01/08/2021
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दृश्य
प्रोसेस्ड पनीर को शोरबा में जोड़ा जाता है, और इसलिए चिकन दिल वाला सूप कोमल मलाईदार और सुगंधित हो जाता है। इसे अजमाएं!
आलू को मध्यम आकार के टुकड़ों में और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
चिकन के दिलों को आधा या चौथाई भाग में काटें और बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। 5 मिनट के लिए प्याज और गाजर भूनें। दिल जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए पकाएं।
आलू में डालें, पानी से ढक दें, उबाल लें और मध्यम आँच पर लगभग 15 मिनट तक पकाएँ।
एक सॉस पैन में पनीर, नमक और काली मिर्च डालें। एक और 5 मिनट या उससे अधिक समय तक पकाएं, जब तक कि आलू नर्म न हो जाए।
तैयार सूप को कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें।
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