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दृश्य
रसदार पोर्क टेंडरलॉइन, मशरूम सॉस में दम किया हुआ, कोमल और सुगंधित निकला। शराब और क्रीम को जोड़ने के लिए धन्यवाद, स्वाद अविश्वसनीय है।
मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें। सूअर का मांस हर तरफ 2-3 मिनट के लिए भूनें, फिर एक प्लेट में स्थानांतरित करें।
6-10 मिनट के लिए, उसी पैन में मशरूम और प्याज को टुकड़ों में काट लें। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और एक और 1 मिनट के लिए पकाएँ।
मैदा के साथ मशरूम और प्याज छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ। शराब जोड़ें और एक और 2 मिनट के लिए उबाल लें।
शोरबा में हिलाओ। नमक और काली मिर्च डालें।
सूअर का मांस कड़ाही में रखें और लगभग 10 मिनट या उससे अधिक समय तक पकाएं।
टुकड़ों के आकार के आधार पर समय भिन्न हो सकता है।
क्रीम में डालें, मिलाएँ और एक या दो मिनट के बाद आँच से हटा दें।
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