चोकबेरी डालना

यह एक तीखा और मध्यम मीठा स्वाद वाला सुगंधित मादक पेय है। आपकी छुट्टियों पर चोकबेरी डालना एक हिट होगा।

• पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे १० सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: 43,200 मिनट

अवयव

• चोकबेरी 3 किलो
• वोदका 2 लीटर
• चीनी ३०० ग्राम

खाना पकाने की विधि

• रोवन बेरीज को छाँटें, कुल्ला करें और सभी तरल निकालने के लिए एक कोलंडर में छोड़ दें।

• निष्फल जार में रखें, उन्हें बहुत ऊपर तक भरें। जार में जामुन को हिलाने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें।

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• पहाड़ की राख को वोदका से पूरी तरह भरें। 3 घंटे के बाद, वोडका डालें ताकि वह डिब्बे के ऊपर पहुँच जाए।

• जार को ढक्कन से बंद करें और 3 सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में छोड़ दें। हर कुछ दिनों में जार को धीरे से हिलाएं।

• डिब्बे से तरल को सॉस पैन में डालें। जामुन से रस निचोड़ें और इसे छान लें। उसी सॉस पैन में रस डालें।

• चीनी डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए।

• लिकर को बोतलों में डालें और ठंडा होने के लिए रख दें।

5.05