बहुत मीठा हो जाए तो क्या होता है
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / June 21, 2022
कुछ भी आपस में चिपकता नहीं है, लेकिन स्वास्थ्य समस्याएं अभी भी हो सकती हैं।
कैसे समझें कि आप बहुत सारी मिठाइयाँ खाते हैं
मीठा नहीं हैचीनी का मीठा खतरा / हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग आहार का एक अनिवार्य घटक है, इसलिए कोई सख्त मानक नहीं है, लेकिन केवल विभिन्न स्कूलों की सिफारिशें हैं। आप उनका उल्लेख कर सकते हैं।
किन खाद्य पदार्थों को मीठा माना जाता है
जिनमें फ्री शुगर की मात्रा अधिक होती है। उस वहाँ हैWHO ने देशों से वयस्कों और बच्चों के लिए चीनी का सेवन कम करने का आग्रह किया / WHO मोनोसेकेराइड (उदाहरण के लिए, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज) और डिसाकार्इड्स (उदाहरण के लिए, सुक्रोज) जो खाद्य पदार्थों और पेय या मूल रूप से जोड़े जाते हैं निहितचीनी: तथ्य / एनएचएस शहद, फूल अमृत, सिरप, स्मूदी, फलों और सब्जियों के रस और उनके सांद्रण में।
उत्तरार्द्ध विशेष रूप से दिलचस्प है। सब्जियों और फलों में, शर्करा के अलावा, फाइबर जैसे बड़े पॉलिमर के रूप में अन्य कार्बोहाइड्रेट अणु होते हैं। शरीर को उन्हें तोड़ने में समय लगता है। इसलिए, वे तेज छलांग नहीं लगाते हैं। खून में शक्कर, और उनकी खपत को सीमित नहीं किया जा सकता है। लेकिन जूस और स्मूदी बनाते समय फल की संरचना टूट जाती है, और आपको बहुत सारी मुफ्त शक्कर मिलती है।
कैसे पता करें कि खाद्य पदार्थों में कितनी चीनी है
कुछ खाद्य लेबलों पर संकेत देनाचीनी: तथ्य / एनएचएस सिर्फ कार्ब्स की मात्रा नहीं। तो शिलालेख "कार्बोहाइड्रेट, जिनमें से शर्करा" देखें। लेकिन याद रखें कि यह पदनाम केवल मुफ्त शर्करा नहीं है। उदाहरण के लिए, बिना चीनी के दही में 8 ग्राम हो सकते हैं, लेकिन वे सभी दूध से हैं और मुक्त नहीं हैं।
इसलिए यदि दो खाद्य पदार्थों में समान मात्रा में चीनी है, तो कच्चे फल चुनें या दूध.
आप कितनी कैंडी खा सकते हैं
चूंकि कोई मानक नहीं है, इसलिए आप विभिन्न वैज्ञानिकों की राय पर भरोसा कर सकते हैं।
ब्रिटिश डॉक्टर विचार करनाचीनी: तथ्य / एनएचएसभोजन और पेय से प्राप्त मुक्त शर्करा की मात्रा दैनिक आहार के 5% से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसका मतलब यह है कि वयस्कों के पास प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक चीनी (लगभग 7 क्यूब्स) नहीं हो सकती है, और बच्चों के लिए इससे भी कम:
- 7 से 10 साल तक - 24 ग्राम (लगभग 6 क्यूब्स) से अधिक नहीं;
- 4 से 6 साल तक - 19 ग्राम (5 क्यूब्स) से अधिक नहीं;
- 4 साल तक, मीठे खाद्य पदार्थों से बचना बेहतर है।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सिफारिश कीचीनी का मीठा खतरा / हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग महिलाओं के लिए 24 ग्राम से अधिक चीनी और पुरुषों के लिए 36 ग्राम या 9 बड़े चम्मच से अधिक नहीं।
यह पता चला है कि एक दिन में आप चीनी के साथ 2-3 कप से अधिक या कोला के एक कैन से कम नहीं पी सकते हैं। नवीनतम में शायदचीनी: तथ्य / एनएचएस 9 चीनी के टुकड़े हो।
बहुत मीठा हो तो क्या होता है
स्वस्थ रहने के लिए आपको चीनी को पूरी तरह से काटने की जरूरत नहीं है। यह उपाय का पालन करने के लिए पर्याप्त है। लेकिन अगर आप ऐसा नहीं करते हैं, तो आपको साइड इफेक्ट का अनुभव हो सकता है।
वजन बढ़ेगा
चीनी उत्तेजित करता हैएल एच। श्नाइडर। सुक्रोज द्वारा ऑरोसेंसरी स्व-उत्तेजना में मस्तिष्क डोपामिनर्जिक तंत्र शामिल है / एनल्स ऑफ द न्यूयॉर्क एकेडमी ऑफ साइंसेज इनाम हार्मोन डोपामाइन की रिहाई। इसलिए, कभी-कभी आप वास्तव में अपने आप से कुछ मीठा व्यवहार करना चाहते हैं। और इसे रोकना भी मुश्किल हो सकता है, और ज्यादा खाने का खतरा बढ़ जाता है।
इसके अलावा, मिठाई में अक्सर न केवल चीनी, बल्कि बहुत कुछ होता है मोटाजिसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है। यदि आप लगातार खर्च करने से अधिक ऊर्जा की खपत करते हैं, कर सकते हैंचीनी / स्वास्थ्य विभाग विक्टोरिया राज्य सरकार अतिरिक्त वजन अर्जित करें।
आप और अधिक थक जाएंगे
चीनी एक तेज कार्बोहाइड्रेट है। वह कारणअपने मध्य दोपहर ऊर्जा मंदी पर काबू पाने / रोचेस्टर मेडिकल सेंटर के विश्वविद्यालय ताकत का तेज उछाल, क्योंकि यह तुरंत रक्त में अवशोषित हो जाता है। लेकिन इसके जवाब में इंसुलिन रिलीज होता है। यह हार्मोन ग्लूकोज को शरीर की कोशिकाओं में पहुंचाता है। तो शुगर लेवल फिर से गिर जाता है।
मिठाई के लगातार अधिक सेवन से शरीर अनुकूल हो जाता है, और रक्त शर्करा बहुत जल्दी गिर जाता है। इसलिए, कई लोगों के लिए, केक के आधे घंटे बाद, थकान खत्म हो जाती है और तंद्रा.
मूड खराब हो जाएगा
डोपामाइन बनाता हैके.सी. बेरिज। इनाम में डोपामाइन की भूमिका पर बहस: प्रोत्साहन के लिए मामला / साइकोफार्माकोलॉजी इनाम की प्रत्याशा में कुछ करने के लिए शरीर। यह उसके लिए धन्यवाद है कि लत विकसित होती है, उदाहरण के लिए, निषिद्ध पदार्थों या मिठाई के लिए।
सबसे पहले आप जो चाहते हैं उसे पाने के बाद मूड में सुधार होता है। लेकिन लंबे समय में, डोपामाइन, इसके विपरीत, सुरागए। नुप्पेल, एम.जे. शिप्ली, सी.एच. लेवेलिन, ई.जे. ब्रूनर। मीठे भोजन और पेय पदार्थों से चीनी का सेवन, सामान्य मानसिक विकार और अवसाद: व्हाइटहॉल II अध्ययन / वैज्ञानिक रिपोर्ट से संभावित निष्कर्ष बिगड़ती मनोदशा और यहां तक कि अवसादग्रस्तता विकारों का विकास भी।
आपके दांत खराब हो जाएंगे
दांत ढका हुआचीनी / स्वास्थ्य विभाग विक्टोरिया राज्य सरकार पट्टिका, जिसमें खाद्य मलबे, बैक्टीरिया और उनके चयापचय उत्पाद होते हैं। जब बहुत अधिक चीनी होती है, तो रोगाणुओं की संख्या बढ़ती है क्योंकि वे इसे प्यार करते हैं। और वे सक्रिय रूप से एसिड का स्राव करना शुरू करते हैं जो तामचीनी को नष्ट करते हैं।
इसलिए, चीनी का दुरुपयोग हैचीनी: तथ्य / एनएचएस विकास के मुख्य कारणों में से एक क्षय.
ब्रेकआउट की संख्या बढ़ा सकते हैं
मुंहासा उठनामुँहासे / मेयो क्लिनिक सीबम की मात्रा और संरचना में परिवर्तन और नलिकाओं के रुकावट के कारण जिसके माध्यम से इसे स्रावित किया जाता है। ऐसे कई कारक हैं जो इसे बढ़ा सकते हैं।
उदाहरण के लिए, कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि मिठाई, डेयरी उत्पादों के साथ, परोक्ष रूप से प्रभावित करनाएफ। डब्ल्यू डैनबी। पोषण और मुँहासे / त्वचाविज्ञान में क्लीनिक एण्ड्रोजन हार्मोन के उत्पादन पर, जो वसामय ग्रंथियों को उत्तेजित करते हैं और मुँहासे पैदा करते हैं।
त्वचा की उम्र पहले
त्वचा को गद्दे की तरह समझें। लोचदार होने और अपना आकार बनाए रखने के लिए, इसमें स्प्रिंग्स होने चाहिए। त्वचा में, उनका कार्य एक प्रोटीन द्वारा किया जाता है कोलेजन.
अतिरिक्त चीनी परिवर्तनएफ। डब्ल्यू डैनबी। पोषण और उम्र बढ़ने वाली त्वचा: चीनी और ग्लाइकेशन / त्वचाविज्ञान में क्लिनिक इसकी संरचना। ग्लाइकेशन होता है: दो अणु एक दूसरे के साथ क्रॉसलिंक करते हैं, ठीक होने की अपनी क्षमता खो देते हैं और अब लोच प्रदान नहीं कर सकते हैं। नतीजतन, त्वचा परतदार हो जाती है और पुरानी दिखती है।
मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है
मधुमेह खतरनाक है क्योंकि यह कई जटिलताओं का कारण बनता है: दिल का दौरा, स्ट्रोक, अंधापन, गैंग्रीन और अन्य।
खुद की मिठाई मत बढ़ाओचीनी / स्वास्थ्य विभाग विक्टोरिया राज्य सरकार टाइप 2 मधुमेह के विकास की संभावना। लेकिन चीनी में उच्च आहार सुरागचीनी का मीठा खतरा / हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग मोटापा एक महत्वपूर्ण जोखिम कारक है।
लीवर खराब कर सकता है
बहुत सी अतिरिक्त चीनी वाले खाद्य पदार्थ बढ़ती हैटी। जेन्सेन, एम। एफ। अब्देलमलेक, एस. सुलिवन, के. जे। नादेउ, एम। ग्रीन, सी. रोंकल, टी. नाकागावा, एम। कुवाबारा, वाई. सातो, डी. कांग, डी. आर। टोलन, एल. जी। सांचेज़ लोज़ादा, एच। आर। रोसेन, एम। ए। लानास्पा, ए. एम। डाइहल, आर. जॉनसन। फ्रुक्टोज और चीनी: गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग का एक प्रमुख मध्यस्थ / जर्नल ऑफ हेपेटोलॉजी गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग विकसित होने का जोखिम। उसकी कोशिकाओं के कारण प्रारंभगैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग / मेयो क्लिनिक बहुत अधिक वसा जमा करता है और सामान्य रूप से काम करना बंद कर देता है।
इस स्थिति की कपटीता यह है कि एक व्यक्ति को वर्षों तक कोई लक्षण अनुभव नहीं होता है, सिवाय इसके कि थकान और दाहिने हिस्से में दर्द होता है। और इस बीच उन्होंने उगनाचीनी का मीठा खतरा / हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग मधुमेह, दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा।
कभी-कभी वसायुक्त अध: पतन एक आक्रामक रूप में बदल जाता है - स्टीटोहेपेटाइटिस। फिर कोशिकाओं में सूजन शुरू हो जाती है, और इसे सीमित करने के लिए, मोटे निशान ऊतक दिखाई देते हैं। नतीजतन, 5-12% लोग सिरोसिस विकसित करते हैं, एक निशान द्वारा कोशिका प्रतिस्थापन का अंतिम चरण।
दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है
बहुत अधिक चीनी का सेवन शायदचीनी का मीठा खतरा / हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग रक्तचाप बढ़ाएँ और पुरानी सूजन को बढ़ाएँ। ये दोनों तंत्र हृदय रोग को भड़काते हैं।
और जैसा कि हमने ऊपर लिखा, मधुमेह और फैटी लीवर की बीमारी भी अप्रत्यक्ष रूप से दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को बढ़ा सकती है।
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