सब्जियों के साथ मेमने का सूप

अनेक वस्तुओं का संग्रह / by admin / October 11, 2021

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समृद्ध शोरबा के साथ मेमने का सूप, एक समृद्ध रंग में बीट्स के साथ रंगा हुआ, हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट निकला। खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

मांस को मध्यम टुकड़ों में, प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। कुछ मिनट के लिए मेमने को सभी तरफ से ब्राउन करें। प्याज डालें और 3-4 मिनट के लिए भूनें, और फिर लहसुन के साथ कुछ मिनट।
बीट्स और टमाटर को स्लाइस में काट लें। गोभी को काट लें। लॉरेल, नमक और काली मिर्च के साथ सॉस पैन में जोड़ें। शोरबा, सिरका और नींबू के रस के साथ कवर करें।

एक उबाल लेकर आओ और कम गर्मी पर 1.5-2 घंटे के लिए उबाल लें। पकाने से 10-15 मिनट पहले कटे हुए बीट टॉप्स डालें।
तैयार सूप को खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

शोरबा और सूपरूसी रसोई

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