चिकन और मशरूम के साथ शेफर्ड पाई: पकाने की विधि
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / April 05, 2023
आलू छीलिये, मोटा काट लीजिये. नमकीन पानी में 20-25 मिनट तक उबालें। सॉस पैन से तरल निकाल दें।
आलू को मैश करके प्यूरी बना लें और मक्खन के साथ मिला लें।
जबकि आलू पक रहे हैं, पट्टिका को जांघों से हटा दें और मशरूम के साथ छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को काट लें।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें। कुछ मिनटों के लिए, चिकन को चारों तरफ से ब्राउन करें, नमक डालें और एक प्लेट में रख दें।
वहां 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। प्याज़ और मशरूम को 2-3 मिनट तक भूनें। थोड़ा सा नमक।
अजवायन का आटा डालें और हिलाते हुए, 1 मिनट और पकाएँ।
दूध में डालें और सरसों डालें। हिलाओ और एक और 5 मिनट के लिए उबालो।
चिकन को मशरूम सॉस के साथ मिलाएं और बेकिंग डिश में रखें। ऊपर से आलू को एक समान परत में फैलाएं।
200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें।
एक baguette में चिकन, टमाटर और मिर्च के साथ सलाद
चिकन और बेक्ड कद्दू के साथ सलाद
चिकन, टमाटर, मक्का और चिप्स के साथ सलाद
चिकन, तोरी और अखरोट के साथ सलाद