प्याज को जल्दी और आसानी से छोटे क्यूब्स में कैसे काटें

प्याज को समान रूप से काटना हमेशा संभव नहीं होता है। और अगर छल्ले या आधे छल्ले में काटने से आमतौर पर कोई समस्या नहीं होती है, तो छोटे क्यूब्स बनाना वास्तव में मुश्किल हो सकता है। तो यह तरीका निश्चित रूप से आपके जीवन को आसान बना देगा।

एक तेज चाकू का उपयोग करके, प्याज के शीर्ष को काट लें। इसे कटे हुए हिस्से पर रखें और सब्जी को लंबाई में आधा काट लें. अपने हाथों का उपयोग करके त्वचा और ऊपरी परत को हटा दें।

एक आधे हिस्से को क्षैतिज रूप से बोर्ड पर रखें और अपने हाथ की हथेली से नीचे दबाएं। प्याज को पूरी तरह से काटे बिना लंबाई में कई चीरे लगाएं। नीचे दिया गया वीडियो विस्तृत प्रक्रिया दिखाता है। एक मध्यम आकार के प्याज पर दो कट लगाने के लिए पर्याप्त है।

सब्जी को पलट दें ताकि जड़ आपके विपरीत दिशा में हो। 10-15 लंबवत कट बनाएं, रीढ़ तक न पहुंचें। को टें टें मत कर, आप समय-समय पर चाकू को ठंडे पानी से गीला कर सकते हैं।

दोबारा पलटें प्याजताकि रीढ़ बायीं ओर रहे। फिर क्यूब्स में बारीक काट लें.

दूसरे आधे हिस्से को भी इसी तरह से काट लें.

इस विधि से समय और मेहनत की बचत होगी: एक सब्जी काटने में केवल कुछ मिनट लगेंगे।