ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू

अनेक वस्तुओं का संग्रह / by admin / April 18, 2021

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ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू एक हार्दिक और सरल व्यंजन है जिसे तैयार करना बहुत आसान है। लंच या डिनर के लिए प्रयास करना चाहिए।

पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
कुल नुस्खा तैयारी का समय: 75 मिनट

सामग्री

आलू 6 टुकड़े
नमक स्वादअनुसार
वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चिकनाई के लिए चम्मच +
प्याज 1 टुकड़ा
कीमा बनाया हुआ गोमांस या पोर्क और गोमांस 450 ग्राम
लहसुन 1-2 लौंग
टमाटर का पेस्ट 2 बड़े चम्मच चम्मच
ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
पपरिका स्वाद के लिए
अंडे 3 टुकड़े
दूध 450-480 मिली

खाना पकाने की विधि

आलू को स्लाइस में काटें और 5 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में उबालें। फिर तरल को सूखा और ठंडे पानी के तहत आलू को कुल्ला।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज 3-4 मिनट के लिए भूनें। कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और एक और 5-6 मिनट के लिए खाना बनाना। हिलाओ ताकि कोई बड़ी गांठ न रह जाए।
मांस में कटा हुआ लहसुन, टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च और पेपरिका जोड़ें। हिलाओ और एक मिनट के बाद गर्मी से हटा दें।
तेल के साथ एक बेकिंग डिश चिकना करें। इसमें लगभग atoes आलू डालें, और शीर्ष पर कीमा बनाया हुआ मांस का आधा हिस्सा फैलाएं। परतों को एक बार फिर से दोहराएं और शेष आलू के टुकड़ों के साथ मांस को कवर करें।
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दूध, नमक और काली मिर्च के साथ अंडे मारो। इस मिश्रण को आलू और कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर डालें।
180 ° C पर लगभग 45-55 मिनट तक बेक करें।