आहार ही जीवन को खराब क्यों करते हैं और क्या उनके बिना वजन कम करना संभव है?
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / June 03, 2023
खुद पर अत्याचार करना बंद करो। क्या अधिक है, यह व्यर्थ है।
आहार आपको स्थायी रूप से वजन कम करने में मदद क्यों नहीं करते हैं
आसपास बहुत सारे स्वादिष्ट उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थ हैं, और उन्हें अक्सर तनाव का आनंद लेने या राहत देने के सस्ते तरीके के रूप में उपयोग किया जाता है। लोग मोटे हो जाते हैं, और फिर, पर्याप्त मॉडल और फिटनेस ब्लॉगर्स को देखकर, वे अपने लिए आहार चुनते हैं और वजन कम करना शुरू करते हैं। एक कैलोरी की कमी से आपको अपने वजन का लगभग 5-10% कम करने में मदद मिलती है और यहां तक कि इसे कई महीनों तक बंद भी रखा जा सकता है। लेकिन यह लंबे समय के लिए नहीं है।
एक में मेटा-एनालिसिस 21,942 से अधिक लोगों के डेटा का उपयोग करते हुए, उन्होंने पाया कि आहार पर रहने वाले लोग 6 महीने में औसतन लगभग 4.5 किलोग्राम वजन कम करते हैं, और एक साल बाद सब कुछ वापस पा लेते हैं। एक अलग में समीक्षा गणना की गई कि भोजन प्रतिबंध के बाद 4-5 साल वजन कम करने वालों में से 29 से 64% का वजन पहले से भी अधिक था।
बेशक, आप दूसरे पर बैठ सकते हैं आहार. और फिर एक और। लेकिन यह उतना स्वस्थ नहीं है। उसी समीक्षा में विख्यातकि वजन बढ़ने और घटने का चक्र मायोकार्डियल इन्फ्रक्शन, स्ट्रोक और मधुमेह के जोखिम को बढ़ाता है, रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल के स्तर और प्रतिरक्षा समारोह पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। और अतिरिक्त से भी मजबूत, लेकिन स्थिर शरीर का वजन।
दो मुख्य कारण हैं कि आहार स्थायी रूप से और यहां तक कि लंबे समय तक वजन कम करने में मदद नहीं करते हैं। भोजन प्रतिबंध:
- चयापचय धीमा करें - दैनिक जरूरतों पर शरीर द्वारा खर्च की जाने वाली ऊर्जा की मात्रा। शरीर गुजरता इकोनॉमी मोड में, और जब कोई व्यक्ति आहार छोड़ देता है, तो वह वापस नहीं आता है। आप कम खर्च करते हैं और वैसे ही खाते हैं जैसे आप पाबंदियों से पहले खाते थे। परिणामस्वरूप, परिणामी कैलोरी अधिशेष खोए हुए किलोग्राम की त्वरित वापसी की ओर जाता है।
- भोजन के साथ अस्वास्थ्यकर संबंध की ओर ले जाता है। खाने के विकार अधिक आम होते जा रहे हैं। वैज्ञानिकों ने विभिन्न देशों के 94 अध्ययनों की समीक्षा की और विख्यातकि 2006 से 2018 तक इनसे पीड़ित लोगों की संख्या 3.5 से बढ़कर 7.8% हो गई। और एक अमेरिकी पोल में पता लगायाकि 65% महिलाओं का भोजन के साथ अस्वास्थ्यकर संबंध है। उदाहरण के लिए, वे स्वस्थ होने के बावजूद अपना वजन कम करना चाहते हैं, अपने पाउंड के बारे में चिंता करते हैं, या भूख न लगने पर खाते हैं।
इसके अलावा, आहार जीवन की गुणवत्ता को खराब करते हैं। और यह शायद सबसे खराब है।
आहार कैसे आपके जीवन को बर्बाद करते हैं
इस तथ्य के अलावा कि आहार बनाए रखने में मदद नहीं करते हैं स्वस्थ वजनवे लोगों को पीड़ित भी बनाते हैं, दोषी महसूस कराते हैं और खुद से नफरत करते हैं।
इसके अलावा, वजन कम करने की दुनिया भोजन के इर्द-गिर्द घूमती है - कैलोरी गिनना, अगले भोजन की प्रतीक्षा करना, खुद से लड़ना। यह शक्ति को कम करता है, तनाव के स्तर को बढ़ाता है और व्यक्ति को दुखी करता है।
और मैं
जब मैं विश्वविद्यालय में था, मैं अक्सर आहार पर जाता था। मेरा वजन सामान्य सीमा के भीतर था, लेकिन मैं बहुत पतला होना चाहता था, वजन लगभग 50 किलो या उससे भी कम था। उस समय, मुझे वास्तव में वजन कम करने के बारे में कुछ भी पता नहीं था और बस अपने आहार को कम से कम, पटाखों के साथ एक गिलास दही और पूरे दिन के लिए एक सब्जी सलाद तक कम कर दिया।
काफी अपेक्षित रूप से, मैं भूख, तेज वजन घटाने, टूटने और वजन बढ़ने के साथ डाइट स्विंग पर आ गया। मुझे अपने जीवन का यह दौर बहुत याद आता है। आपके सभी विचार भोजन के इर्द-गिर्द घूमते हैं। आप खाने से पहले घंटे गिनें, कैलोरी गिनें, गिनें कि आप कितना और कितना वजन कम करेंगे। मुझे याद है कि कैसे मैंने अपना आपा खो दिया और गाढ़े दूध के साथ एक "सरप्राइज" पफ खा लिया, और फिर, "इसे ठीक करने" के लिए, मैं गर्मी में दौड़ने के लिए गया और लगभग बेहोश हो गया।
मैंने वसंत में बहुत वजन कम किया, इसलिए मेरी अवधि आधे साल के लिए गायब हो गई, फिर मैंने गर्मियों में वजन बढ़ाया और फिर से लगातार वजन कम करने की कोशिश की। यह कमबख्त नरक था। विश्वविद्यालय के बाद, यह सब शैतानी खत्म हो गई, और मैं बस अपने सामान्य वजन में रहता हूँ। यह समय-समय पर लोड और यहां तक कि मूड के आधार पर बदलता रहता है।
शरीर मेरी जीवन शैली के अनुकूल है, इसका आकार पूरी तरह से मेल खाता है जो शरीर को पर्यावरण से प्राप्त होता है। और मैं स्पष्ट रूप से समझ गया कि आहार नीचे हैं, और उन पर बैठने का कोई मतलब नहीं है। यदि आप अपने शरीर को बदलना चाहते हैं, तो अपने जीवन को बदलिए।
बहुत वजन घटाने मैराथन वे एक सुविचारित कार्यक्रम की पेशकश करते हैं: लोगों को आहार की कैलोरी सामग्री और आवश्यक BJU की गणना की जाती है, उन्हें स्वस्थ भोजन खाने के लिए कहा जाता है। लेकिन वे भी अच्छे परिणाम नहीं देते हैं। लोग उसी झूले पर चढ़ते हैं, पीड़ित होते हैं, टूटते हैं और फिर से लाभ उठाते हैं।
एवगेनिया
एक महत्वपूर्ण घटना से पहले, मैंने अपना वजन कम करने का फैसला किया, हालाँकि तब मेरा वजन 56 किलोग्राम था, जिसकी ऊँचाई 160 सेमी थी। मैंने सद्भाव के मैराथन में शामिल होने से बेहतर कुछ नहीं सोचा। उन्होंने प्रशिक्षण, एक संतुलित आहार, एक सामान्य सहायता समूह का वादा किया।
वास्तव में, यह सब गंभीर भोजन प्रतिबंधों और थकाऊ दैनिक खेलों में बदल गया। इस तरह की शारीरिक गतिविधि के साथ, मेरा दैनिक सेवन 1200 किलोकलरीज था। बेशक, यह काफी नहीं था। मैं लगातार भूखा रहता था, मैं थका हुआ, उदासीन और चिड़चिड़ा महसूस करता था।
कैलोरी गिनना और भोजन के हर निवाले को तौलना क्रोधित करने वाला था। लेकिन मेरी आंखों के सामने वजन पिघल गया। इस परिदृश्य में, ब्रेकडाउन थे। उनके लिए आत्म-घृणा थी और उन्होंने जो खाया था उससे भयानक काम कर रहे थे। नतीजतन, एक महीने में मुझे प्रतिष्ठित 50 किग्रा प्राप्त हुआ।
मैराथन खत्म हो गया है, मैंने घटना से वजन कम किया - ऐसा लगता है कि इसे टाई करने का समय आ गया है। लेकिन मैं इसी रफ्तार से और आगे भी जीता रहा और खुद को डराता रहा। सामान्य आहार और व्यवहार पर लौटने में लगभग एक वर्ष लग गया। अब मैं मौसम के आधार पर 53-55 किलो वजन करता हूं, सहजता से खाता हूं और फिर कभी इस तरह का प्रयोग नहीं करने की योजना बनाता हूं।
सभी कहानियों कैलोरी को सीमित करके वजन कम करने की कोशिश करने के बारे में आश्चर्यजनक रूप से समान हैं। और उनमें से कोई भी इस तरह समाप्त नहीं होता है: "मैं 10 वर्षों से बिना किसी रुकावट के इस आहार का पालन कर रहा हूं और मुझे वजन और स्वास्थ्य की कोई समस्या नहीं है।" इसे केवल किसी मैराथन या किसी अन्य सुपर-प्रभावी आहार के विज्ञापन में पढ़ा जा सकता है।
लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि शरीर को बदलना असंभव है और यदि आप अतिरिक्त पाउंड प्राप्त कर चुके हैं, तो आपको अपने दिनों के अंत तक उनके साथ रहना होगा। यह सिर्फ इतना है कि वजन घटाने का रास्ता वह नहीं है जहां हर कोई इसकी तलाश कर रहा है।
क्या आहार के बिना शरीर को बदलना संभव है?
आपके शरीर के लिए एक अधिनायकवादी दृष्टिकोण काम नहीं करता है। लेकिन सावधान और संवेदनशील रवैया मदद कर सकता है।
अन्ना
एक किशोर के रूप में, मैंने सोचा था: "अब, अगर मैं पतला होता, तो मेरे जीवन में सब कुछ ठीक होता।" खाद्य प्रतिबंध शुरू हो गए हैं। मैंने लगातार विभिन्न पोषण योजनाओं की कोशिश की, पतले सुंदर शरीर का सपना देखा। तो पाँच साल बीत गए। ऐसे क्षण थे जब मैंने बहुत वजन कम किया, फिर वापस हासिल किया, वह भी एक प्लस के साथ।
अंत में, मुझे एहसास हुआ कि मैं वास्तव में नहीं जी रहा था। मेरे सिर में सभी विचार भोजन के इर्द-गिर्द घूमते थे और मैं कैसे असीमित मात्रा में "निषिद्ध" होना चाहता था। मैं इससे बहुत थक गया था और मैं बस जीवन का आनंद लेना चाहता था।
अंत में, सहज खाने और खाने की आदतों के बारे में पढ़ने के बाद, मैंने खुद को सब कुछ खाने की अनुमति देने का फैसला किया, क्योंकि अब इस तरह जीना संभव नहीं है। मैंने समझा और स्वीकार किया कि मैं बेहतर हो जाऊंगा। अजीब दौर शुरू हो गया है। मैंने बैग में मिठाई खरीदी। मैंने जो कुछ भी सपना देखा था, मैंने हर दिन भारी मात्रा में खाया, मैं खेलों में नहीं गया। मैंने खुद से पूछा: "अब तुम क्या चाहते हो?" - और किया।
बेशक, मैं बड़ा हो गया। तब मैं अपने आप से सहमत था कि इससे जो कुछ होता है वह यह है कि मैं अपने लिए बड़े आकार के कपड़े खरीदता हूँ। और बस। भोजन के बारे में जुनूनी विचारों के बिना एक पूर्ण जीवन मेरे लिए और अधिक मूल्यवान हो गया है। तब मैं शरीर को थोड़ा भार देना चाहता था, लेकिन यह पता लगाने के लिए नहीं कि मैंने क्या खाया था, अर्थात्, उच्च होने के लिए, आंदोलन का आनंद लेने के लिए।
मैंने स्ट्रेचिंग से शुरुआत की, फिर मैंने पोल स्पोर्ट को कनेक्ट किया। मैंने अलग-अलग चीजों की कोशिश की, उदाहरण के लिए, कैनवस पर कलाबाजी और एक अंगूठी। अजीब तरह से, मैंने अपना वजन कम करना शुरू कर दिया। अंत में, ये झूले चले गए, वजन स्थिर रूप से औसत हो गया। लेकिन मुख्य बात यह है कि भोजन के बारे में ये जुनूनी विचार चले गए हैं, और मैं खुशी के साथ कुछ भी सोच सकता हूं।
और यहाँ कुछ और मैंने महसूस किया: आपके प्रति अन्य लोगों का रवैया या किसी प्रकार की जीवन उपलब्धियाँ शरीर के वजन और गुणवत्ता पर निर्भर नहीं करती हैं। जब मैं ठीक हो गया, तो दोस्तों और परिचितों ने मुझसे दूर नहीं किया, और एक पतली आकृति ने जादुई रूप से मेरी समस्याओं का समाधान नहीं किया। लेकिन जब मैंने खुद को खाने की अनुमति दी, तो जीवन की गुणवत्ता में सौ प्रतिशत सुधार हुआ।
यह कहानी कैसे का एक आदर्श उदाहरण है अपने शरीर को स्वीकार करना और उसकी ज़रूरतें उसकी ओर से बिना किसी प्रयास के आकार में रहने में मदद करती हैं। बेशक, यह स्वस्थ और स्थिर वजन का एकमात्र तरीका नहीं है। हर किसी को अपना खुद का खोजना होगा, और कोई भी आपको 100% सिद्ध नुस्खा नहीं देगा।
कैसे बदलना शुरू करें
कई सामान्य दिशाएँ हैं जिनका मार्गदर्शन किया जाना चाहिए।
प्रतिबंधों से छुटकारा पाएं
यह आहार की कुल कैलोरी सामग्री और व्यक्तिगत उत्पादों दोनों पर लागू होता है। अवरोधों से लालसा और दुबारा पैदा होती है, जबकि कुपोषण शरीर और मन को भोजन की निरंतर खोज में लगा देता है। इसलिए, अपने आप को पूरी तरह से सब कुछ करने दें और इस बारे में अपराध बोध से छुटकारा पाएं।
अपने शरीर को सुनो
आपका शरीर सबसे अच्छी तरह जानता है कि उसे क्या चाहिए, लेकिन आप हमेशा नहीं सुनना. यदि आप संवाद करते हैं, वीडियो देखते हैं या भोजन करते समय पढ़ते हैं, तो उस क्षण को याद करना आसान होता है जब संतृप्ति पहले ही आ चुकी हो। नतीजतन, आप बस आदत से बाहर अपने मुंह में चम्मच के बाद चम्मच डालते रहेंगे।
जिन लोगों को उनके माता-पिता ने बच्चों के रूप में अपनी थाली में सब कुछ खाने के लिए मजबूर किया था, उनके लिए इस पल को अपने दम पर तय करना मुश्किल हो सकता है। उस पर काम करो। यह समझना सीखें कि जब आपका खाने का मन नहीं करता है, और जो कुछ बचा है उसे साहसपूर्वक फेंक दें।
भोजन के साथ माइंडफुलनेस आपको यह समझने में भी मदद करेगी कि आप वास्तव में किन खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हैं, आप क्या चाहते हैं और आप आसानी से क्या मना कर सकते हैं। और चिंता मत करो मिठाई या चिप्स.
जैसे ही आप अपने आप को उन्हें किसी भी मात्रा में खाने की अनुमति देते हैं, वर्जित फल अपना आकर्षण खो देंगे, और आप आप कई अन्य उत्पादों की खोज करने में सक्षम होंगे, जो आनंद के अलावा लाभ भी लाएंगे स्वास्थ्य।
स्वीकार करें और खुद से प्यार करें
वजन कम करना लोग अक्सर सोचते हैं कि बहुत कुछ उनके वजन पर निर्भर करता है: सद्भाव खुशी और सफलता का वादा करता है, और परिपूर्णता अकेलेपन और पीड़ा को जन्म देगी। वास्तव में, दिखने का इतना मतलब नहीं है।
आंकड़ा आपके व्यक्तिगत जीवन को प्रभावित नहीं करता है, आपको एक अच्छा दोस्त, एक मूल्यवान विशेषज्ञ, एक दिलचस्प व्यक्ति नहीं बनाता है। जैसे अधिक वजन होना आपको जीवन के सभी रूपों का आनंद लेने से नहीं रोकता है।
प्यार और स्वीकृति पैदा करें। यह मुश्किल हो सकता है, खासकर यदि आप आत्म-ध्वजीकरण के आदी हैं। अपने आप को कुछ भी होने दें, खुद को दोष देना और निंदा से डरना बंद करें।
अपने खुद के सबसे अच्छे दोस्त और प्यार करने वाले माता-पिता बनें जो हमेशा समर्थन करेंगे, सांत्वना देंगे और आपको बताएंगे कि आप वास्तव में कितने अच्छे इंसान हैं। कोई भी सकारात्मक बदलाव वहीं से शुरू होता है।
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