सॉसेज के साथ पास्ता पुलाव

यह साधारण सॉसेज पास्ता पुलाव दूध पनीर सॉस के साथ बनाया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित और संतोषजनक निकलता है।

• पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 8 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ४५ मिनट

अवयव

• पास्ता 500 ग्राम
• नमक स्वादअनुसार
• मक्खन 60 ग्राम
• आटा ३० ग्राम
• दूध 500 मिली
• पनीर १५० ग्राम
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• सॉसेज या बेकन १५० ग्राम
• वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच

खाना पकाने की विधि

• लगभग 7-10 मिनट के लिए हल्के नमकीन पानी में पास्ता को नरम होने तक उबालें। एक कोलंडर में फेंको।

  पास्ता कैसे और कितना पकाएं ताकि वे आपस में चिपक न जाएं

• मध्यम आँच पर एक कड़ाही में मक्खन गरम करें। आटे में मिलाएं और लगातार हिलाते हुए 30 सेकंड तक पकाएं।

• गर्मी से निकालें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक आधे दूध के साथ मिलाएं। बचा हुआ दूध डालें और फिर से चलाएँ।

• स्टोव पर लौटें और लगभग 3 मिनट तक हल्का गाढ़ा होने तक पकाएं। कसा हुआ पनीर में हिलाओ, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।

• सॉसेज या बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें। पास्ता और सॉस के साथ मिलाएं।

• फॉर्म को वनस्पति तेल से चिकना करें और उसमें पास्ता डालें। 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें।

4.7202