कोरियाई शहद आलू

सुगंधित तिल के तेल और मीठे और खट्टे टुकड़े के साथ कोरियाई शैली के आलू को एक असामान्य साइड डिश के रूप में या क्षुधावर्धक के रूप में ठंडा किया जा सकता है।

• पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 8 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: 60 मिनट

अवयव

• छोटे आलू १ किलो
• सोया सॉस ५ बड़े चम्मच चम्मच
• राइस वाइन 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• ब्राउन शुगर २ बड़े चम्मच चम्मच
• वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• पानी 240 मिली
• शहद २ बड़े चम्मच। चम्मच
• तिल का तेल ½ बड़ा चम्मच चम्मच
• तिल ½ बड़ा चम्मच चम्मच

खाना पकाने की विधि

• आलू को अच्छी तरह धो लें। बड़ी सब्जियों को आधा काट लें। सोया सॉस को वाइन और चीनी के साथ मिलाएं।

  राइस वाइन को सूखी सफेद वाइन से बदला जा सकता है।

• एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें। आलू को 20-25 मिनट के लिए मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

• कड़ाही में पानी और सॉस डालें। हिलाओ, एक उबाल लाने के लिए, और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें, जब तक कि अधिकांश सॉस वाष्पित न हो जाए।

• आँच को कम करें, शहद, तिल का तेल और तिल डालें।

• आलू को और 10-15 मिनट के लिए पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि सॉस चिपचिपा और गहरा न हो जाए।

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