नमक और सिरके के साथ पके हुए युवा आलू

इस तरह से पके हुए युवा आलू में एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद और एक खस्ता क्रस्ट होता है। इसे अजमाएं!

• पकाने की विधि लेखक: इरिना रोगवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ४५ मिनट

अवयव

• छोटे आलू १ किलो
• सेब का सिरका १ कप
• नमक 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
• लहसुन 3 लौंग
• वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• स्वाद के लिए साग

खाना पकाने की विधि

• धुले हुए आलू को एक गहरे बर्तन में रखें। इसमें 6 गिलास पानी, एक गिलास सेब का सिरका, आधा नमक, कटा हुआ लहसुन डालें और आग लगा दें।

  

• एक उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें और आलू को 20-25 मिनट तक पकाएं। आप टूथपिक या माचिस से दान की मात्रा की जांच कर सकते हैं। पैन को आँच से हटा लें, पानी निकाल दें और सब्जियों को ठंडा कर लें।

• ओवन को 230 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक गहरी बेकिंग शीट लें और इसे वनस्पति तेल से ब्रश करें।

• एक गहरे बाउल में आलू, बचा हुआ नमक, काली मिर्च और तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें। यदि आवश्यक हो तो आलू को आधा या चौथाई भाग में काट लें। आलू को बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं।

  

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• 15-20 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें।

  

• आलू को कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

5.04