नूडल्स के 3 स्वादिष्ट और सरल व्यंजन

मसालों और विदेशी में नियमित भोजन से सॉस बदल जाता है के साथ संयोजन में नूडल्स। सभी सामग्री बड़े सुपरमार्केट में आसानी से मिल रहे हैं और खाना पकाने के समय 15 मिनट से कम है।

1. नूडल्स दान-दान

सामग्री

• 3 लहसुन लौंग,
• भुना हुआ मूंगफली की 100 ग्राम;
• मूंगफली के तेल के 5 बड़े चम्मच;
• 2 बड़े चम्मच सफेद शराब सिरका;
• ताजा पालक की 100 ग्राम;
• गेहूं नूडल्स के 400 ग्राम;
• 3 बड़े चम्मच सोया सॉस,
• चीनी के 1 चम्मच;
• आधा चम्मच सिचुआन peppercorns;
• 4 हरी प्याज एक पंख।

तैयारी

लहसुन क्रश, प्याज काट। एक मोर्टार में क्रश काली मिर्च के रूप में पतले संभव के रूप में। पालक में, निकालें उपजी है। पत्ते बड़े हों, तो उन्हें काट।

मूंगफली, लहसुन, प्याज सफेद भाग, काली मिर्च, चीनी, सोया सॉस, सिरका और तेल एक ब्लेंडर या प्रोसेसर में डाल दिया है। एक सजातीय मिश्रण राज्य जब तक उन्हें मिला लें। अगर सॉस भी मोटी हो जाएगा, गर्म पानी की एक चम्मच जोड़ें।

उबाल लें नूडल्स नमकीन पानी में, एक कोलंडर और प्लेटों पर जगह में गुना। पालक के पत्तों या watercress जोड़ें और हलचल। तैयार सॉस नूडल्स डालो, हरी प्याज, मूंगफली और काली मिर्च के साथ छिड़के।

2. मूंगफली और तिल के बीज के साथ शीत नूडल्स

सामग्री

• अंडा नूडल्स के 340 ग्राम;
• अदरक का एक छोटा सा टुकड़ा, त्वचा से खुली;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 2 गाजर;
• नमक;
• ¾ कप मजबूत हरी चाय पीसा;
• ⅓ कप मूंगफली का मक्खन;
• ¼ कप सोया सॉस,
• ¼ कप चावल सिरका;
• 3 बड़े चम्मच प्रकाश भूरे चीनी;
• ¼ कप मूंगफली का मक्खन;
• 2 बड़े चम्मच भुने हुए तिल के बीज;
• 1 चम्मच गर्म सॉस मिर्च;
• 1 चम्मच तिल का तेल अंधेरा।

तैयारी

नमकीन पानी में उबाल लें नूडल्स और एक कोलंडर में गुना।

सॉस तैयार: एक ब्लेंडर में, हरी चाय मिश्रण, मूंगफली का मक्खन, सोया सॉस, सिरका, चीनी और मूंगफली का मक्खन। तिल के बीज, चिली सॉस, तिल का तेल, अदरक, लहसुन और नमक की एक चुटकी जोड़ें। चिकनी जब तक एक ब्लेंडर में सब कुछ मिला लें।

एक बड़े कटोरे में, मूंगफली सॉस और कसा हुआ गाजर के साथ नूडल्स मिश्रण ठीक एक कश पर। कूल। मूंगफली और तिल के बीज के साथ छिड़क।

3. टोफू और सब्जियों के साथ चावल नूडल्स

सामग्री

• नूडल्स चावल की 100 ग्राम;
• 2 लहसुन लौंग,
• 1 काली मिर्च;
• वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच;
• 1 तोरी;
• टोफू का 100 ग्राम;
• 1 गाजर,
• अदरक जड़ - स्वाद के लिए;
• सोया सॉस - स्वाद के लिए।

तैयारी

नमकीन पानी में उबाल लें नूडल्स और एक कोलंडर में गुना।

wok (या उथले पैन) और तेल तलना मिर्च, कटा हुआ लहसुन और कसा हुआ जड़ गर्मी अदरक.

तोरी और गाजर पतली स्ट्रिप्स में काट। wok में गाजर जोड़ें, मिश्रण हलचल और के बारे में पाँच मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना। तब तोरी जोड़ सकते हैं और लगभग तीन मिनट के लिए खाना।

क्यूब्स में एक wok नूडल्स और टोफू, कट में डाल दिया, सोया सॉस डालना और मिश्रण। एक और तीन मिनट के लिए खाना बनाना।