टूटे शीशे के साथ हैलोवीन कपकेक
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / October 28, 2021
हैलोवीन के लिए पनीर क्रीम के साथ इन मूल टूटे हुए कांच के कपकेक तैयार करें। आपको आश्चर्य होगा कि इतनी डरावनी मिठाई तैयार करना कितना आसान है!
10 मिनट के लिए, उच्च गति पर मिक्सर के साथ नरम मक्खन को नमक, चीनी और वेनिला चीनी के साथ हरा दें। आपको एक रसीला द्रव्यमान मिलना चाहिए।
एक-एक करके अंडे डालें और फेंटते रहें।
मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं। बाकी सामग्री के साथ मिश्रण का आधा भाग बाउल में डालें। कम गति पर व्हिस्क।
गर्म दूध डालें, और एक मिनट के बाद बचा हुआ आटा डालें। चिकना होने तक फेंटें।
आटे को टिन में बाँट लें, लगभग आधा भर लें। आपके पास 8-9 टुकड़े होने चाहिए।
180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट तक बेक करें।
गिलास बनाने के लिए एक सॉस पैन में चीनी और पानी मिलाकर 135°C तक गर्म करें।
सटीक तापमान प्राप्त करने के लिए कुकिंग थर्मामीटर का उपयोग करें।
एक गर्मी प्रतिरोधी सिलिकॉन चटाई के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर सिरप डालें और एक स्पैटुला के साथ चिकना करें।
जब चाशनी सख्त हो जाए, तो इसे टुकड़ों में तोड़कर शार्क बना लें।
नकली खून बनाने के लिए डाई को कॉर्न सिरप, पाउडर चीनी और पानी के साथ मिलाएं।
कृत्रिम रक्त को बेरी सिरप से बदला जा सकता है।
क्रीम के लिए, मध्यम मिक्सर गति पर, मक्खन को कमरे के तापमान पर पाउडर चीनी के साथ 10 मिनट के लिए फेंटें।
फूले हुए द्रव्यमान में ठंडा दही पनीर डालें और कुछ मिनटों के लिए फेंटें।
जब कपकेक ठंडे हो जाएं, तो चाकू की सहायता से उनमें छोटे-छोटे इंडेंटेशन बना लें और उनमें जैम भर दें।
क्रीम के साथ कपकेक को सजाने के लिए पेस्ट्री बैग का प्रयोग करें। प्रत्येक में चीनी का गिलास डालें और नकली खून छिड़कें।