गीक्स के लिए चाय के लिए गाइड

तथ्य यह है कि चाय उपयोगी गुण द्रव्यमान है, वे सब कुछ जानते हैं। लेकिन सभी उदाहरण के लिए, जानता है, काले, हरे, पीले और सफेद चाय - एक ही ग्रेड, बस चाय पत्ती का एक अलग उपचार। यह और कई और अधिक दिलचस्प "चाय" तथ्यों की हमने पाया है और आप के साथ साझा करने के लिए फैसला किया है।

चलो एक आम डेटा के साथ चाय की दुनिया के माध्यम से हमारी यात्रा शुरू:

1. चाय - एक पेय चाय की पत्तियां और चाय संयंत्र (संयंत्र कैमेलिया साइनेसिस - चीनी कैमेलिया) macerating द्वारा प्राप्त। कैमोमाइल, पुदीना, तुलसी, rooibos, आदि - यह चाय नहीं है।
2. सफेद, हरे, काले, पीले, ऊलोंग, पु-er - यह एक ही चाय की झाड़ी है, उसकी पत्तियों के साथ न्यायपूर्ण व्यवहार अलग है।
3. एमिनो एसिड जो प्रमस्तिष्क गतिविधियों को बढ़ावा - चाय एल theanine शामिल हैं। एल teanina और कैफीन के संयोजन पूरा स्पष्टता की भावना पैदा करता है।

चाय सूत्र
जैसा कि ऊपर उल्लेख, कैफीन के साथ संयोजन में अमीनो एसिड एल theanine जादुई मस्तिष्क पर कार्य करता है, तंद्रा को दूर करने और मानसिक स्पष्टता की भावना का निर्माण। वास्तव में कॉफी और चाय के बीच का अंतर कॉफी का असर तुरंत शुरू होता है, लेकिन कुछ ही घंटों के भीतर से गुजरता है। चाय का सवाल है, तो आप तुरंत साहस नहीं लग रहा है, लेकिन इस भावना बहुत लंबे समय तक चलेगा। ऐसा नहीं लगता कि रात में एक कप चाय आप कोई चोट घूर है। यह इस तरह से कहें तो आप और अधिक कॉफी का एक कप के बाद सो जाते हैं की संभावना है।

ब्रिटिश और जापानी वैज्ञानिकों एमिनो एसिड का सेवन की मात्रा और मानव मस्तिष्क के अल्फा तरंग गतिविधि के बीच कुछ निर्भरता निष्कर्ष निकाला है। उन्होंने पाया कि की 50 मिलीग्राम एल theanine अल्फा तरंगों की गतिविधि मस्तिष्क में एक अधिकतम प्रभाव है, जो घूस के बाद 80 मिनट के बारे में चली साथ वृद्धि हुई है। इस राशि को चाय के तीन कप के बराबर है।

एल theanine चुनाव सुधार के लिए विश्राम-लेकिन-ऑन-चौकीदार के राज्य के लिए जिम्मेदार और उत्तरदायी है ध्यान है, जो महत्वपूर्ण जानकारी पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देता है, बिना अन्य से विचलित किया जा रहा उत्तेजनाओं।

भी प्रदर्शित पुष्प सूत्र चाय:

या

इसके अलावा आपको पता होना चाहिए कि कुछ चाय एक बार, हर बार जब उबलते हुए पानी से फोड़ (विशेष रूप से हरी चाय) की तुलना में अधिक काढ़ा कर सकते हैं। जब पक चाय गर्म पानी के प्रवाह के माध्यम से गुजरना होगा। उसे एक केतली में यह काढ़ा और एक छन्नी के माध्यम से कप खिला में डाल करने के लिए सबसे अच्छा है।

पानी का तापमान और पक समय: चाय के प्रकार पर निर्भर, वहाँ दो महत्वपूर्ण कारक हैं जो आप भुगतान ध्यान की जरूरत है।

और सबसे महत्वपूर्ण बात - खरीद चाय से पहले, ध्यान से पैकेजिंग पढ़ सकते हैं और केवल विश्वसनीय निर्माताओं से खरीदते हैं। अन्यथा, खराब गुणवत्ता वाले पेय होने का खतरा है, जिसमें केवल एक ही नाम चाय पर छोड़ दिया!