12 असामान्य और प्रेरक कुकिंग शो

1. हेस्टन की तरह कैसे खाना बनाना है

कैसे हेस्टन की तरह पकाने के लिए

• यूके, 2011।
• अवधि: 1 सीज़न।
• आईएमडीबी: 8.8।

हेस्टन ब्लुमेंथल एक ब्रिटिश शेफ और तीन मिशेलिन-तारांकित प्रतिष्ठानों के मालिक हैं। वह एक प्रयोगकर्ता और एक ऐसे व्यक्ति के रूप में प्रसिद्ध हुए जिन्होंने विज्ञान और खाना पकाने को जोड़ा।

लघु शो में, ब्लूमेंथल बुनियादी नियमों को सिखाता है कि एक शुरुआत करने वाला भी सिर्फ एक शेफ के साथ ही खाना बना सकता है। प्रत्येक एपिसोड एक साधारण भोजन पर केंद्रित है: अंडे, चिकन, बीफ, आलू, चॉकलेट, पनीर। भौतिकी और रसायन विज्ञान के नियमों के आधार पर, ब्लूमेंथल स्पष्ट रूप से समझाता है कि उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने के लिए इन सामग्रियों के साथ कैसे काम किया जाए। वह बताएगा, उदाहरण के लिए, चिकन को ब्राइन में क्यों भिगोएँ और आलू के छिलकों को सही मैश किए हुए आलू की आवश्यकता क्यों है।

2. एंथोनी बॉर्डन: अज्ञात क्षेत्र

एंथोनी बोर्डेन

• यूएसए, 2013-2018।
• अवधि: 12 सीज़न।
• आईएमडीबी: 8.8।

भोजन यह समझने में मदद करता है कि एक अपरिचित संस्कृति कैसे काम करती है। आप इसे प्रसिद्ध शेफ, यात्री और पेटू एंथोनी बॉर्डेन के कार्यक्रम को देखकर देख सकते हैं। प्रत्येक शहर में, वह न केवल व्यंजनों का स्वाद लेता है, बल्कि यह समझने की कोशिश करता है कि पृथ्वी के इस हिस्से का निवासी होना कैसा लगता है।

वॉक, घर के बने डिनर या बार में सभाओं के दौरान स्थानीय लोगों के साथ बोर्डेन की बातचीत के विषय भोजन तक ही सीमित नहीं हैं। शिकागो में, उन्होंने पंक संगीत पर चर्चा की त्बिलिसी - राजनीति, और सियोल में - कंप्यूटर गेम के लिए कोरियाई लोगों की लत। नेता के करिश्मे और सेंस ऑफ ह्यूमर की बदौलत बातचीत बेहद रोमांचक होती है।

3. ब्रिटेन का सबसे अच्छा बेकर

द ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ

• यूके, 2010 - वर्तमान।
• अवधि: 13 सीज़न।
• आईएमडीबी: 8.6।

"द बेस्ट बेकर इन ब्रिटेन" - एक हिट बीबीसी चैनलजो 10 से अधिक वर्षों से बाहर है। अफवाह यह है कि इस शो के कारण देश में घर के बने केक में भी दिलचस्पी बढ़ी है।

शौकिया हलवाई केक, मफिन, कुकीज़ और अन्य मिठाइयों की तैयारी में प्रतिस्पर्धा करते हैं। शर्तें बहुत सरल हैं: प्रत्येक श्रृंखला में, जूरी उस प्रतिभागी को घर भेजती है जिसने कार्य में सबसे खराब प्रदर्शन किया है, बाकी एक बड़े नकद पुरस्कार के लिए संघर्ष करना जारी रखते हैं।

"द बेस्ट बेकर" में, इनमें से अधिकांश शो के विपरीत, कोई चूसा हुआ संघर्ष, साज़िश और अचानक प्लॉट ट्विस्ट नहीं हैं। प्रतिद्वंद्वी दोस्ताना चैट करते हैं और एक दूसरे का समर्थन करते हैं, और न्यायाधीश प्रशंसा के साथ कंजूस नहीं होते हैं। कुछ आकर्षक ब्रिटिश हास्य जोड़ें, और आपके पास अपने दिमाग को अपने बुरे विचारों से निकालने के लिए एकदम सही शो है।

4. महाराज से

बावर्ची की मेज

• संयुक्त राज्य अमेरिका, 2015 - वर्तमान।
• अवधि: 9 सीज़न।
• आईएमडीबी: 8.5।

यह डॉक्यूमेंट्री सीरीज दुनिया के सर्वश्रेष्ठ शेफ को समर्पित है। एक एपिसोड - एक सक्सेस स्टोरी, इतने रोमांचक ढंग से बताई गई कि इसे देखने के बाद आप तुरंत रेस्टोरेंट के किचन में नौकरी पाना चाहेंगे। शो के किरदार रॉक स्टार्स की तरह कूल दिखते हैं और यहां शूट किया गया हर फूड एक रेफरेंस है खाद्य अश्लील.

श्रृंखला में पिज्जा, बारबेक्यू और बेकिंग के उस्तादों के बारे में छह सीज़न और तीन थीम वाले स्पिन-ऑफ़ हैं। शो से परिचित होने के लिए, हम पहले सीज़न के दो एपिसोड की अनुशंसा करते हैं। एक अमेरिकी शेफ ग्रांट अचत्ज़ के बारे में है, जो मुंह के कैंसर से बीमार पड़ गए और स्वाद की अपनी भावना खो बैठे, दूसरा रूस के एकमात्र शेफ व्लादिमीर मुखिन के बारे में है, जिन्होंने इस परियोजना में अभिनय किया।

5. शेफ के साथ सेलेना

सेलेना + बावर्ची

• संयुक्त राज्य अमेरिका, 2020 - वर्तमान।
• अवधि: 4 सीज़न।
• आईएमडीबी: 8.3।

खाना पकाने शो श्रृंखला अभिनेत्रियों और गायिका सेलेना गोमेज़ मास्टर क्लास की तरह हैं: प्रसिद्ध शेफ लड़की को विशेषता सिखाते हैं और टिप्स और ट्रिक्स साझा करते हैं। फिल्मांकन संगरोध के दौरान हुआ, इसलिए सेलेना घर पर खाना बनाती है, और संरक्षक वीडियो लिंक के माध्यम से प्रक्रिया को नियंत्रित करते हैं। जो कुछ भी होता है वह बहुत आरामदायक दिखता है: परिवार के सदस्य और दोस्त रसोई में देखते हैं, और लड़की उत्साह से नए व्यंजनों में महारत हासिल करती है, गलतियों से शर्मिंदा नहीं होती।

"सेलेना विद द शेफ्स" में वे गंभीर चीजों के बारे में बात करना नहीं भूलते। गायिका अपनी मानसिक समस्याओं के बारे में खुलकर बात करती है, और प्रत्येक एपिसोड के अंत में वह अतिथि शेफ की पसंद के धर्मार्थ फाउंडेशन को पैसे दान करती है।

6. कोई फिल खिलाओ!

कोई फ़ीड फिल

• संयुक्त राज्य अमेरिका, 2018 - वर्तमान।
• अवधि: 5 सीज़न।
• आईएमडीबी: 8.2।

फिल रोसेन्थल - वृत्तचित्र शो होस्ट - गैर-पेशेवर खाना पकाना और एक सुपरस्टार नहीं, बल्कि एक अजीब अधेड़ उम्र का आदमी जिसे आसानी से आपके पड़ोसी या रिश्तेदार के रूप में पहचाना जा सकता है। प्रत्येक एपिसोड में, वह दुनिया के प्रमुख शहरों में से एक का दौरा करता है, दर्शनीय स्थलों की खोज करता है, स्थानीय लोगों के साथ बातचीत करता है और निश्चित रूप से भोजन का स्वाद लेता है।

शो के विचार में मौलिक रूप से कुछ भी नया नहीं है, लेकिन फिल के आकर्षण और सहजता ने उन्हें एक के बाद एक एपिसोड में शामिल किया। रोसेन्थल जहर सबसे हास्यास्पद मजाक नहीं है, पूरे मुंह से व्यंजन की प्रशंसा करता है और ईमानदारी से खाना बनाना सीखता है। मैं यह सब देखना चाहता हूं।

7. बावर्ची शो

शेफ शो

• संयुक्त राज्य अमेरिका, 2019–2020।
• अवधि: 2 सीज़न।
• आईएमडीबी: 8.2।

आयरन मैन के दो हिस्सों पर काम करने के बाद, अभिनेता और निर्देशक जॉन फेवर्यू ने अपने लंबे समय से चले आ रहे विचार को महसूस किया और एक सड़क फिल्म शेफ ऑन व्हील्स को फिल्माया, जिसमें उन्होंने खुद मुख्य भूमिका निभाई। एक तेज-तर्रार शेफ की छवि के अभ्यस्त होने के लिए, उन्होंने शेफ रॉय चाउ से सबक लिया, जिनकी कहानी फिल्म के कथानक को लगभग दोहराती है।

जाहिर तौर पर, ये कक्षाएं बेहद सफल रहीं - फिल्मांकन के बाद, फेवर्यू और चाउ ने एक संयुक्त खाना पकाने के शो पर काम करना शुरू किया। इसमें वे रसोइयों, अभिनेताओं और हास्य कलाकारों की सुखद कंपनी में भूख से पकाते और खाते हैं। टॉम हॉलैंड और रॉबर्ट डाउने जूनियर।, और सेठ रोजेन को सिखाया जाता है कि मेजबानों द्वारा तला हुआ चिकन कैसे पकाना है।

8. लंच के लिए 15 मिनट

जेमी का 15 मिनट का भोजन

• यूके, 2012-2014।
• अवधि: 1 सीज़न।
• आईएमडीबी: 7.9।

यह संकलन कम से कम एक शो के बिना मौजूद नहीं हो सकता था जेमी ओलिवर. अपने करियर के दौरान, उन्होंने दर्जनों परियोजनाओं में अभिनय किया। इस सभी विविधता में से, हमने "15 मिनट में दोपहर का भोजन" चुना, जहां स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए ब्रिटिश शेफ के पास केवल एक चौथाई घंटे का समय होता है।

एपिसोड कम हैं, इसलिए उनमें कम से कम अनावश्यक प्रतिकृतियां और क्रियाएं हैं। ओलिवर रसोई के माध्यम से तूफान आता है, कड़ाही को जोर से हिलाता है और रास्ते में समय बचाने वाली युक्तियां देता है। सभी व्यंजन मूल हैं, लेकिन बहुत सरल हैं। इसलिए, शो उन लोगों के लिए प्रेरणा का एक बड़ा स्रोत है, जो आज क्या खाना बनाना है, इस सवाल से लगातार परेशान हैं।

9. गुरु महाराज। बच्चे

जूनियर मास्टर शेफ

• संयुक्त राज्य अमेरिका, 2013 - वर्तमान।
• अवधि: 8 सीज़न।
• आईएमडीबी: 6.7।

हमें यकीन है कि आपने कम से कम मास्टरशेफ के कुछ एपिसोड की एक झलक देखी होगी। ब्रिटिश कुकिंग शो, जहां शौकिया रसोइये प्रतिस्पर्धा करते हैं, 90 के दशक में वापस आया। यह एक वास्तविक हिट बन गया और रूस सहित दर्जनों देशों में अनुकूलित किया गया।

कुछ सीज़न देखे जाने के बाद, प्रोजेक्ट प्रेडिक्टेबल हो जाता है, लेकिन मास्टरशेफ। चिल्ड्रन" परिचित प्रारूप को एक नए तरीके से देखने में मदद करता है। जब 8-13 वर्ष की आयु के बच्चे फ्रेम में होते हैं, तो कठिन प्रतियोगिताएं, रसोई में लगातार हो-हल्ला, चखना और पेशेवर रसोइयों की कड़ी आलोचना अलग दिखती है। उनकी सहजता और हास्य नाटक से किनारा कर लेते हैं और प्रतियोगिता को मार्मिक और मज़ेदार बना देते हैं।

शो के बच्चों के संस्करण को देखने का एक अन्य कारण यह है कि यह असामान्य रूप से प्यारा है। गॉर्डन रामसे जूरी पर। ब्रिटिश रसोइया, जो अपने स्वभाव के लिए जाना जाता है, प्रतिभागियों को शांत और खुश करता है और व्यंजन तैयार करने में उनकी मदद करता है।

10. खाना, मैं तुमसे प्यार करता हूँ!

• रूस, 2015–2018।
• अवधि: 8 सीज़न।
• आईएमडीबी:-; किनोपोइक: 6.6।

इस पाक यात्रा शो के पीछे का विचार हेड्स एंड टेल्स की याद दिलाता है। हर एपिसोड में हीरो भेजा जाता है एक नए शहर में और बहुत कुछ फेंकें: उनमें से एक एक महंगे रेस्तरां में स्थानीय व्यंजनों से परिचित होगा, दूसरा - सड़क के भोजनालयों में, तीसरा - एक स्थानीय परिवार के साथ रात के खाने में। यह प्रारूप शहर के मुख्य गैस्ट्रोनॉमिक बिंदुओं और राष्ट्रीय परंपराओं के बारे में जानने में मदद करता है। लीड "भोजन, मैं तुमसे प्यार करता हूँ!" शोमैन, कॉमेडियन और संगीतकार जो लगातार एक-दूसरे का मज़ाक उड़ाते और चिढ़ाते हैं, इसलिए कार्यक्रम न केवल शैक्षिक है, बल्कि मज़ेदार भी है।

11. यह केक है?

क्या यह केक है?

• यूएसए, 2022।
• अवधि: 1 सीज़न।
• आईएमडीबी: 5.8।

पिछले कुछ वर्षों में, सोशल मीडिया वीडियो से भर गया है जहां जूते, फोन, फूल के बर्तन और अन्य चीजें काटी जाती हैं, और फिर यह पता चलता है कि वास्तव में वे सभी वास्तविक रूप से सजाए गए केक हैं। प्रवृत्ति ने कई मेमों को जन्म दिया है, लेकिन अंदर NetFlix और भी आगे जाकर इसके आधार पर एक पूरा शो बनाया।

सार सरल है: प्रतिभागी दी गई वस्तुओं के रूप में डेसर्ट तैयार करते हैं, और स्टार मेहमान असली बॉलिंग बॉल या बैग से मीठे फेक को अलग करने की कोशिश करते हैं। और यह पता चला कि यह इतना आसान नहीं है! "इज़ इट केक?" देखने के बाद आप ऐसा कुछ सेंकना चाहते हैं, और साथ ही जांचें कि क्या आसपास की सभी चीजें वैसी ही हैं जैसी वे दिखती हैं।

12. पेरिस के साथ खाना बनाना

पेरिस के साथ खाना बनाना

• यूएसए, 2021।
• अवधि: 1 सीज़न।
• आईएमडीबी: 5.3।

2020 में, पेरिस हिल्टन ने एक वीडियो फिल्माया जिसमें उसने अपने घर की रसोई में चिहुआहुआ की कंपनी में लसग्ना पकाया। उसके YouTube चैनल के सब्सक्राइबर्स को ऐसी सामग्री पसंद आई, इसलिए अभिनेत्री दो साल बाद नेटफ्लिक्स पर अपने खुद के कुकिंग शो की होस्ट बन गई।

छह एपिसोड में से प्रत्येक में, उसका एक प्रसिद्ध दोस्त हिल्टन के पास आता है और आकस्मिक बातचीत के तहत, वे एक डिश पकाने की कोशिश करते हैं। यह हमेशा शानदार ढंग से नहीं निकलता है, इसलिए यह संभावना नहीं है कि पाक कौशल सीखने के लिए एक ग्लैमरस गोरा निकलेगा। लेकिन दूसरी ओर, देखते समय, आपके पास शून्य के लिए बहुत पुरानी यादें हो सकती हैं और साथ ही किम कार्दशियन डिशवॉशर से निपटने की कोशिश कर रही हैं।