कॉड लिवर और लीक के साथ मिमोसा सलाद

मिमोसा सलाद के मूल संस्करण का प्रयास करें। कॉड लिवर और लीक के साथ, पकवान एक विशेष स्वाद प्राप्त करता है और अविश्वसनीय रूप से निविदा बन जाता है।

• पकाने की विधि लेखक: अनास्तासिया ज़वालिना
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 5 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ५० मिनट

अवयव

• आलू २ पीस
• अंडे २ पीस
• लीक 50-60 ग्राम
• मेयोनेज़ 60-70 ग्राम
• नमक स्वादअनुसार
• कॉड लिवर २०० ग्राम
• हार्ड पनीर 60 ग्राम

खाना पकाने की विधि

• आलू को नरम होने तक, 20-30 मिनट तक उबालें। लगभग 10 मिनट के लिए अंडे को सख्त उबाल लें।

  आलू कैसे और कितना पकाना है

• आलू और अंडे को ठंडा करके छील लें।

• अंडे को सफेद और जर्दी में विभाजित करें। इन्हें और आलू को अलग-अलग कद्दूकस कर लीजिए.

• प्याज को लंबाई में 4 टुकड़ों में काट लें, फिर काट लें, एक कोलंडर में डाल दें और ठंडे पानी से धो लें।

• प्याज, आलू, मेयोनेज़ और नमक मिलाएं।

• कॉड लिवर को कांटे से मैश करें, आपको तेल डालने की जरूरत नहीं है।

• पनीर को कद्दूकस कर लें और यॉल्क्स के साथ मिलाएं।

• परतों में सलाद को निम्नलिखित क्रम में रखें: प्याज, प्रोटीन, यकृत, जर्दी और पनीर के साथ आलू। यदि वांछित हो तो सामग्री में थोड़ा नमक मिलाएं।

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