अध्ययन: खाने का समय हमारे मूड को प्रभावित करता है

जो लोग शिफ्ट में काम करते हैं उनमें आमतौर पर अनियमित नींद और खाने की आदतें होती हैं। इस मोड में, खाने की आदतें विकसित की जा सकती हैं जो चिंता और अवसाद के जोखिम को बढ़ा सकती हैं। यह नए में कहा गया है अनुसंधान दिन के समय खाने से रात के काम में मूड खराब होने से बचाव होता है प्रोसीडिंग्स ऑफ द नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज जर्नल में प्रकाशित बोस्टन के वैज्ञानिक।

अपने काम में, कालक्रम, नींद और सर्कैडियन विकारों का अध्ययन करने वाले वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि शिफ्ट का काम और इसके कारण जीवन का तरीका मानसिक रूप से काफी प्रभावित कर सकता है हाल चाल। कनेक्शन को साबित करने के लिए, उन्होंने दो दर्जन लोगों में एक बदलाव की जीवन शैली और बारीकी से निगरानी की चिंता और मनोदशा का मॉडल तैयार किया।

उन सभी को एक ऐसी व्यवस्था में डाल दिया गया जिसने रात के काम के प्रभावों को फिर से बनाया, जिसने उनके सर्कैडियन लय को बदल दिया और उनके व्यवहार चक्र को 12 घंटे तक बदल दिया। तब प्रतिभागियों को बेतरतीब ढंग से या तो एक दिन या रात के भोजन समूह को सौंपा गया था, जिसे शिफ्ट श्रमिकों के खाने की आदतों की नकल करने के लिए डिज़ाइन किया गया था।

प्रतिभागियों के अवसाद और चिंता के लक्षणों का मूल्यांकन करके, शोधकर्ता मूड पर विभिन्न आहार पैटर्न के प्रभावों का मूल्यांकन करने में सक्षम थे। इससे दोनों के बीच एक उल्लेखनीय अंतर का पता चला: जो लोग शिफ्ट में काम करते थे, उनमें अवसाद में 26% और चिंता में 16% की वृद्धि हुई थी। केवल दिन के समय काम करने वाले समूह के लोगों में ऐसा कोई परिवर्तन नहीं पाया गया।

शोधकर्ताओं ने कहा कि ये निष्कर्ष शिफ्ट वर्कर्स या चिड़चिड़े सर्कैडियन रिदम से पीड़ित अन्य लोगों में मूड की कमजोरियों को कम करने के लिए भोजन के समय का उपयोग करने का वादा करते हैं। यद्यपि परिणाम आशाजनक हैं और मानसिक स्वास्थ्य में नींद और आहार की भूमिका पर प्रकाश डालते हैं, अध्ययन छोटा है और केवल अवधारणा का प्रमाण माना जाता है। वास्तव में इस विचार को मजबूत करने के लिए और अधिक प्रयोग की आवश्यकता है कि भोजन का समय अवसाद और चिंता के लक्षणों को कम कर सकता है।