसें।
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