सॉसेज के साथ दम किया हुआ गोभी

अनेक वस्तुओं का संग्रह / by admin / November 02, 2021

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दोपहर के भोजन के लिए सॉसेज स्टू बनाएं। इस सरल लेकिन प्यारे घर के बने व्यंजन का स्वाद और सुगंध निश्चित रूप से आपको बचपन में वापस ला देगा।

गोभी को पतला काट लें। गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।
एक गहरी कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें। गाजर को नरम होने तक, 4-5 मिनट तक भूनें।
पत्ता गोभी डालें, मिलाएँ, पैन को ढक दें और सब्जियों को 15 मिनट तक पकाएँ।
उबलते पानी में डालो और एक और 30 मिनट के लिए उबाल लें।
गोभी में टमाटर का पेस्ट, ऑलस्पाइस और काली मिर्च और तेज पत्ता डालें। धीमी आंच पर 7 मिनट तक चलाते हुए पकाएं।
सॉसेज को स्लाइस में काटें और पैन में रखें। नमक डालें और मिलाएँ।
एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें। यदि वांछित हो, तो पत्तागोभी के ऊपर कटा हुआ सोआ छिड़कें।

दूसरा पाठ्यक्रमरूसी रसोई

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