सर्दियों के लिए अचार के लिए ड्रेसिंग

अनेक वस्तुओं का संग्रह / by admin / August 06, 2021

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इस अचार की ड्रेसिंग को सर्दियों के लिए तैयार करें, और फिर आपको एक स्वादिष्ट और बहुत ही सुगंधित सूप बहुत तेजी से मिलेगा।

पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 20 सर्विंग्स
कुल नुस्खा तैयार करने का समय: १४४० मिनट

अवयव

खीरा 1¹⁄₂ किलो
प्याज 500 ग्राम
गाजर 500 ग्राम
टमाटर १ किलो
स्वाद के लिए साग
पानी २५० मिली
वनस्पति तेल 60 मिली
नमक 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
चीनी २ बड़े चम्मच। चम्मच
मोती जौ २५० ग्राम
सिरका 9% 60 मिली

खाना पकाने की विधि

खीरे को प्याज के साथ क्यूब्स में काट लें। गाजर और टमाटर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। साग काट लें।

कोशिश करें कि टमाटर का छिलका रगड़ कर अपने हाथों में रखें।
सब्जियों और जड़ी बूटियों को एक सॉस पैन में रखें। पानी, तेल, नमक और चीनी डालें। हलचल। धुला हुआ जौ डालें और फिर से मिलाएँ।
एक उबाल लेकर आओ और 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। कभी-कभी हिलाओ।
सिरका में डालो और एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
लगभग ३,५०० मिलीलीटर की कुल मात्रा के साथ निष्फल जार में विभाजित करें और ढक्कन के साथ कवर करें। एक कंबल या कंबल के साथ लपेटें। ठंडा होने के बाद ठंडा करके स्टोर करें।

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