वैज्ञानिकों ने पाया है कि "माइक्रोवेव-सुरक्षित" प्लास्टिक को भी गर्म नहीं किया जाना चाहिए
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / August 08, 2023
यदि आप निश्चित रूप से माइक्रोप्लास्टिक नहीं खाना चाहते हैं।
लिंकन (यूएसए) में नेब्रास्का विश्वविद्यालय के वैज्ञानिक पता लगायामाइक्रोवेव ओवन में प्लास्टिक के खाद्य कंटेनरों को गर्म करने पर सूक्ष्म और नैनोप्लास्टिक निकलते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्होंने पॉलीप्रोपाइलीन और पॉलीइथाइलीन से बने बेबी फूड कंटेनरों को गर्म करने का प्रयोग किया, ये सामग्रियां यू.एस. एफडीए उपयोग करने के लिए सुरक्षित के रूप में प्रमाणित।
ऐसा करने के लिए, विभिन्न तरल पदार्थों को कंटेनरों में डाला गया और घरेलू माइक्रोवेव ओवन में 1000 डब्ल्यू पर 3 मिनट तक गर्म किया गया। उसके बाद, तरल में माइक्रोप्लास्टिक्स (एक मिलीमीटर व्यास के हजारवें हिस्से से बड़े कण) और नैनोप्लास्टिक्स (छोटे कण) की उपस्थिति का विश्लेषण किया गया।
परीक्षणों के बीच कणों की संख्या अलग-अलग थी, लेकिन औसतन, 3 मिनट गर्म करने के बाद, प्लास्टिक के प्रत्येक वर्ग सेंटीमीटर ने 4.22 मिलियन सूक्ष्म और 2.11 बिलियन नैनोकण उत्सर्जित किए। अधिकांश कण तब निकले जब पानी और डेयरी उत्पादों को माइक्रोवेव में गर्म किया गया, लेकिन अतिरिक्त परीक्षणों से पता चला कि कण तब भी जब भोजन और पेय पदार्थ ऐसे प्लास्टिक में रेफ्रिजरेटर में और कमरे के तापमान पर संग्रहीत किए गए थे तब भी अलग दिखे - भले ही बहुत छोटे में वॉल्यूम.
संभावित खतरे का परीक्षण करने के लिए, वैज्ञानिकों ने प्रयोगशाला में विकसित भ्रूण की किडनी कोशिकाओं को उन प्लास्टिक कणों के सामने रखा जो कई दिनों से कंटेनरों में जमा हो गए थे। 72 घंटों में अधिकतम सांद्रता पर, माइक्रोप्लास्टिक ने किडनी की 77% कोशिकाओं को नष्ट कर दिया।
हालाँकि किडनी को सीधे प्लास्टिक की ऐसी सांद्रता का सामना करने की संभावना नहीं है, इससे सूक्ष्म और नैनोप्लास्टिक की विषाक्तता को समझना संभव हो जाता है - विशेष रूप से एक विकासशील जीव के लिए।
प्लास्टिक के कण शरीर को क्या नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसका पता लगाने के लिए वैज्ञानिक शोध जारी रखेंगे। लेखक ऐसे पॉलिमर को खोजने या विकसित करने की आवश्यकता पर भी जोर देते हैं जो गर्म होने पर कम कण छोड़ेंगे।
ये भी पढ़ें🧐
- हार्वर्ड के वैज्ञानिकों ने प्लास्टिक पैकेजिंग का एक सुरक्षित विकल्प तैयार किया है
- माइक्रोवेव में क्या गर्म किया जा सकता है और क्या नहीं
- यह निश्चित रूप से माइक्रोवेव में गर्म करने लायक नहीं है: 18 बुरे उदाहरण