ब्लेंडर के लिए 15 दिलचस्प व्यंजनों
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
नाश्ता कि एक ब्लेंडर का उपयोग करें
पीले स्नैक्स खाना पकाने के साथ ब्लेंडर copes। वे टोस्ट या ब्रेड रोल के साथ किसी भी समय तालिका पर लागू कर सकते हैं। लेकिन इन व्यंजनों एक छोटे शैल्फ जीवन, फ्रिज में पांच दिन से अधिक नहीं।
1. क्लासिक hummus
प्रोटीन युक्त पकवान इजरायल भोजन से हमें आता है। अब तक, "hummus" के लिए हिब्रू शब्द और चना के रूप में तब्दील हो, और एक नाश्ते के रूप।
सामग्री
- सूखे लड़की की 100 ग्राम;
- 2 बड़े चम्मच ताहिनी (तिल का पेस्ट) या तिल की 40 ग्राम;
- 3 चम्मच जैतून का तेल;
- आधा नींबू;
- चम्मच जीरा आधा;
- चम्मच लाल शिमला मिर्च आधा;
- नमक — स्वाद के लिए;
- पाइन नट - आपूर्ति.
तैयारी
छोला धो लें और 8-10 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। एक धीमी आग पर सेम के साथ बर्तन रखें और पकाना 1½-2 घंटे पूरा नरम करने से पहले। छोला और हाथ फिल्म के स्पष्ट नाली।
आप पहले से तैयार तिल का पेस्ट नहीं मिल रहा है, तो आप 3 मिनट में यह अपने आप को पकाने के लिए कर सकते हैं। कम गर्मी के ऊपर ब्राउन तिल के बीज। एक कटोरी में बीज रखो, जैतून का तेल और पीस ब्लेंडर की 1 बड़ा चम्मच डालो। ताहिनी तैयार है।
पास्ता तैयार छोला, 2 बड़े चम्मच तेल, नींबू का रस, जीरा, लाल शिमला मिर्च और चिकनी जब तक एक ब्लेंडर लाने को जोड़ने के लिए। नमक के साथ सीजन स्वाद के लिए। बड़े पैमाने पर मोटी पेस्ट चालू है, तो एक छोटे से पानी डालना। जब लागू करते समय आपको पाइन नट के साथ hummus को सजाने कर सकते हैं।
2. चिकन जिगर पैट
यह नाश्ता 250 साल पहले का आविष्कार किया, उसकी मातृभूमि अभी भी जर्मनी और फ्रांस से लड़ने के शीर्षक के लिए। हम एक ही पैट केवल पिछली सदी के मध्य में दिखाई दिया है।
सामग्री
- 1 प्याज,
- 1 गाजर,
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच;
- चिकन जिगर की 500 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- तेज पत्ता — स्वाद के लिए;
- मक्खन की 100 ग्राम।
तैयारी
सब्जियों और कटौती प्याज के छल्ले और गाजर को साफ - स्लाइस। फ्राई 7 मिनट, तो रखना गाजर के लिए कम गर्मी के ऊपर वनस्पति तेल में प्याज।
लिवर धोने, काट छोटे टुकड़ों में और ऐड सब्जियों के लिए। नमक, काली मिर्च और Lavrushka, कवर और टेंडर तक 15-20 मिनट के लिए उबाल के साथ सीजन। जब भेदी मांस स्पष्ट रस खड़े होना चाहिए।
एक गहरी कटोरी में जिगर रखो। मक्खन जोड़ें और तेज पत्ता निकालें। वर्दी जब तक ब्लेंडर पंच। सेवा करने से पहले, यह उसे पेस्ट कर फ्रिज में ठंडा करते हैं।
3. guacamole
किसी ने मैक्सिकन guacamole सॉस सोचता है, लेकिन अभी भी यह एक स्वतंत्र नाश्ता है। परंपरागत रूप से यह nachos या आलू के चिप्स के साथ परोसा जाता है।
सामग्री
- 2 परिपक्व avocados;
- 1 नींबू या नींबू;
- 2 चम्मच जैतून का तेल;
- 1 टमाटर,
- साढ़े प्याज;
- 3 टहनियों धनिया;
- ¼ मिर्च;
- नमक — स्वाद के लिए।
तैयारी
स्वच्छ छील और बीज, काट से avocado और खट्टे रस डालना, अंधेरे के लिए नहीं। जैतून का तेल के साथ ब्लेंडर पंच स्लाइस।
छोटे क्यूब्स में टमाटर काट लें। प्याज, धनिया और मिर्च पीसने। आप स्थिरता पर नाश्ता करना चाहते हैं एक सॉस की तरह, शेष सामग्री ब्लेंडर pyuriruyte था। बहरहाल, यह आवश्यक नहीं है: पारंपरिक guacamole अधिक सॉस की तुलना में एक कटा सलाद की तरह है। सीधे शब्दों में सभी मिश्रण, नमक जोड़ने और सेवा करते हैं।
आश्चर्य अतिथि🐔
- सही चिकन पैट पकाने के लिए कैसे
सूप कि एक ब्लेंडर का उपयोग करें
1. गैज़्पाचो
स्पेनिश आसान सूप गर्मी में विशेष रूप से अच्छा है - यह ठंड परोसा जाता है।
सामग्री
- 4-5 टमाटर;
- 1 ककड़ी,
- 1 प्याज,
- 1 लाल शिमला मिर्च,
- टमाटर के रस का 750 मिलीलीटर;
- 3 टहनियों धनिया;
- 2 बड़े चम्मच शराब सिरका;
- 4 चम्मच जैतून का तेल;
- नमक, काली मिर्च — स्वाद के लिए;
- टबैस्को— स्वाद के लिए;
- हरियाली - आपूर्ति।
तैयारी
बीज - त्वचा पर टमाटर, खीरे, प्याज, और मिर्च छील। सब्जियों आधा pyuriruyte ब्लेंडर, रस, कटा हुआ धनिया, सिरका और तेल टमाटर जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रण, नमक, काली मिर्च और टबैस्को डाल दिया।
प्यूरी एक मोटी हैं, तो दही की स्थिरता के लिए पानी के साथ पतला। शेष सब्जियों क्यूब्स में काट लें और सूप में जोड़ें। फिर फ्रिज में आधे घंटे पर गैज़्पाचो डाल दिया। अजमोद, अजवाइन और तुलसी: ताजा जड़ी बूटी के साथ परोसें।
2. चिकन के साथ पनीर क्रीम सूप
कोमल पकवान न केवल किसी भी दिन दोपहर के भोजन के लिए खाना बना सकते हैं, लेकिन यह भी अति सुंदर परिवार डिनर के दौरान लागू होते हैं।
सामग्री
- चिकन के 250 ग्राम;
- 2 लीटर पानी;
- नमक - स्वाद के लिए;
- 1 प्याज,
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच;
- 2 बड़े चम्मच आटा;
- 50 ग्राम मक्खन,
- 400 ग्राम पनीर कठिन;
- 33% वसा क्रीम के 250 मिलीलीटर;
- हरी - आपूर्ति।
तैयारी
चिकन पानी डालो और फोड़ा 30 मिनट के लिए एक शोरबा निर्माण करने के लिए। स्वाद के लिए नमक के साथ fillets और मौसम रखो।
प्याज छील और सूक्ष्मता काट। 7 मिनट के लिए एक वनस्पति तेल में simmered भूनें। आटा फेंक और निविदा प्याज जब तक हलचल।
चिकन, प्याज, मक्खन, शोरबा और धीरे ब्लेंडर वर्दी तक जोड़ें। एक मोटे पर पिसाई यंत्र एक सॉस पैन में पनीर कस। ठंड क्रीम डालो और अच्छी तरह से मिश्रण। कम आंच पर सूप रखो और खाना बनाना जब तक पनीर पूरी तरह भंग कर रहा है।
साग के साथ परोसें।
3. Vichyssoise
Vichyssoise या फ्रांस में प्याज सूप आमतौर पर ठंड परोसा जाता है। स्पेन में गैज़्पाचो के रूप में, न केवल वह हमें भूख से बचाने के लिए किया था, लेकिन यह भी गर्मी में ताज़ा।
सामग्री
- 1 प्याज,
- आलू की 400 ग्राम;
- लीक की 400 ग्राम;
- 100 ग्राम मक्खन;
- चिकन शोरबा का 1 एल;
- नमक - स्वाद के लिए;
- क्रीम 15% वसा के 7 बड़े चम्मच;
- हरियाली - आपूर्ति।
तैयारी
प्याज और आलू, धोने लीक छील। एक सॉस पैन में मक्खन पिघला और सूक्ष्मता कटा हुआ प्याज दोनों प्रकार जोड़ें। कुक जब तक सब्जियों निविदा रहे हैं। नमक और ऐड आलू के साथ शोरबा, मौसम डालो, कटा। कम आंच पर आधे घंटे के लिए खाना बनाना।
तैयार Vichyssoise धीरे ब्लेंडर, ठंड क्रीम जोड़ने। 30 मिनट के लिए फ्रिज में अपने सूप कूल्स भेजें। जब लागू करते समय आपको साग की एक डिश को सजाने कर सकते हैं।
उपचार प्रियजनों🍲
- एक नाजुक मलाईदार स्वाद के साथ 10 क्रीम सूप
सॉस कि एक ब्लेंडर का उपयोग करें
घर का बना सॉस फ्रिज में नहीं रह गया से पांच दिनों के लिए जमा हो जाती है। कोई thickeners और उन में कृत्रिम additives: लेकिन वे बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ दुकान कर रहे हैं।
1. घर का बना मेयोनेज़
घर के आधार पर आप Provencal लहसुन और सरसों सॉस, टैटार और द्वीपों के हजारों तैयार कर सकते हैं।
सामग्री
- 2 चिकन अंडे;
- 1 चम्मच सरसों;
- चीनी, काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
- जैतून का तेल के 100 मिलीलीटर;
- सूरजमुखी तेल की 100 एमएल।
तैयारी
ब्लेंडर, अंडे, सरसों, चीनी, काली मिर्च और नमक को हराया। नींबू का रस जोड़ें और धीरे-धीरे, तेल के दोनों प्रकार में डालना मिश्रण में बरकरार रखते हुए। रखना मेयोनेज़ फ्रिज में।
2. पेस्टो
इतालवी ड्रेसिंग पास्ता, सैंडविच, पनीर, मांस और सब्जियों के साथ के लिए उपयुक्त है।
सामग्री
- 2 लहसुन लौंग,
- एक समुद्री नमक की पिंच;
- ताजा तुलसी की 30 ग्राम;
- ताजा अजमोद के 10 ग्राम;
- पाइन नट की 40 ग्राम;
- 70 ग्राम एक प्रकार का पनीर;
- जैतून का तेल के 100 मिलीलीटर।
तैयारी
लहसुन छील और समुद्री नमक के साथ एक मोर्टार में यह मैश। आप मोर्टार के आकार अनुमति देते हैं, बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों जोड़ें। अन्यथा, सब कुछ ब्लेंडर दस्तक।
एक सूखी पर पाइन नट रखो लाल गर्म फ्राइंग पैन और नाली सुगंधित तक। एक छोटे से पिसाई यंत्र पर पनीर रगड़।
सभी सामग्री गठबंधन और तेल में धीरे धीरे डालना। सबसे कम रफ्तार से ब्लेंडर मिश्रण इतनी के रूप में नहीं की चटनी का स्वाद खराब करने के लिए। फ्रिज में तैयार पेस्टो थोड़ा गाढ़ा हो।
3. adjika
कोकेशियान सॉस विशेष रूप से जिस तरह से मौसम बारबेक्यू में आवश्यक है। तीक्ष्णता होम adzhika स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता।
सामग्री
- 1 लाल शिमला मिर्च,
- 2 लहसुन लौंग,
- 5 टमाटर;
- 1 गुच्छा धनिया;
- घोड़े की मूली की 40 ग्राम;
- 2 काली मिर्च;
- आधा नमक की चम्मच।
तैयारी
काली मिर्च और लहसुन को साफ करें। स्लाइस उन्हें, साथ ही टमाटर, धनिया, सहिजन और मिर्च। सामग्री ब्लेंडर मिक्स। यह धीरे धीरे, मिर्च जोड़ने के तीखेपन के साथ यह अति के लिए नहीं करने के लिए बेहतर है। इस चटनी नमक।
कोशिश🍝
- 7 व्यंजनों मिठाई और व्यंजनों के लिए खट्टा सॉस
Smoothies कि एक ब्लेंडर का उपयोग करें
smoothies के लाभों में से एक - यह सब है कि फ्रिज में बचा है से बनाया जा सकता। इसके अलावा, यह, स्वादिष्ट पौष्टिक होता है और सुखद दिन की शुरुआत में मदद मिलेगी।
1. चिया के बीज के साथ केले की डेयरी स्मूथी
दूध smoothies के आधार के लिए किसी भी सब्जी दूध ले सकते हैं। दलिया की समृद्ध स्वाद का चयन करें। एक कड़वा स्वाद, और नारियल जैसा दिखता सन्टी रस - चावल में।
सामग्री
- 1 केला,
- 250 मिलीलीटर जई दूध;
- चिया के बीज की 1 बड़ा चम्मच;
- दालचीनी — स्वाद के लिए।
तैयारी
पील और केले के स्लाइस काट, जई दूध जोड़ें। सामग्री ब्लेंडर मारो।
चिया के बीज रखें, मिश्रण और 10 मिनट के लिए फ्रिज में भेज देते हैं, तो वे एक छोटे से सूज कर रहे हैं। केले स्मूथी दालचीनी छिड़के कर सकते हैं।
2. जई के गुच्छे के साथ ब्लूबेरी स्मूथी
दलिया स्मूथी की जगह ले सकता हमेशा की तरह गड़बड़ नाश्ते के लिए। पूर्व खाना पकाने गुच्छे जरूरत नहीं है।
सामग्री
- जई के गुच्छे की 50 ग्राम;
- पानी की 125 मिलीलीटर;
- ताजा या फ्रोजन ब्लूबेरी के 100 ग्राम;
- दूध के 250 मिलीलीटर;
- 2 बड़े चम्मच बेर सिरप, शहद या जाम।
तैयारी
जई के गुच्छे गर्म पानी डालना और 850 वाट बिजली पर माइक्रोवेव में 2 मिनट तक भेज सकते हैं। समाप्त दलिया में ब्लूबेरी और pyuriruyte ब्लेंडर जोड़ें। दूध के मिश्रण डालो और whisk फिर से।
स्मूथी अधिक मिठाई बनाने के लिए, शहद, बेर सिरप या जाम जोड़ें।
3. स्ट्रॉबेरी और बीट के साथ स्मूथी
सामग्री
- 1 सेब;
- साढ़े चुकंदर;
- स्ट्रॉबेरी की 250 मिलीलीटर;
- साढ़े एवोकैडो;
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
- ठंडे पानी की 125 मिलीलीटर।
तैयारी
पील और मोटे सेब और चुकंदर काटना। वे स्ट्रॉबेरी, एवोकैडो, नींबू का रस जोड़ सकते हैं और ब्लेंडर मिश्रण। धीरे धीरे तरल दही का एक स्थिरता के लिए ठंडे पानी डालना।
नाश्ते के लिए तैयार🥤
- स्वादिष्ट मिल्क शेक के लिए 10 व्यंजनों
डेसर्ट कि एक ब्लेंडर का उपयोग करें
ब्लेंडर पागल काटना और डेसर्ट के लिए चीनी के साथ अंडे हराया होगा।
1. चॉकलेट-पहाड़ी बादाम का पेस्ट
बचपन पसंदीदा "nutella" जब से तुम 40 मिनट के लिए अपने आप को तैयार कर सकते हैं।
सामग्री
- 2 अंडे,
- 750 मिलीलीटर चीनी;
- 4 बड़े चम्मच आटा;
- 2 बड़े चम्मच कोको;
- 250 मिलीलीटर अखरोट, अखरोट या मूंगफली;
- मक्खन का 1 चम्मच;
- वेनिला की एक चुटकी;
- 500 मिलीलीटर दूध.
तैयारी
चीनी ब्लेंडर के साथ अंडे कमरे के तापमान। जब रेत भंग हो जाता है, धीरे-धीरे आटा फिर से भरना और मिश्रण है, तो कोको जोड़ें।
नट छील और काट ब्लेंडर। अंडा का एक मिश्रण करने के लिए पागल, मक्खन और वेनिला करना। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर दूध डालो, वर्दी जब तक मिश्रण।
20 मिनट के लिए कम गर्मी और उबाल पर पेस्ट रखो। लगातार चलाते तो यह ज़रूरत से ज़्यादा गरम नहीं करता है। तैयार मिठाई जार में डालना और 1 घंटे के लिए फ्रिज में भेज देते हैं।
2. नारंगी मुरब्बा
मिठाई रोटी या बिस्कुट के साथ खाया जा सकता है। कुछ व्यंजनों पनीर, मांस और जिगर पैट के साथ मुरब्बा गठबंधन।
सामग्री
- 5 संतरे;
- 3 चम्मच नींबू का रस,
- ठंडे पानी की 2 लीटर;
- 1 किलो चीनी.
तैयारी
संतरे धो लें और सब्जियों की सफाई के लिए एक चाकू से छील हटा दें। स्ट्रिप्स में छील कट और कड़वाहट छोड़ दिया करने के लिए उबलते पानी डालना। कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, दो बार और पानी बदलने के लिए, और फिर नाली।
स्लाइस में नारंगी विभाजित करें। आप एक टुकड़ा में मिठाई में टुकड़े रखने के लिए चाहते हैं, तो उन्हें फिल्म से निकाल दें। एक सजातीय स्थिरता मिठाई काट खट्टे ब्लेंडर के लिए।
नींबू का रस, पानी के साथ जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर या नारंगी स्लाइस, और एक फोड़ा छील simmered को लाने के लिए। जब मिश्रण की मात्रा आधे से कम हो जाता है, धीरे-धीरे चीनी जोड़ें। उबाल लें 10 मिनट के लिए, तो एक चम्मच जाम लेने के लिए और शांत। आप जेली की निरंतरता दिया है, तो मिठाई तैयार है। अन्यथा, वजन का एक और 10 मिनट पकाना।
3. ब्राउन
पारंपरिक अमेरिकी ब्राउनी एक बहुत नरम केंद्र के साथ एक केक जैसा दिखता है।
सामग्री
- 200 ग्राम कड़वा चॉकलेट;
- 120 ग्राम मक्खन,
- चीनी के 170 ग्राम;
- 3 चिकन अंडे;
- आधा चम्मच वेनिला निकालने;
- 120 ग्राम आटा,
- कोको के 60 ग्राम;
- ¼ समुद्री नमक की चम्मच।
तैयारी
पिगलो चॉकलेट और एक पानी के स्नान में मक्खन। चीनी, अंडे और वेनिला निकालने, एक प्रकाश जन तक ब्लेंडर हराया। चॉकलेट और मक्खन में मिश्रण डालो।
जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर ऐड आटा, कोकोआ, नमक और मिश्रित की 50 ग्राम। कागज पाक के लिए पाक चादर ढंक दें और आटा जगह। चाकू जन के किनारों संरेखित करें।
एक में 180 डिग्री सेल्सियस ओवन सेंकना ब्राउनी 25-27 मिनट छोड़ देते हैं। वर्गों में तैयार मिठाई कटौती और शेष कोको के साथ छिड़के।
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