पकाने की विधि: कैसे घर का बना मार्शमेलो बनाने के लिए
टिप्स / / December 19, 2019
बस कुछ ही दिनों स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन के बारे में दोस्तों के साथ एक बातचीत के दौरान पहले, मैंने कहा कि यह जानना दिलचस्प होगा, मार्शमैलो - - जहाँ से वह मार्शमैलो के अमेरिकी संस्करण तैयार किया था तब भी जब यह खाद्य योज्य की इतनी बड़ी संख्या नहीं था? आज, अपने प्रश्न का उत्तर गलती से मेरी नजर पड़ी।
वीडियो में, सभी कार्रवाई सचमुच अलमारियों पर खर्च की गई थी। मैं केवल मामूली समायोजन कर दिया।
सामग्री: 2 1/2 चम्मच जिलेटिन, चीनी 1 1/2 कप (250 मिलीलीटर), 1/2 चम्मच नमक, वेनिला निकालने, वैनिलिन की कुछ बूँदें, या पिंच, 1 कप (250 मिलीलीटर), पाउडर चीनी, कॉर्न सिरप 1 कप।
यदि कोई कॉर्न सिरप, यह संभव 230 ग्राम चीनी और (एक फोड़ा करने के लिए सभी मिश्रण और लाने के) पानी की 60 मिलीलीटर की बदलने के लिए बनाने के लिए। यह सिर्फ एक लगभग पूर्ण कप है।
तैयार करना। अलग से भरने जिलेटिन 1/2 कप ठंडे पानी और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। पॉट चीनी, कॉर्न सिरप, नमक और पानी की 1/2 कप जोड़ें और मिश्रण हलचल। थाली पर और फोड़ा करने के लिए लाने के लिए जगह। नुस्खा, एक विशेष पेस्ट्री थर्मामीटर और उबाल जब तक जरूरत का उपयोग करता है जब तक मिश्रण 244 डिग्री सेल्सियस तक पहुँच जाता है। थर्मामीटर नहीं है, तो आप 6 मिनट पायदान के लिए की जरूरत है।
तब जिलेटिन whisking शुरू करने और धीरे-धीरे मिश्रण करने के लिए चीनी जोड़ें। जब तक जब तक मिश्रण गाढ़ा हराया।
डालो मिश्रण किसी भी बर्तन में हो सकता है, पाउडर चीनी के मुख्य सतह के साथ यह छिड़क। मार्शमैलो मिश्रण छोड़ दो और इसे ठंडा करते हैं। इसके बाद आप कुकी कटर का उपयोग करें और अपने आप को और मित्रों में कटौती सब अपने दिल इच्छाओं... या क्या होता है के इलाज के लिए कर सकते हैं। किसी भी मामले में यह स्वादिष्ट हो जाएगा!
यह मार्शमेलो बस वहाँ हो सकता है, यह हॉट चॉकलेट या कोको के साथ परोसा जा सकता है, और आप उन्हें मिठाई को सजाने कर सकते हैं। बस वहाँ बहुत सारे और चीनी के बहुत सारे हैं और यह दुरुपयोग नहीं की कोशिश है कि याद है।
वीडियो स्पष्ट रूप से क्या आप राज्य के लिए शो मिश्रण और कैसे यह कठोर होने के बाद यह देखना चाहिए whisk करने के लिए की जरूरत है।
पकाने की विधि: पकाने की विधि से Smitty इमेजिंग लिमिटेड पर Vimeo.
अपनी भूख और सभी सफल पाक प्रयोगों का आनंद लें;)