इतालवी क्रिसमस मिठाई Panforte
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / October 21, 2021
टस्कनी में कोई भी क्रिसमस डिनर फल और नट्स से भरे सुगंधित शहद पैनफोर्ट के बिना पूरा नहीं होता है।
- पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे १० सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: 60 मिनट
अवयव
- बादाम १०० ग्राम
- हेज़लनट 100 ग्राम
- वनस्पति तेल २ चम्मच चम्मच
- मैदा १६० ग्राम + छिड़कने के लिए
- कैंडीड फल 280 ग्राम
- पिसी हुई दालचीनी १ छोटा चम्मच चम्मच
- पिसा हुआ धनिया छोटा चम्मच चम्मच
- जमीन लौंग एच। चम्मच
- जमीन जायफल एच। चम्मच
- शहद १५० ग्राम
- पानी 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- चीनी 125 ग्राम
- पिसी चीनी 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
खाना पकाने की विधि
नट्स को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 5-7 मिनट के लिए सुखाएं, फिर एक बाउल में डालें और ठंडा करें।
ओवन को 150 डिग्री पर प्रीहीट करें। तेल लगे और मैदे वाले बेकिंग पेपर से 20 सेंटीमीटर की बेकिंग डिश को लाइन करें।
कैंडीड फ्रूट्स को काटकर नट्स के साथ मिलाएं। मैदा छान कर मसाले के साथ मिला लें।
एक छोटे सॉस पैन में, शहद, पानी और चीनी मिलाएं। मिश्रण को मध्यम आंच पर गर्म करें और उबालने के बाद 2-3 मिनट तक उबालें। रेत घुलनी चाहिए।
चाशनी को गर्मी से निकालें और अखरोट के मिश्रण में डालें, मिलाएँ। आटा और मसाले डालें।
आटे को तैयार पैन में रखें और गीले हाथों से चिकना कर लें।
केक पर १ टेबल-स्पून पिसी चीनी छिड़कें और ओवन में ३५-४० मिनट के लिए रख दें।
तैयार केक को 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर पैन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें।
परोसने से पहले बची हुई चीनी के साथ छिड़के।
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